程寶菱點點圓珠筆，提了一個建議，“媽媽，貪多嚼不亂，我們家的鹵味店什麼都買，那麼它與街邊的那些鹵味攤子就沒什麼區彆了。我們覺得我們要做精品，等我們的名堂打出來了，以後可以再做彆的。”
統計表中很明確的計算出，程家鹵味店的鹵味，鹵鴨是王牌產品，其他的鹵味合起來都比如鹵鴨賣得好。
何佩瑜沒有因為女兒年紀小而忽視她說的話，反而認真沉思起來，“你說的有道理，我們家的鴨子賣得好，乾脆就主打鴨子，等名氣有了，再賣其他的。”
程寶菱趁機道：“那就給鹵味店改個名字吧，叫做瑜記鹵鴨。然後可以打廣告啊，現在是酒香也怕巷子深的年代了啊。”
何佩瑜失笑：“還酒香也怕巷子深，步子不能邁這麼大，我們得穩紮穩打一步步來。”
程寶菱的統計表做下來，對鹵味的收支了解清楚了，竟然挺掙錢的，這半年來，一個月比一個月的盈利多，八月的純利潤達到了三千。
這樣看來，到今年年底自家就達到了“萬元戶”的成就！
何佩瑜參考統計表，對鹵味的種類做出來適當調整，主打鴨子，再保留兩三種鹵味，其他利潤低的就不再生產。
上次有餐館提出合作，讓程家鹵味店每天送五十隻鹵鴨，走量太大，但對方隻肯付一小部分訂金，剩餘的按季度支付。
何佩瑜是外地人，不敢這麼冒險，思來想去，忍痛推拒了這單生意。
就在程寶菱以為陳芳會鬨出什麼事時，國慶節後，陳芳卻突然辭職了，理由是婆婆回老家了，家裡的孩子小，沒人照顧，所以要辭職回家照顧孩子。
餐飲行業人員進進出出，這一行能乾長久的人並不多，何佩瑜能理解，陳芳辭職後，她又招了兩個幫工。
周末，朱涵拉程寶菱去逛街，神神秘秘地說：“就在永興路，開了一家書店，裡麵的書特彆好看。”
本市有一個兩層樓規模的新華書店，程寶菱一般想看書就去新華書店看，再不然還可以借了大姐的學生證去師範學院圖書館。朱涵這兩處地方都不去，看來這個書店有確實有“特彆好看”的書。
書店的名字叫做“三味書店”（大概率借鑒了迅哥兒三味書屋），程寶菱粗粗一掃，好東西確實不少，首當其衝是花花綠綠的一大列日本漫畫！
少女漫熱血漫懸疑漫你想要的統統都有！
朱涵直奔《尼羅河女兒》，找了一圈，沒看到新番，問老板：“新書還沒到嗎？”
老板笑：“租出去了。”
“啊。”她很失望。
老板查查還書日期，“下周四到期，我給你留著，到時候你來拿。”
朱涵重新高興起來，“好嘞！”
老板積極推薦彆的漫畫書，“有一套《凡爾賽玫瑰》你要不要看，是關於公主的？”
“要，要！”朱涵連連點頭。
三味書店雖小，裡頭卻有大大的天地，以港台的書漫為主，書上的字大多都是繁體字，朱涵捧著漫畫看得津津有味，程寶菱指著繁體字問她，“這都認識嗎？”
朱涵笑：“看多了就認識了，其實我還專門查字典了。”
她壓低聲音，“其實這些漫畫都是翻印港台那邊的書，盜版，湊合看唄。挺便宜的，十塊錢押金，一本書一毛錢租一天。”
程寶菱在心裡算了算，不禁大為佩服老板的掙錢頭腦，就這些係列漫畫，台灣口袋書，一小本一小本的，一晚上就能看完，看得快，回錢快，一本萬利。
朱涵慫恿程寶菱也租幾本。
最後程寶菱也租了一套——聰明的一休。
朱涵：“……也對，你還是小孩子。”
程寶菱看了看她這個比自己高半個頭的小少女。
從書店回來，朱涵拉她去吃路邊攤炸雞柳。這是中學生們最愛吃的零食，雞柳裹上麵包糠，炸的金黃酥脆，再倒點番茄醬，用竹簽插著吃。
朱涵在等攤主炸雞柳，程寶菱渴了，道：“我去買果汁。”
她想往巷子裡頭的雜貨店去，突然頓住了。
朱涵拎著兩袋雞柳來找她，“哎，你怎麼還沒——咦，那不是以前在你家鹵味店幫工的那個阿姨嗎？”
堆滿鹵鴨的小攤車後，陳芳在給顧客剁鴨子，手起刀落，無比利索，收錢找錢，一氣嗬成。
朱涵道：“她自己賣鹵味了呀。”
程寶菱的目光落在了小攤車上掛著牌子上，招牌上寫的字是“程家鹵味店”。
作者有話要說： 今天有點忙，隻有一更，大家晚安，明天見。