“閻隊, 你晚上想吃啥？”陳美蘭轉而問閻肇。
閻肇脫口而出：“扯麵。”對於老陝男人來說，一天三頓油潑麵，吃一輩子他們都不會膩。
陳美蘭要問小旺話, 就得把閻肇支出去：“你去趟幼兒園, 那邊的巷子裡頭有家麵皮做得挺好, 我們想吃那個。”
大夏天, 老陝人窩在這個大火爐裡, 晚上就靠冰冰涼涼的麵皮，絡, 蜂蜜涼粽續命。
閻肇轉身就要走，陳美蘭又說：“對了，再去一趟小學後麵那個巷子, 那個巷子裡的米皮和擀麵皮好吃。”
閻肇即使性格再好也有點忍不住了：“就不能一家子全買了？”
“小學後麵那家是黑米皮, 比白米皮更好吃，快去，來了我給你們三和。”陳美蘭說。
擀麵皮最硬，麵皮軟一點，黑米皮則軟糯Q彈，把這仨樣攙在一起, 陳美蘭自己調料，醋多辣子油多，黃瓜絲兒和豆芽可勁兒放, 在這種大熱天吃著才爽口。
她還得抽空烙幾個鍋盔，最近臨街的店麵都在漲房租，村口最好吃的鍋盔店因為交不起房租搬走了, 但鍋盔和麵皮是絕配，想吃這一口, 她隻好自己動手。
麵是早就發好的，閻肇把堿放了，也揉勻了，陳美蘭隻需要把它烙出來。
她故意讓小旺守著鍋，自己則在嗆辣子油。
家裡的油是周巧芳從老家帶來的菜籽，閻肇背到老磨坊裡炒熟之後榨的，現在的人心也慢慢變的複雜了，買的油裡頭總是攙七攙八，隻有自己盯著榨的油才香，味兒才正。
熱油潑到紅辣子裡頭，香氣竄鼻，平底鍋上小鍋盔兩麵金黃，轉眼就熟。
“啊，真香。”小旺忍不住了，一個熱鍋盔，跳過來要夾辣子了。
但陳美蘭一把抓住了辣椒油罐兒，伸手指上了小旺的鼻子：“剪刹車線是會讓王定安沒命的，你馬勃叔叔也坐那輛摩托車，你就沒想過，萬一刹車刹不住，你馬勃叔叔也沒命了，怎麼辦？”
“對不起，媽媽。”小旺一點點的，發現問題的嚴重性了。
孩子這東西，說他是小天使，他真是，垂著腦袋，大眼睛撲閃撲閃的，兩隻眼睛都在祈求你的原諒。可他也差點就當了魔鬼，兩個大男人，兩條命，萬一摩托車刹不住，碰上一輛渣土車，立刻就去見閻王了。
“把你原來認識王定安的事情跟我講一下，我保證隻聽，跟誰都不說，好不好？”陳美蘭舉起一隻手說。
小旺想了想，先說：“王定安就剪過彆人的刹車線。”
陳美蘭特彆理解，跟小旺交心交肺：“我知道，我還要告訴你個小秘密，他跟圓圓爸爸原來是好朋友，現在居然還想害圓圓爸爸，所以我比你還清楚他是個壞公安。”
小旺兩隻眼睛睜的大大的，看美蘭給自己夾著辣子油，趕忙說：“多塗點兒。”
“多了胃難受，得少吃一點。”陳美蘭說。
小旺是從小習慣吃辣子的，給自己多加了兩勺油辣子，把鍋盔兩麵罩起來，紅油整個兒滲進了鍋盔裡頭。
“我原來的媽媽跟王定安耍過朋友，但不是那種朋友。”小旺先說了句。
這意思是正常朋友，不是夜裡會一起出去開招待所的那種朋友吧。
難怪王定安敢光明正大來鹽關村找閻肇，他隻和周雪琴一起耍過，但沒給閻肇戴過綠帽子。
小旺又說：“我剪刹車線就是跟他們那些人學的。”
“這是為啥？”陳美蘭又問。
事情說來還有點曲折，王定安和周雪琴算是酒場朋友，見過麵，一起跳過舞，不過來往的並不密切，而且王定安後來入職公安局之後，就跟曾經的流氓朋友全部斷交了。
他跟齊鬆露離婚後，在單位領導的介紹下相親了一個女同誌。
特彆低調的結了婚，那女啥單位，父母是誰，很少有人知道。
但偶然有一天，周雪琴在個菜市場門口撞上王定安，見他陪著一個女同誌在買菜，而那個女同誌，是閻衛的愛人，米蘭的堂姐。
米蘭的二叔就是市公安局退休了的老領導，米局長。
王定安娶了米局長的女兒，米蘭的堂妹，轉來轉去都是親戚啊。
那王定安有沒有跟米蘭和閻衛說過她什麼壞話？
