六月中旬地裡的莊稼開始收獲。衙門裡開始忙著收第一季稻穀。
整個落花城衙門上到陳軒, 下到普通百姓都在們忙著收割的事情。王蓉反而閒了下來。
趕巧之前租他們家小鋪子的那對夫妻做生意虧本，鋪子不想繼續租了, 王蓉便想把鋪子收回來, 自己做點兒小生意。
可是具體做什麼她還沒想好，另外一個她還想找個合夥人。因為鋪子需要人打理可是她很多時候都沒有時間。
至於合夥人, 她也想好了，最好的人選就是張氏和汪氏。
“自己做生意？”張氏、汪氏對視一眼均是眼前一亮，她們不約而同的想到王蓉還在家裡時想到的棗泥糕。雖然後來利潤是少了一些, 但還是一直有在賺的。不然隻靠著家裡那些地，這幾年下來她們也存不下那麼多銀錢。
“對呀, 大嫂三嫂, 不過具體的要做什麼我還沒想好。大嫂, 三嫂有沒有什麼好的想法？”
張氏、汪氏齊齊搖頭，以前她們妯娌在一起，都是王蓉負責出主意，她們隻負責乾活。指望她跟大嫂想主意還是麻溜的算了吧。“ 我們可以幫忙乾活，保證不要四弟妹你沾手。”
“對對對”張氏跟著點頭。
“那我這幾天先想, 想好了, 再跟大嫂、三嫂商量？”
“不用商量”，汪氏直接一擺手，“你想好了就直接告訴我們, 我們要做什麼就行。”反正四弟妹也不會坑她們。
“對，還有你出鋪子又出主意。那我跟安安他娘是不是除了出工再多出點銀子？做生意總要成本的吧？”什麼都不出，隻出力氣, 到時候她可不好意思跟四弟妹分錢。
王蓉點點頭，既然是想著一起合夥做生意那自然要親兄弟明算賬，才能長久，“不過我還沒想好到底做什麼，等確定下來之後，我們一起合計一下成本要多少，再看看每個人要出多少銀錢吧？”也免得到時候多了或者少了麻煩。
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經曆過上輩子信息大爆炸時代，王蓉腦袋裡主意肯定是不缺的。可是哪個最好，最適合，這就不好說了，有時候選擇多了也是一種麻煩。當然，另一個也可能是在這個時代待的時間久了，上輩子的記憶越來越模糊，大部分也隻能記得個大概了。
為了更好確定一下自己第一個店鋪做什麼生意，王蓉特地出去把整個落花城跑了一圈。然後把落花城所有的店鋪根據功能以及目標人群做了一個簡單分類。
然後就是首先排除掉自己目前還不太適合涉足的行業，比如像銀樓這樣子做女子首飾飾品生意，亦或是酒樓，客棧這種需要店鋪比較大，前期投入的資本比較多的，她們現在還沒有這樣條件。
其次排除掉特定手藝的店鋪，比如說裁縫店，打鐵鋪子，藥鋪等等。
再考慮一下這個時代人的接受能力，最後選出來三個還算可以經營的項目讓張氏，汪氏一起討論。
“要不糕點鋪子？這個最起碼咱們之前做過有點兒經驗。雖然前期實驗新的糕點需要投入一些材料但也還在她們能夠承受範圍內”再說糕點品類可以一樣一樣補充，這樣一來的話可以給她們更多時間。
“三嫂你覺得呢？”
“我覺得，火鍋，麻辣燙也可以。這個好像還挺簡單的，就是要準備一些菜，其他的都可以用湯底。咱們甚至都不用請大廚隻需要多請幾個負責洗菜的大娘就可以了，成本低，上手快。而且這個是新東西，以前大家都沒吃過，肯定會比較好奇想要嘗鮮，咱們隻需要把客人留住就行。但是糕點鋪子，這個城裡那麼多家，光咱們旁邊這條街上就有兩家。咱要是做的不如人家好吃，肯定生意不好。”
汪氏說的也有道理，張氏本身就沒什麼主意，立馬就被說服了。“那我們就做麻辣燙，火鍋？”
“做麻辣燙吧？這個需要的東西比較少，火鍋的話還需要去做鐵鍋子。”現在到處都在打仗，鐵是管製品。拿去做兵器都還不夠，又怎麼可能讓她們隨便謔謔？“不過麻辣燙的湯底我還得再研究豐富一下。”總不能開個店隻是一種口味。
湯底主原料王蓉準備用豬大骨、雞架子來熬，然後整體提鮮，王蓉準備用一些蘑菇或者是河蝦曬乾碾成的粉末，這兩樣都比較容易得到，王蓉不愁。
酸味沒有番茄王蓉想著就用酸菜，這個家裡女人都會弄，張氏更是壓酸菜的高手，弄出來的酸菜特彆有味道。
麻椒也已經有了。