真是，一下就明白什麼叫能下十碗飯了，肉香味兒沁入了茄子的每一根纖維裡，酥爛香滑，又不像很多做法那麼油膩，裡麵的肉更是一絕，油都被吸走了，香而不膩，在舌尖一抿就化了。
看著她享受的樣子，旁邊一起吃的越觀紅撲哧一聲笑了：
“要米飯麼？”
“要！”
白瑩瑩的米飯放在麵前，沈小甜夾了一筷子的茄子蓋在上麵，立刻就覺得十二萬分的滿足。
更絕的是米飯不是剛出鍋的滾熱，而是恰好能入口的溫熱。
一邊兒，越觀紅夾了一筷子涼拌豬耳朵說：“我這茄子，每次一做，就得配一大鍋飯，也忘了誰說的，飯太熱了耽誤他吃茄子，所以我這飯就早早做好了，散了氣兒再燜著。”
給這個建議的人真是太棒了！
值得在學期評價上給個品學兼優的評語。
沈小甜默默想著，又吃了一口茄子配米飯。
還有兩道熱菜，分彆是油炸小黃花和韭菜炒魷魚，這兩個菜也是山東沿海人的家常菜，不知道為什麼，沈小甜就覺得它們的味道比自己從前吃的更重一點。
“紅老大做菜重入味兒，小黃花連魚肚子裡都是單獨抹了料，這個魷魚是火候拿的好。”
吃著飯，陸辛還點評這些菜給沈小甜聽。
涼拌耳絲也很好吃，涼了的鹵豬耳朵快刀切成細絲，用那種比沈小甜還高的蔥的蔥白切絲，一加了醬油、辣椒油拌出來，是沽市夏天最好的下酒菜了。
那三個人帶來的另一個涼菜是鹽焗雞，雞腿加雞胸被撕成了絲，香味都變得更細致了。
看著沈小甜吃得開心，陸辛又主要說起了這個茄子：
“茄子能做成這樣，也是道火候菜，雖然沒過油，但是把味道吸足了。”
越觀紅看著陸辛，哼了一聲說：“陸哥，我可沒花錢請你給我扒拉菜啊。”
花錢扒拉菜？
沈小甜沒聽懂，陸辛說了做法，她點了點頭說：“紅老大是個喜歡通過調節濃度讓分子充分運動的廚子。”
啊？
越觀紅的筷子一僵：“啥，啥運動？”
陸辛還來當翻譯：“她是說你菜做的入味兒。”
越觀紅歎了口氣，說：“陸哥啊，我都說你彆扒拉我的菜，怎麼你還帶了個人來一起扒拉？我又不掏錢！”
這是什麼意思，沈小甜看向陸辛，看見他笑了一下：‘’
“紅老大，馮廚子那幫人的瞎話你也信。”
“瞎話？”越觀紅一抬眼，仿佛就自帶了刀光劍影的特效，好像刹那間就不是身在飯桌上。
又夾了一筷子的茄子，沈小甜自動摁掉了腦子裡又在蕩漾的留聲機。
“小甜，你知道陸哥的舌頭多厲害麼？”她轉向跟沈小甜說話，“他吃過一次，就能做出一樣的味兒來，當年在天津，百官樓的老板不知道怎麼得罪了他，他就去了百官樓的對家恒久隆當廚子，一個月，吃得半個天津的老飯桶都以為百官樓的大廚子跳槽了，逼得那老板最後低了頭。”
被人當麵說從前的事，陸辛好像有些不好意思，敲了一下桌子說：
“紅老大，鬆鼠鱖魚你來不及做，是不是再做點兒彆的呀？”
“做什麼再說，我跟小甜聊得開心呢。”
“紅老大……”
“哎呀嘿！算了，我再給小甜做個鮮果湯圓兒去。”
看著紅老大不情不願地進了廚房，沈小甜覺得雖然越觀紅自帶古惑仔的BGM，可她顯然是個好說話的，至於看起來好說話的陸辛……可能就未必了。
“年輕時候的傻事兒。”
陸辛對沈小甜解釋了一句。
沈小甜點點頭說：“很帥。”
她要是不這麼說還好，輕描淡寫地兩個字像是石頭，把陸辛的頭往碗裡又壓下去了兩寸。
不一會兒，越觀紅端了三個白瓷小碗出來，西瓜、火龍果和獼猴桃切了小丁兒，糯白的小湯圓飄在裡麵，越發可愛起來。
“一會兒快吃飽了再吃，我家裡忘了包水果湯圓了，小湯圓裡是紅豆餡兒的。”
那邊喝著酒的三個男人眼巴巴看著，乾巴巴叫著“老大”，越觀紅頭也不回，說：
“廚房小盆裡自己去盛，盆給我泡上。”
“好嘞老大！”
越觀紅轉回來，又看向了沈小甜：“小甜，我跟你說，陸辛這貨，損事兒乾多了去了，也就在沽市收斂，人人當他是個大好人……”
突然，越觀紅安靜了下來。
沈小甜抬頭，看見她安安靜靜地吃飯。
陸辛對她笑了一下說：“鮮果湯圓的甜湯挺好吃的，你嘗嘗。”
我的課代表，有讓刺頭學生安靜下來的特殊方法。
吃了七分飽的沈小甜笑著捧起了小白瓷碗。