曾經一起玩兒的，王定安洗腳上岸就裝不認識不說，既然是親戚，為啥不吭一聲，還要瞞著人，這是不是有鬼。
周雪琴本身就脾氣不好，性格暴躁，當時堵著王定安就吵了一架。
罵王定安是卑鄙小人不要臉。
結果過了不幾天，周雪琴要出門，正好小旺舅舅當時有輛摩托車，就帶著小旺和周雪琴一起出門，結果走到半路發現車刹不住，刹車線給人剪了。
雖說周雪琴平常嫌棄小旺，但是摩托車摔倒的危急時刻，母性使然，她還是伸了一條腿擋了小旺一下，小旺才不至被摩托車砸到。
“肯定是王定安乾的，天下烏鴉一般黑，狗日的王定安，狗日的公安，這個世道亂透了。”事後，周雪琴忿忿的罵說。
但還能怎麼辦，她要再吵吵得多一點，王定安一生氣，通過妻子把她所有的醜事全捅到首都，她從閻佩衡那兒不就借不到錢了嗎？
黑吃黑，周雪琴就這麼被坑了。
王定安原來還是片兒警，經常在街上巡邏的。
小旺聽了周雪琴說的之後，就注意去看，雖說他沒親眼見過王定安剪彆人的刹車線，但還真在跑著販磁帶的時候，見有些混混剪彆人摩托車的刹車線。
那些人跟王定安見了麵也總要讓煙打招呼。
這是個最亂的年代，小旺又生活在亂到極致的城中村，而且從小在外跑，三教九流，大千世界，什麼都見過。
而且王定安一來，閻肇挺客氣的吧，大人又沒教過他如何明辯世界觀。
在他的意識裡，即使是公安，隻要不喜歡誰就可以剪誰的刹車線，他不喜歡王定安他就剪了，他覺得沒錯。
陳美蘭還在看他。
小旺啊的一聲，突然說：“媽媽，辣死啦。”
“快張開嘴巴，我給你吹吹。”陳美蘭說著，背手拿馬勺舀了一瓢水出來，遞給了小旺：“趕緊喝口涼水，涮一下嘴巴，誰叫你夾那麼多辣子的。”
小旺張大嘴巴咬了一口饃，倒退著要出廚房：“你可不能告訴我爸爸喔。”他根本就是假裝的，想逗陳美蘭而已。
不過孩子剛退兩步，就退到閻肇身上了。
“什麼事情不能告訴我？”閻肇反問。
小旺咬起了唇，看著陳美蘭。
“沒事，小旺去黃老師家喊倆小的，讓他們彆睡了，回家吃飯。”陳美蘭說著接過了閻肇提回來的釀皮。
現在還沒有塑料袋，買水果用網兜，買魚直接草繩串著，肉是用油紙，大家出門買菜，不論買啥都是帶個竹籃子，閻肇就是提著竹籃子去打的麵皮。
籃子裡還有兩隻大海碗，黑的白的，全是顫危危，涼晶晶的麵皮。
陳美蘭不喜歡將來的外賣，裝在各種塑料盤子，盒子裡頭，聞著讓人不舒服，吃著味兒也不好，就將來的麵皮，裡麵添加劑太多，也沒現在的好吃。
麵皮，米皮，黑米皮，這些小吃，總是要裝在粗瓷大碗裡，才能叫人有食欲。
黃瓜是洗好的，閻肇先洗手再拎起菜刀，甩個刀花，隻看刀在他手裡漸漸移動，等他大掌一撥拉，兩根黃瓜已經成了絲兒，根根分明。
粘了豆芽淋上醋，再把辣子油淋在上麵，一口軟道筋滑的麵皮，配一口剛剛出鍋，酥到掉渣的油鍋盔，就圍坐在院子裡吃，大熱的夏天，晚風吹過，這種舒暢，即使將來住了彆墅，陳美蘭也沒感受到過。
根據小旺剛才講的，陳美蘭隱約覺得，王定安即使不是混混的頭子，肯定跟混混有關係。剪人刹車線，那屬於殺人放火啊。
當然，她雖然承諾自己不說，但等吃完飯，洗完澡上了床，就把小旺跟自己所講的事情和盤托出，講給閻肇聽了。
閻肇一開始聽的時候還挺從容的，而且邊聽邊悶哼著，在替陳美蘭檢查乳腺，但在聽到小旺居然剪了王定安的摩托車線，突然一把，捏的陳美蘭一個鯉魚打挺：“疼。”
“白天你說王定安的摩托車被人做了手腳，就是小旺做的？”閻肇反問。
孩子意識不到那種危險，但就算混混，除非有生死之仇，不會輕易剪彆人刹車線。
彆看華國國家大，人多，但解放後命案發生率一直在下降，就是因為不出人命，很多事情公安不怎麼管，但人命案子不論期限，是必須追責的。