第42章 第 42 章(1 / 2)

皇家美廚娘 延琦 11895 字 4個月前

咳咳, 扒皮挖眼,可是裴秀珠生平說過最凶狠的話了。

見她此時宛如一隻炸毛的小貓,眾人都十分清楚了她的憤怒。

高銳高和忙道, “是屬下等護衛不利, 屬下這就將種子都收拾好, 還請王妃息怒。”

蕭景曜也勸她,“時下天黑, 待明日天亮, 叫他們一一收拾好也不遲,不要太氣了。”

裴秀珠氣得, 又踢了那俘虜兩腳, 這才轉身離開。

俘虜,“……”

箭又不是他一人射的,為什麼就他自己挨踢嗚嗚。

如此一番,已是夜深。

西北晝夜溫差大,此時夜風一吹, 仍有些寒涼,加之還有傷員, 眾人便先就地安置, 待明日天亮再走。

馬車上湊活著睡了一晚, 第二日天才亮, 蕭景曜出去查看地形, 裴秀珠也早早起來, 帶著丫鬟夥夫做早飯。

她將五花三層的臘肉切片,簡單上鍋蒸了下, 待到肥肉部分變得透明, 便取了出來。

白餅子稍微上火一烤, 很快便外皮酥脆,趁熱切開,將臘肉片夾進去,簡單的臘肉夾饃就做好了。

待蕭景曜回來,一口氣吃了三個。

唔,熱騰騰的白麵餅吸足了臘肉的油脂,一口下去,麥香肉香填滿了口中,最能撫慰在冷冽的清晨早起的人兒。

蕭景曜一邊大口吃著臘肉夾餅,一邊感慨,終於又吃到媳婦兒做的飯了,前些日子他都吃了些什麼?

看著他的吃相,裴秀珠一邊欣慰,一邊又忍不住心疼。

眼下光線充足,她終於將他看清楚了,一彆近兩月,他臉龐瘦了不少,也黑了些,雖則並不妨礙他的英武帥氣,卻能看得出一定是飽經風塵。

她這一路可謂嘗夠了顛簸勞頓,然回想他出發時,還是寒風凜冽的正月,他那時走得又那樣匆忙,都沒來得及準備什麼,他吃得苦,一定比她多得多。

“王爺這些日子受苦了。”

她滿目心疼。

蕭景曜道,“你也辛苦,一路帶了這麼多東西。”

他剛才查看過,除過各類果蔬糧食的種子,路上要吃的乾糧,她還帶了一車的土豆,一車的酸柿子辣椒醃菜,一車臘肉臘魚臘排骨等臘味。

咳咳,果然還是他的小吃貨。

提起這個,裴秀珠倒笑起來,喜滋滋道,“王爺離京後,妾身就一直在準備,現在天氣正好,那些種子,等到了肅州就可以種了。”

蕭景曜頷首,“那我們趕緊趕路。”

剛才他特意問過,昨夜散落的種子已經全部收拾完畢,總算能叫她放心了。

裴秀珠應好,待到眾人都吃飽喝足,便起行了。

剩下的路加緊行進,待到第三日午後,終於到了肅州城。

裴秀珠與丫鬟們從未來過肅州,待一進城,忍不住撩開車簾好奇觀看。

雖說是西北邊陲最大的城池,但畢竟置身荒涼之中,肅州是遠遠不能與京城相較的,城中僅有一條較為繁華的大街,路兩旁有幾家吃飯的鋪子,糧油米店,布莊,如京城那般專門的女紅胭脂首飾鋪子幾乎沒見著。

不過,城中到底還有些綠色,到底比一路所見的荒山要好得多。

穿過主街沒多久,便到了肅王府。

說來,這個肅王府,在兩個月前還是刺史府來著。

城中多數是普通民居,此番蕭景曜來的實在匆忙,根本沒時間現建府邸,刺史便趕忙將自己的府邸讓出來稍加休整,敬獻給了蕭景曜。

下了車,裴秀珠略略環顧院中,見此處已經是她一路走來見到的最大的院落了,有幾院房舍,也有供休憩的花園。

雖說不能跟京城王府相比,但眼下府中主子就他們夫妻二人,前後院各一套主屋,其他的安置下人們,也就足夠了。

左長史鄒延有些過意不去,與她道,“現如今天氣和暖,待安排好大事,就可以籌備人手,為王爺王妃新建一座像樣的府邸。”

裴秀珠大方道,“不必著急,我看著這裡還不錯,趁著天暖,咱們先乾要緊的事。”

