第 21 章(1 / 2)

張文玉把紙條張開,給張文芳展示了一下,得意的說道:“彆看我排在後麵,但待會兒我第二個挑。”

“你這次的運氣怎麼這麼好呢?我怎麼記得你每次排隊抓鬮總是最後幾個呢,不然以你的性格,才不會排在隊伍末尾呢。”張文芳不太相信的問。

“你了解的是多少年前的事兒了,我現在有福氣得很。你快點抓,抓完我們去挑肉。”張文玉忍住了向張文芳炫耀自己乖孫女的念頭,催促道。

張文芳本來是沒報什麼希望的,不過往年抓鬮有張文玉陪著她墊底,眼看張文玉都轉運了,她也突然多了一點期待。

“第幾嘛?”張文玉見張文芳那垂頭喪氣的樣子,以為她又是倒數五名內。

“第十六個。”張文芳把紙條遞給張玉,覺得有些沒意思。

“這不是挺好的嗎,這基本上是你頭一次抽到這麼好的數呢。”

張文芳有些哀怨的盯著張文玉:“你說這話的時候心不心虛,看看自己的數,要不我們換一下?”

“嘿,你不能跟我比啊,除非你能抽到第一,人要學會知足。走了,彆磨蹭了。”張文玉拽著人就往擺肉的木板旁邊走。

最後張文玉搶先挑走了八斤帶著點肥膘的野豬肉後,頂著村民們羨慕嫉妒恨的眼神,回家炫耀去了。

十天很快就過去了,明天就是給周楚瑜辦滿月酒的日子。

在農村,給小孩辦滿月酒的時候,一般會給來的客人送紅雞蛋,表示喜慶。

按理說過來吃席的客人,除了需要送禮金,還需要送雞蛋、紅糖、米、酒和布料等。但因為這年頭物資比較稀缺,買這些東西除了錢還需要各種票,所以大家吃席都是默認的送一點禮金就可以了。

村裡的宴席一般都是一些素菜,葷菜很少,但是村裡的人也會在做宴席的時候,發揮出自己最高的廚藝水平,比如說把紅苕、茄子、冬瓜等做出肉的形狀和味道。

如果有人能把一桌素菜做成葷菜的樣子,鄉親們也不會嘲笑這種做法,反而會說這家人會辦事和廚藝好。畢竟每家都有自己的難處,但有時候宴席又是必不可少的,比如老人的壽宴和兒女的婚宴。

宴席還有一個講究就是隻能蒸乾飯,不能像大家平時那樣喝稀飯。但是大家也很精打細算,會在蒸的乾飯裡麵拌些苞穀和紅苕,這樣就會少用很多大米。

人們一般說哪家席辦得好,最低的標準就是要讓客人吃飽。如果沒有,那就屬於在親友和鄉親們麵前丟了麵子,就會說這家人不會當家,還死摳門。

而這次張文玉為了把周楚瑜的滿月酒辦得人人羨慕,可是很舍得本錢的。

“淑英,你用屋頭的紅紙染二十四個紅雞蛋,明天要送人的。”張文玉把籃子裡的雞蛋遞過去。

“媽,不是就請了五家客嗎,一家四個的話也才二十個啊?”馬淑英擔心是張文玉算錯了,提醒道。

張文玉用看傻子一樣的眼光瞅了馬淑英一眼,回答:“瑜瑜她姥爺家得給八個,你什麼時候見過這姥爺家和一般客人,送一樣多的紅雞蛋的?”

“好嘛,我曉得了。明天沒得空,今晚就給它做出來。”馬淑英也是一時沒想到,明白過來後乾脆的答應。

吳蓉桂站在旁邊,聽見要送這麼多雞蛋出去也沒有跳腳,自從知道張文玉安排的宴席菜單,又反對無果後,她已經麻木了,這二十四個雞蛋算什麼。

張文玉擔心明天的滿月酒出現紕漏,再次強調:“今天晚上收拾好了之後早點睡,不要搞有的沒的,明天事情多,要很早就起哈。”

“媽,我們曉得了。”馬淑英的臉微紅,低聲答應。

第二天,天還未亮,周德忠一家就已經吃完早飯,開始準備中午的宴席了。

張文玉家灶屋裡的灶頭是屬於二眼灶,就是能安兩口鍋,一口大鍋用來燒菜,另外一口小鍋用來煮飯。

除此之外,這兩口鍋之間還會有一個湯罐,燒菜和做飯時的餘熱能把湯罐裡的水燒熱,這些熱水就用來洗臉,洗碗和刷鍋,如果燒開了就可以直接喝。

就這樣方便的設計,灶屋裡的灶用來辦席都還不夠用。一般辦宴席的時候,大家還會在院子裡堆砌一個簡陋的土灶,然後再借一個大鐵鍋,屋裡屋外同時進行炒菜,以免上菜速度過慢,讓大家夥吃到一半的時候,菜已經涼了。