揉枯草還是狗子教的。
先把枯草在火堆旁烘乾,然後一根根的揉,揉到外麵的硬皮不硬了,再用石頭砸一砸,一捧弄好後再烘乾,再揉,再砸,雖然麻煩了一些,但是確實管用。
在沒有棉花和羊絨的情況下,這已經是最好的辦法了。
至於兩隻羊的羊毛和羊絨,林淵找不到好的處理辦法,就隻能先放著。
林淵明年想養鵝,說不定年底就有羽絨服穿了——但估摸著麵料跟不上,要從縫隙裡鑽出來,隻能到時候再考慮。
“好香啊!”
“太香了,我口水都流出來了。”
“我就著這味都能多吃兩個饅頭。”
等到了食堂,他們就開始按照林淵教的排隊——不排不行,不排隊不給打飯。
碗就在旁邊,自己拿,拿了就打飯,用完的餐具也要放到指定的位子上去。
“多打點,給我多打點!”有人在哀嚎,“我看到肉沫了,你勺子往那邊去!”
“嘿,我有一塊羊腦!”
“我也有,我也有!”
除了羊頭湯以外,還有切成絲的酸菜,配著幾個雜麵饅頭,所有人吃得頭也不抬,食堂裡的女人們提前吃過了,但還是饞,就隻能看著,等他們吃完了,還有剩的就是她們的。
雖然她們吃得時候也覺得香,可是看男人們這副餓死鬼投胎的樣子,又覺得餓了。
食堂掌廚地衝外麵喊了一嗓子:“明晚有羊雜湯。”
這個天氣好存放內臟,不容易發臭,掌廚的今天把羊頭料理了,明天料理內臟,後天還能吃羊血腸。
把羊腸子清理乾淨,再把血灌進去,粗減版的羊血腸就做好了。
到時候跟著酸菜一起煮,也是難得的美味。
林淵他們一家吃的也簡單,羊肉隻取了一小塊,就夠一人吃兩口的,跟酸菜一起燉,多吃點飯,也很香,再把菜汁往飯上一澆,就是難得的美味了。
林淵心想,也不知道本地有沒有澱粉植物,他真的挺想吃粉條的,米粉成本太高……不敢想。
綠豆倒是能做綠豆粉,不知道現在有沒有綠豆。
原產地好像是在印度和緬甸。
開春了出去找人問問,說不定有了呢?
等豬養好了,豬肉燉粉條,多快活啊。
林淵想起豬肉,想到了豬騷味。
關於這個騷味,還得好好想想辦法。
還有怎麼讓它們肥起來。
作者有話要說: 我國是什麼朝代引進的綠豆沒有詳細記載,但是籠統的說法是我國已經有兩千年種植綠豆的曆史了。
所以元朝應該是有的。