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簡晗的眼睛驀然睜大，下意識的反問道：“什麼戲?”
冷美人直視著她，言簡意賅的道：“賣酸辣粉。”
簡晗依然有些不解，冷美人卻閉緊了雙唇，顯然沒有進一步解釋的意思了，不知何時走到二人身旁的朱導演看著自家媳婦，心裡一陣驕傲——俺媳婦就是這麼漂亮，尤其是麵無表情的時候，嗷嗷嗷，那真是太漂亮了!
見媳婦沒有再說話的意思，他忙轉向了簡晗，儘職儘責的充當了冷美人的傳話筒：“是這樣的，這部片子的背景設定裡，陳家一家人都是四川人，所以你平時說話，要說川普，也就是四川普通話——”
冷美人大概是看自家老公說了一通卻沒說在要點上，突然開口道：“不光是川普的問題，你要演的像是一個真正的賣酸辣粉的老板娘，明天你出個攤子，隻要你能招攬到一個客人，就算你過關了。”
簡晗目瞪口呆，對上冷美人寫滿了決不妥協的雙眼，突然明白了，冷美人嫁給了一個導演，她對自己的嚴格要求，已經擴展到了整個劇組。
隻有一天時間，讓她演出一個真實的小攤老板娘。
簡晗沉默半晌，反問道：“有做酸辣粉的師傅嗎?”
朱導演看著簡晗沉默不語，汗都流下來了，講真的，他家媳婦真是太嚴格，稍微有點名氣的女演員幾乎都請不到了，看似他們在考核簡晗，簡晗又何嘗不是他們最後的選擇了呢!
要是簡晗通不過媳婦的考驗，朱導演尋思著，是不是乾脆就把陳亞楠這個角色去掉算了!
做酸辣粉的師傅是特意找來的，他家的酸辣粉遠近聞名，一口大鐵鍋，裡麵肥腸翻滾，肉香飄出去極遠，
來了客人，抓起一把粉絲，往竹碗裡一丟，抓著長長的把手在翻滾的湯水裡來來回回幾下，粉就熟了，接著往已經放了黃豆榨菜香蔥醋和紅油的大瓷碗裡一倒，澆上一勺熱湯，再把切成段的肥腸撒上去，用大勺子一翻，一碗酸辣肥腸粉就出鍋了。
明明下午吃了那麼多零食，明明覺得連口水都喝不下了，可當白師傅為她展示的第一碗肥腸粉出鍋，簡晗還是控製不住的拿起筷子，大朵雲頤。
連湯都喝的一口不剩，簡晗摸著圓滾滾的小肚子，靠在椅子上，對著白師傅比了個大大的讚，真的是太讚了!
白師傅咧嘴笑了笑，開始為簡晗講解起酸辣粉製作，“我這種肥腸酸辣粉，必須有個夠大的鐵鍋一直煮著，你要出的是路邊攤，不能做這種的，隻能做普通的酸辣粉，就是事先做好一鍋肥腸，爐邊溫著，爐上坐著鍋，清水下粉，調好了調料盛了粉絲，再往裡撒澆頭。”
白師傅是老四川人，不會說普通話，講的純四川話對簡晗來說和一門全新的外語也差不多了，兩個人連比帶劃，足足用了半個小時，簡晗才搞懂她的工作範圍。
倒是比她原本以為的，要輕鬆很多。
白師傅會把各種調料都準備好，她需要做的，隻是調配料底，煮粉絲，最後舀起一勺現成的肥腸澆頭澆到粉絲上就算完事。
聽明白了以後，簡晗開始了反複嘗試如何煮出口感勁道爽滑，又酸又麻又辣的酸辣粉。
感謝sos先生在拍攝《暗戰》時的言傳身教，簡晗很利落的拿出了一個筆記本，把手機的計時器打開，在筆記本上認認真真的寫下了一行字——酸辣粉調配，第一次。