和傳統的烤鴨吃法不一樣,作為小吃店裡需要填飽客人肚子的食物，烤鴨卷需要做一些改良。如果是一張薄薄的餅皮卷上一片烤鴨肉和配菜醬料，做起來麻煩不說,精致的細卷也是要吃好幾個才能填飽肚子,配上它的價格並不劃算。
既然是提供給普通消費群體的食物,量大管飽比較重要。
於是薄到透明的餅皮變成了偏厚實的春餅,比鴨餅皮厚一點，有嚼勁卻並非發硬,疊起來吃一點都不費牙，隻覺得勁道好吃。餅皮上刷一層烤鴨醬，甜口的醬料上鋪幾片烤鴨肉，再加點切成絲的卷心菜,這麼一包——便成了飽腹又美味的小吃店版烤鴨卷。
烤鴨卷製作要費些時間，小吃店店麵和人手擺在那，每日供應有限,僅午餐時限量供應。
因為是限量產品,目前不支持預訂，隻支持店內食用。
高三畢業生彆的沒有,現在就是時間多。他們二話不說直接衝回小吃店,不管學弟學妹能不能吃的上了！他們都要走了，上大學前得先把烤鴨卷吃夠本！
高一高二的學生們也想吃，但他們十二點下課，哪比得上十一點就能在小吃店外排隊的？憤憤不平後他們漸漸看開了,算了，反正他們還有不少時間，慢慢吃，不著急。
就讓學長學姐們先吃吧,他們還有一兩年的時間，說不定之後有更多美食上線呢~
到時候學長學姐們就隻能在全國各地的大學裡看他們吃呢~
他們想吃也吃不到呢~
烤鴨卷上市這天，陳筱彤給周欣欣打電話，約她和她閨蜜一起去吃烤鴨卷。
周欣欣哭唧唧地說：“我今天下午可能要去試鏡，剛要給你說呢，你電話就過來了。”
“這麼快？”陳筱彤驚訝。
周欣欣歎了口氣，她也沒想到這麼快啊，剛給小姐姐回複沒兩天，就有導演助理找上門了。
這事也是湊巧，喻嵐那部戲殺青後，導演休息一個月後物色到新劇本，修修改改磨了三個多月，終於滿意了。正準備開始找人呢，喻嵐聯係他說之前感興趣的那個小姑娘同意試試，導演一拍大腿，他這新戲正好需要一個機靈有靈氣的小妹妹！
他喜歡用新人，膽大又有慧眼，總能從浪過後淘出海灘上無數沙礫中的珍珠。他特彆喜歡周欣欣身上那股子沒有任何匠氣的天然靈性，她要是能駕馭住這個角色，那真是再好不過。
導演立刻派人來，小姑娘沒拍過戲，他們得簡單講講流程和試鏡需要的感覺。
導演助理上門給她錄製視頻，拍好了再發給導演，這是一個新人難得的待遇了。
周欣欣緊張得不知道該準備什麼，陳筱彤也不是很懂，她想了想，讓周欣欣問助理需要一個什麼樣感覺的角色，她給她找些合適的衣服。
陳筱彤看看烤鴨卷的圖片歎氣，算了，她今天先給周欣欣忙活，晚上再和爸媽去餐廳吃烤鴨吧。
事實證明，導演眼光夠毒辣，周欣欣雖然什麼都不懂，但助理將需要的動作、語言和表情告訴她，她多做幾次，基本都能找到那個感覺。
導演很滿意，當天就內定了這個角色，和喻嵐說回頭一起吃飯，謝謝她幫自己聯係上這個好苗子。
穀清嫻知道這事也很高興，給周欣欣送了些水果，希望她美美的進組。
不過她還是有點在意周欣欣的報考，她的高考不錯，後天出分，不知道這場際遇會不會影響她的報考。
周欣欣直接給她吃了顆定心丸：“放心吧小姐姐，我研究好誌願了，第一誌願和筱彤一樣，都想去K大的金融專業。師資力量好，離F市近，我們要是一起考上還能有個伴。”
知道她有認真安排自己的未來，穀清嫻放下心。
晚上，周欣欣還是吃到了烤鴨，不過是被陳筱彤拉去和她家裡人一起去餐廳吃的。
鴨餅皮薄，卻很有韌性，並不容易破開，被烤透的鴨皮沾上一點白砂糖，鴨肉蘸著醬，放上一點提香的蔥絲或者解膩的黃瓜條，包起來一口塞進嘴裡，香而不膩，滿口油潤。
以前吃過的烤鴨，鴨皮多吃幾口嘴裡就開始發膩了。而這裡的烤鴨，周欣欣覺得一個人直接啃一整隻也不會膩。
他們點了兩隻鴨子，邊角料鴨架用了兩種做法，一個做成湯，一個用來乾煸燒烤。
鴨架湯不知道怎麼做的，熬的清淡潤口，肉香並不明顯，反而覺得有幾分清香。
燒烤口味的鴨架啃起來比香噴噴的烤雞架還好吃，雖然肉比較少，但是每一口都是紮實的麻辣鮮香，鴨肉半點腥味都沒有，咀嚼起來還有淡淡的甜味，融合在麻辣味道中，更提滋味。
餐廳明明已經很大了，可今天來吃烤鴨的人太多，外麵排隊簡直不要太多。沒辦法，來晚的人隻好去了離這裡還比較近的烤肉小酒館。
算了，能吃到肉就行。
烤肉小酒館的菜品比起餐廳來要單調許多，除了牛肉羊肉和雞肉，基本沒什麼彆的菜了，所以能天天來吃的人不算很多，外麵排隊的人也還好，來晚的人等個幾十分鐘都能吃上。
兩家飯點熱熱鬨鬨開著，那邊安萊酒店也在收購沐禾酒店大樓後，開始進行改造。
如今進度過半，想來等七月暑假來臨時，酒店改造也就完成得差不多了，到時候兩家酒店一開，趕上暑假旅遊旺季，他們可是占了極大的地理位置優勢！
烤鴨上市第三天，全國高三學子迎來緊張激動的時刻。
到了查分時間，穀清嫻拿起手機，發現好多一中的學生都給她發了消息，彙報自己的高考成績。
【小姐姐！我沒有辜負小吃店的美食，考了677分！】
【啊啊啊謝謝你姐姐！高三開始我心態一直很差，是你的美食治愈了我，從二本線末尾爬上一本線，我真的太開心了！】
【姐姐，我考了520分，沒到一本線，但是一年前我總成績隻有三百多分……家裡人給我的壓力很大，我在你的美食中找到了放鬆的方法，現在終於也算有所回報。我很笨，謝謝你的草莓牛奶，感覺喝完變聰明了一點點[笑]我就在本地找個大學讀吧，已經很滿意啦~】
【看到成績泣不成聲，這一年的努力沒有白費，謝謝小吃店的美食，肉蛋堡最好吃！我永遠愛肉蛋堡！】