“結果我那次在饕餮樓聽老徐說你還晃蕩去北京他店裡了，行呀，你要是真想當廚子，我這兒合意居，老徐那兒的，啊，還有、還有裴光頭那兒的，你也都呆過，可你是一個都不去。
“我琢磨著你可能是喜歡福山菜，那你更方便了，是吧，那兄妹倆那兒，我豁出去老臉也能把你塞進去，你也不去！”
老元師傅越說越著急，要不是他徒弟們帶著菜上來了，沈小甜覺得他能一氣之下跳到亭子頂上去。
“彆著急，彆氣啊，來，你徒弟做的菜，你也嘗嘗。”
拿起公筷，陸辛給老元師傅夾了塊九轉大腸。
“陸哥，你彆給師父吃，他年初查出來了高血壓，現在飲食都得控製呢。”一個年輕人連忙出聲攔著陸辛。
“高血壓了？那就更不能生氣了，喝杯茶降降火？”
老元師傅翻了個白眼兒。
除了九轉大腸之外，還有一道蔥燒豆腐箱，一道奶湯元魚。
老元師傅不理人，陸辛也不是會上趕著哄人的，筷子一收，把九轉大腸夾回到自己麵前，再給老元換了塊蔥燒豆腐箱。
吃了一口九轉大腸，陸辛說：“這個九轉大腸是劉鬆你做的吧，一吃就吃出來了，大腸的火候兒你一貫是調的好，這股香味兒彆人可難學。”
剛剛和陸辛說話的那個年輕人笑了一下，算是默認了。
沈小甜也夾了一塊九轉大腸，就聽陸辛在她旁邊說：“這菜名頭響，可要做難吃真是太容易了，所以啊，不少外地人來了吃這個，都說不好吃。”
做難吃很容易，這是什麼形容……
沈小甜一口咬下去，微微帶著一點焦香氣的肉外麵是略有些重口的酸甜味道，大腸裡麵是鹵煮熟了的，肉味兒被保存的很好。
如果不是之前吃元師傅的糖醋鯉魚，她會對這道菜的評價更高。
“再嘗嘗這個豆腐箱，都說魯菜有三大菜係，膠東，魯西，孔府，其實臨沂、淄博那一圈兒做的菜也很好，叫博山菜。這個豆腐箱就是博山豆腐箱改的吧？用蔥扒海參的那個燒汁兒來調這個菜的味兒，豆腐裡麵的餡兒也改了，這是裡脊肉加了蝦仁海參？”
陸辛隻是嘴裡在說，自己還沒吃呢，偏偏他用筷子夾開看了一眼，就把這菜的稀罕之處說了個七七八八，看劉師傅後麵一個廚子點頭，他應該是都說對了。
沈小甜吃了一口這個用料貴重的“豆腐箱”，外麵的燒汁兒是鮮鹹的，用蔥香氣，蔥配著豆腐從來都不難吃，現在也一樣，有這個味道在，真是一點豆腥味兒都沒有。
咬開外麵的豆腐，就先嘗到了一股混著豆香的鮮味兒，是餡料擠在一起成了團，給唇齒之間帶來了莫大的滿足感。
很好吃。
沈小甜又吃了一塊糖醋魚。
“這菜可是我研究出來的。”看著兩個年輕人在吃豆腐箱，老元師傅又得意了起來，“哼，我不光會做這種豆腐箱，現在些人不是都跟著網紅走麼，就一直拿著蟹黃和鹹蛋黃好東西，天天蟹黃了這個，鹹蛋黃了那個的，我還能拿蟹黃和鹹蛋黃燒豆腐箱呢。
“不過這蔥油煨燒汁兒也是不一般，吃出來了麼。”
老師傅的眼睛緊巴巴地看著陸辛。
男人懶懶地往背後一靠，一隻手撐著下巴，說：“您是學了廣東那邊煨鮑汁兒的方子，拿來改了味兒再燒豆腐。”
老元師傅的臉又亮了：“我就知道，你一準兒能吃的出來，哈哈哈！”
看著老爺子又理人了，旁邊那一圈兒徒弟齊齊鬆了一口氣。
“老元啊，你不用總是替我操心，好好做菜，把你那血壓降一降。”
“哼，要念叨我還輪不到你，小沈老師，你嘗嘗這個奶湯元魚，早十年，這可是我們店裡鐵打的招牌菜，就是現在好這一口兒的人是真少了，野生的元魚價格也太貴，我們也少做了。”
或是酸甜，或是鮮鹹，每道菜的調味都很有濟南特色，喝湯之前，口味偏清淡的沈小甜已經頗有些五味大亂。
純白的奶湯卻能一下子就鎮定了她的舌頭。
鮮香中帶著溫潤、平滑，讓人隱約有一種不用敷麵膜也會皮膚很好的錯覺。
“彆小看這奶湯，也是個功夫呢，咱們今天吃這些菜，腰花兒不算，其餘的都是功夫菜，火候調味兒差一分，東西都不像樣子了。”
聽著陸辛的“解說”，沈小甜越發覺得這頓飯好吃。
可她的收獲也不隻是在好吃上。
老元師傅說要看她的視頻，居然就真的拿出手機打開了――B站。
“我孫女給我弄了個軟件，讓我看看年輕人都吃啥，彆說，還挺有意思。”
恰好“小甜老師”上一個視頻因為熱度高，被放在了頻道推薦位上，老元師傅點進去，嘴裡還說：“先給小沈老師一波三連。”
沈小甜突然覺得自己夾著糖醋魚的手不是很穩。網,網,大家記得收藏或牢記, .報錯章.求書找書.和書友聊書：