第55章 禦膳(2 / 2)

索性皇上並不是難伺候的脾性,納蘭性德在皇上身邊兒任職時,也因趣味相投,對他多加管照。可他一直記得那些金科玉律,記得那些規矩體統,不肯有片刻輕怠。

而今,酥脆的餅子將他的手也暖了,餘光裡,納蘭姑姑挪回了灶台前,嘴裡還叼著已經被她自己啃掉了一小半兒的肉餅。

曹寅不是瞎子,自然看得出這位納蘭姑姑的年輕和美貌,曹寅見得姑娘多了去了,滿漢八旗,貌美如花的閨閣少女不知凡幾,可他不覺得自己見過納蘭姑姑這樣的女子。

她似乎並不在乎,也無意彰顯她自己的美貌。她不似其他貴女,雅致得像一幅精雕細琢的山水畫,而是動靜之中接有一股涓涓細流般的活力,樸素,卻莫名讓人移不開視線。

那遠比靜謐的貌美更加引人注目。

曹寅匆匆將視線挪開,手卻鬼使神差般的將那還冒著熱氣的肉餅舉到了嘴邊兒,咬了一口。酥脆的餅皮,脆爽的青椒,和飽含著汁水的肥瘦相間的牛肉在他口中炸開,讓他胸口也漸漸湧起融融暖意。

"納蘭姑姑,"

咽下了半個餅子,曹寅對著齊東珠的背影說道:"可需要我做些什麼?"

"啊?"

齊東珠的目光從案板上抬起來,愣愣看向曹寅。就算是齊東珠對古代人這些彎彎繞繞相對無知,也知道曹寅這種文人雅客怕是沒進過廚房,此刻在廚房避雨想來對他們來說已經算是失禮於人前了。

"我或許可以…"

曹寅左看右看,生疏地拿起一個青瓜,和那青瓜對視兩秒,又輕輕將人家放回了原處:“這莊子上應當有許多幫廚還未散,我去幫姑姑尋來吧。”

在齊東珠收尾的時候,後廚裡僅存的幾個幫廚見天色不早,雲雨愈

來,也躲出去了。許多幫廚留在莊子上,不僅要負責太醫的膳食,還要去雜役的廚房幫襯,為那些種痘病人熬煮大鍋飯。這個點兒自然不能在小廚房躲懶。

“外麵雨不小,再說人家也要休息的,算了吧。”

齊東珠搖搖頭,說完才覺得自個兒又是用現代人的思維在思考這些事了。擱古代人與人之間階級分明,若是這些幫廚有幸為皇上備一餐飯,那就算不是光宗耀祖,也必定會得到曹寅這樣的人的賞賜。莫說是外麵在下雨,就是天上下刀子,這些人可能也會迅速趕來。

"呃…"

想到這些,齊東珠便有些手足無措起來,恨不得把自己剛剛的話兒吞回去。她心中喪氣地想,自個兒如今在人家才子心中的形象恐怕是頂頂個奇怪的人,不讓幫廚來給皇帝備膳,說不定是自個兒想獨占功勞和賞賜。

不知作何解釋,齊東珠又抬頭看了看下得如火如荼的雨,又有些無措地看了看曹寅,正當她準備擺爛時,便聽曹寅道:

“那我也免去外出淋雨了,就由我來幫姑姑吧。”

這屬實出乎齊東珠意料之外了,她倒是想不到曹寅這種長在封建社會,地位也不算低的才子還願意做這些,但齊東珠生於現代,絕沒有什麼“男的不該進廚房”的糟粕觀念,便也呐呐不做聲了。

齊東珠咽下最後幾口肉夾饃,滿麵愁苦地盯著案板。她並不知道皇帝平時吃什麼,又有什麼規矩,這後廚內食材實在有限,除了那燉牛肉,竟是沒有什麼其他拿得出手的食材了。

曹寅將齊東珠的躊躕看在眼裡,當即溫聲提點道:

“皇上帶侍衛便裝出巡,便是不會將就排場,隻是主奴有彆,我們和主子吃的東西不便相同,旁的姑姑自己掌握就好。隻是這時辰將晚,我們還需手腳麻利些。"

齊東珠明悟地點點頭。那意思就是說不能拿肉夾饃糊弄過去,也沒必要做得過於費時。於是齊東珠從醬肉中挑出來一塊兒牛腱子切成片,拿黃瓜拌了,又摸出來幾個雞蛋,和切成小塊兒的香椿混合

炒了盤菜。

末了,齊東珠看著那平平無奇的饃饃,還是切成片裹上蛋液,下鍋炸成金黃色。

她做完這些,看了看曹寅的臉色,見他點了點頭,便把這三樣菜放進了餐盒。曹寅此刻剛從燒火的爐灶裡鑽出來,手上還帶著一點兒黑灰

,臉上也有煙氣,但絲毫沒有蓋過他那書卷氣。即便是第一次做這些事,他也能做得毫不狼狽,風度翩翩,倒讓齊東珠對他更加另眼相待了。

不愧是大才子,聰明人做什麼都是好的。