46、第 46 章(1 / 2)

不得不說, 奶茶的利潤空間非常大。從廣城的廠家拿貨,走的是批發價,每杯奶茶的成本算下來最多一毛五分錢, 售價為五毛錢, 這是定價是參考了成本與本地一個牌子的汽水定下來的。

程珍秀開始擔心價格過高, 程寶菱稍微一想, 提議做大杯奶茶, 就是奶茶的量至少不能比一玻璃瓶的汽水少, 務必讓購買的人覺得劃算。

兩家瑜記都開始賣奶茶,但就客流量來說,步行街主店的銷量要比菜場的銷量好得多, 主店最近幾天每天至少可以賣一百杯以上,步行街最高的一天也不過賣了六十多杯。

這是顯而易見的事情, 步行街這邊有好幾學校, 小學、中學、大學等等, 雖然學生沒有他們的家長有錢, 但買零食的零花錢有啊,奶茶, 就是一種招學生們喜歡的零食嘛。

考試考好了,獎勵一杯奶茶。

考砸了, 心情不好,必須來一杯解憂。

談戀愛了,那更要來一杯甜甜蜜蜜的奶茶!

沒事的時候, 還要喝杯奶茶解解悶!

與奶茶相反的是奇味鴨, 菜場分店的銷量穩步提升,有超過步行街主店的趨勢,這是兩者的受眾差異所致。

何佩瑜開始認真看待女兒們賣奶茶的事情, 每次程珍雪放月假回家的日子,大家都會一起坐下來開會,探討生意的後續發展。

穀雨已過,天氣逐漸轉熱,現在來買奶茶的人已經開始問有沒有冰奶茶。汽水都有冰的,奶茶必須有冰的!

這種情況買個製冰機是最方便的,但是,製冰機貴啊,而且占地方大,店裡根本沒地方放。

還有一種方法就是讓冰廠給送,但用量小,人家可能根本不願意送。

程寶菱想了想道,“那就用我們家的大冰櫃自己凍冰塊,再買個碎冰機就行了。”

家裡不缺冰櫃與冰箱,這樣成本就降下去了。

姐妹幾個都覺得這個主意好。

媽媽卻說:“這樣還是麻煩,不如提前做好奶茶,然後封口,連杯子放進冰箱或者冷櫃,彆人來買,直接拿出來賣就行了,還省事,就像汽水一樣。”

沒等程寶菱開口,二姐就說話了,“媽,我們跟汽水可不一樣,汽水有保質期,奶茶可沒有,我們從冰櫃裡拿出來給顧客,顧客可能還要懷疑這奶茶是不是放了好幾天,不新鮮。”

程寶菱忍不住看了一眼二姐,真心覺得兩人心有靈犀,她接著二姐的話繼續說:“顧客不怕等一些時間,我們當著他們的麵現做奶茶,他們喝著也更放心一些。”

何佩瑜點點頭,笑道:“不錯,一個個都蠻有想法的,那就按照你們說的做。”

奶茶品種單一的問題也得到了解決。先定下四種口味:原味、布丁、芋圓、紅豆。程寶菱夏日最喜歡的一款飲料檸檬紅茶也必須備上。

討論到深夜,何佩瑜歎了口氣,無奈地笑道:“你們的想法是好的,但按照你們的想法來,現在必須要再租個門麵專門賣奶茶才行。奶茶的香味與瑜記奇味鴨的味道相衝,放在一起不能相得益彰,烤麵包店、點心店,跟奶茶更合適些。”

但現在奶茶店才開張不過兩個月,成本剛剛收回來,不必操之過急。何佩瑜道:“慢慢來,我們一步一步走踏實,先看看這附近有沒有合適的鋪子,要是有的話就盤下來開奶茶店。”

生意上的事情說完,何佩瑜又叮囑女兒們,“你們還在讀書,目前最重要的事情也是要以讀書為主,不能賣奶茶這事兒影響了學習。”

……

每所學校都有升學率的要求,儘管教育局不提倡快慢班,但實際上每所學校都專門設立了尖子班。

進了五月,班主任宣布了一個重大消息,初二年級從下學期開始重新分班。他沒有明確說出分快慢班的事情,但“重新分班”這四個字實際上已經隱晦地告訴了大家。

班上的同學們議論紛紛,朱涵小聲說:“以前都是到初三年級才會重新分班,怎麼輪到我們就提前了。”

有知道內情的教師子女透露了一點真相,“就是去年我們學校重點高中升學率不好唄,不但比不過實驗中學、蘋果湖中學,連金泉中學都比不上,全市初中排名降到第四位,我們校長著急了!”

好吧,程寶菱心想,這也是學校與學校之間的一種內卷。

班主任拿黑板檫在講台上敲了三下,“安靜!”