語罷,便吩咐眾人安置行李。

紅豆湘蓮負責去房中安置細軟,櫻桃荔枝操心著將從京城帶來的臘味,一路剩餘的乾糧等放去倉庫,香梨枇杷則同幫廚鄭富貴去查看廚房。

裴秀珠則指揮著府中侍衛們先安置她的一路帶來的種子。

彆說,肅州天氣乾燥,倒挺適合保存東西,先找一間庫房將種子存放好,等明日她就出去找地方。

如此一番,待安排好諸事,已是天將傍晚。

裴秀珠顧不上休息,又去了府裡的廚房。

已經吃了一個月的乾糧,她要吃頓正正經經的飯。

如今地方小,她無法再如在京城那般,給自己單獨建個小廚房,所以以後,這裡就是她的主戰場了。

踏進門,略略查看一番,她覺得還好,這廚房雖然沒有京城那邊的膳房大,但該有的都有了,尤其有一張寬闊的案板,粗,長的擀麵杖,很是引人注意。

看得出來,本地人是很喜歡吃麵食的。

蕭景曜還安排了兩個夥頭兵候在這裡,原本打算等她來了,好做一桌像樣的菜為她接風,但裴秀珠想自己動手。

廚房裡已經備好了新鮮的羊肉,光雞,另有蘿卜白菜等菜蔬,如蕭景曜所說,此地物資有限,這已經算是能籌拓到的很好的食材了。

夥頭兵都是本地人,聽說麵食做的不錯,裴秀珠靈機一動,吩咐他們準備些扯麵。

又吩咐櫻桃荔枝,“去取些辣椒土豆來。”

有道是“起腳餃子落地麵”,既然來了新家,就好好吃頓麵,從此踏踏實實落地吧。

眾人應是,紛紛忙碌起來。

夥頭兵和麵揉麵,櫻桃荔枝洗菜削皮,鄭富貴幫著斬雞切羊,枇杷香梨主動去燒起了火。

裴秀珠十分滿意,彆說,跟了她大半年,這兩個丫頭如今已經踏實下來,且越來越有眼力見,越來越勤快了。

待食材備齊,她便也開乾了。

旺火爆香辣椒料頭,下雞塊翻炒,等雞肉變色,烹以料酒醬油等調味,添水燜煮,等雞肉煮熟,再下入土豆塊同燜。

待到土豆綿軟,湯汁濃稠,雞肉也已經軟爛,便可以起鍋裝盤。

再以差不多的方法,大火爆香嫩羊肉,羊肉比雞肉略腥膻,所以需多添加些胡椒茴香等香料去味增香,除此之外,還要添加黃醬,等羊肉炒出黃亮的顏色,加水與土豆塊一起燜煮。

等到湯汁濃稠,羊肉軟爛香濃,一樣起鍋裝盤。

她的主菜炒好,夥頭兵們便開始扯麵。

麵團裡添加了鹽,經過反複揉抻,已是筋性極佳,隻見他們粗壯的臂膀幾下抻拉,光潔的麵團便成了柔韌纖長的麵條,下入鍋中滾上一滾,便可以撈出來了。

找兩個大盤,抻麵撲在盤底,其上分彆蓋上雞肉與羊肉,正是深得後世喜愛的西北名菜,大盤雞與黃燜羊肉。

一時間,整個廚房都滿是濃香,眾人饞的口水直流。

鍋裡還有剩餘,裴秀珠大方道,“我與王爺吃這些就夠了,其餘的都給你們。”

大家與她一樣,路上儘吃速食乾糧了,誰都想吃上一頓像樣的飯啊。

眾人喜出望外的應是,裴秀珠則先帶著碗盤端去了正房。

~~

蕭景曜踏進房中時,隻覺撲麵而來的濃香。

循味望去,見飯桌上極其豪橫的兩個大盤,都是底下藏著麵,上頭蓋著肉。

他好奇道,“這是什麼?”

“大盤雞與黃燜羊肉,”

裴秀珠笑道,“聽說西北的羊肉好吃,妾身早就想嘗嘗了。”

“那趕緊吃。”

蕭景曜笑著拾起筷子,與她一道吃起來。

先嘗的是大盤雞。

唔,入口最直接的感受就是……辣。

但辣中卻不失雞肉的鮮香,兩者相加,極好的刺激人的味蕾,叫他越辣越想吃。

土豆塊吸足了湯汁的辣與鮮,同樣十分出彩,最妙的卻屬底下的扯麵,勁道滑爽,吸足湯汁的同時又保留了濃濃的麥香,真是美味無比。

嘗過大盤雞,他又去試那道黃燜羊肉。

這道菜同樣是辣口的,蕭景曜離開京城時,裴秀珠的辣椒還沒結果,因此這是他頭一次嘗試辣椒與羊肉的組合。

沒想到才一入口,羊肉獨有的鮮嫩就吸引了他。醬香,調料香與辣香全都滲透進了羊肉塊中,叫人品不出一點腥膻之氣,反而是醇厚無比的複合滋味。

而在這樣的湯汁中,土豆的味道也更深了一層,愈發好吃。

麵亦是同樣出彩,蕭景曜簡直覺得,這是他吃過的最好吃的麵的做法了!