42、年代文堂姐打臉福氣包堂妹(十九)(1 / 2)

第二天一大早,唐建國幫娘三個把吃食行李拎到車站,由她們自己坐車去城裡。

行李也就一個腰包,裡頭放了不少零錢,外加白素芬背了兩個水囊,她們母女一個、妹妹一個。

不管是包子茶葉蛋,還是幾百個餃子餛飩,對白家姐妹這樣鄉下做慣農活和家務的婦人而言,背起來並不費力。

最難的事情無非就是提水,她們從白素芬宿舍裡拿了兩個大桶用來裝水,一個能裝十來升水,得白家姐妹兩個人提,蘇韻就坐在那兒看攤子。

和昨天一樣,依舊是白素芬負責招呼客人打包吃食、蘇韻收錢找零、白素芳下餃子下餛飩洗碗。

除了茶葉蛋,今天其他貨品的量都翻倍了,可顧客又不能馬上就漲一倍,所以看起來昨天賣得沒有昨天快。

其實,她們的生意已經不錯了,好幾個都是昨天的回頭客,如果紮紮實實在這裡賣上公園關門,肯定能賣掉。問題是她們得坐車回渡口鎮,最多賣到下午兩點鐘就得收攤。

眼見白素芬開始有些焦躁了,蘇韻就扒拉著老娘的耳朵嘀咕了一陣,“要不這樣……”

白素芬想了兩息,咬牙道:“那行,聽你的,咱就試試。”

她趕緊用粉筆在價目表那塊板子上添了一行字:

“開業酬賓第二天:凡是買滿五毛的,額外送五個包子;買滿三毛的,額外送一碗三鮮餛飩;買滿一毛的,額外送一個茶葉蛋,賣完為止。”

她特意把這塊板子架在蒸籠鍋灶旁顯眼的位置,嘴上不停地就吆喝起來。

有好事的路人就問了:“今天是開業酬賓第二天,你們這總共酬賓酬幾天啊?”

蘇韻脆生生道:“咱是初七開的張,一共到正月十五都有這開業酬賓的優惠。而且,吃得好常來那就是咱家老顧客,咱們對老顧客那是一直有優惠。”

“凡是在咱家買過五次以上的,那以後每次都給打八折;若是給介紹新客人來,介紹五個以上親戚朋友的,也給打八折。”

其實這一套在電商、微商發達的後世根本就不算啥,是個店主都知道,隻不過在這個年代,商品經濟剛剛複蘇,很多商家的腦子還沒轉過來。

這倒是

新鮮,買三毛送一碗餛飩,那不就相當於送一頓飯麼?三毛能買十個包子、五個茶葉蛋了,這天氣冷,吃食放得住,買這些夠家裡三口人三天的早餐了,還能再額外送頓飯。

問話的人頓覺劃算,可惜,她已經吃過早飯了,但這個便宜又不想錯過,好在她家住得離公園不遠。

這人眼珠轉了轉道:“大姐,這麼著,你給我留十個包子、五個雞蛋,送的一碗餛飩也留著,我現在回家去拿保溫桶。還有,你剛說那個介紹五個人來就打八折,今天算數嘛?”

白素芬立刻點頭:“算數,當然算數。那你得快著些,萬一等會人多,你能買到,你帶來的人就不一定了。”

那人一聽,轉身就往回趕。

白素芬心下一喜,悄聲對女兒道:“這法子還真能管用啊?不過,咱這又是送又是打折的,賣是賣得出去,會不會賺得少了?”

蘇韻咳嗽一聲:“不會,回頭跟你解釋。媽,你得注意些,再有人來,你就正常說話,客氣歸客氣,彆太急切,讓人覺著咱的東西好像賣不出去一樣。”

白素芬點頭,“行行行,都聽你的。”

剛才那好事大媽走了以後,又有幾個人過來了,都是被價目招牌上那滿贈的優惠給吸引過來了。

有幾個大方的,直接出手就買了五毛的東西,他們額外拎回一袋白胖的大包子,臉上都喜滋滋的。

有人問:“隻要是滿五毛就行了,不拘餃子包子餛飩是吧?”

也有的問:“買三毛,我不要餛飩,給我三個茶葉蛋行嗎?”

“可以,隻要是…”經過女兒的提醒,白素芬也學乖了,不疾不徐給客人解釋這規則。

五毛乍一看挺多的,可也不是吃不完的多,這就是30個餃子或者45個餛飩或者25個包子。單純買這麼多包子可能不現實,但幾十個餃子、餛飩,也就是一大家子吃兩餐的事,這也是蘇韻提出要用包子促銷的原因。

更不用說,白素芬這包子做的實在,麵是不錯的白麵,發的蓬鬆軟和,裡頭的肉餡給的也實在,不僅如此,這個肉餡還是用調料醃過,滋味足足的。

打從一開始,蘇韻就定下了:質量好、不講價、可以打折贈送的銷售路線,所有做吃食生意

的,生意好壞歸根到底在味道。

做的東西好吃,用料實在,就會有回頭客;任何行業一味打價格戰,生意都做不長久;價格定高些,給打折和贈品留出空間,既保證了賣家的利潤,又能讓客人從心裡覺得占了便宜。

就像這包子,這麼白胖肉餡十足的包子,一下送五個,隻要是買得起的人,都覺得占了便宜。

遇到眼熟的回頭客,白素芬還會再把那打折的規則再跟他們說一遍。有前麵先買沒拿到贈品的人找過來,白素芬也會按價目板上的滿贈規則把贈品補給他們。拿到贈品的人喜滋滋地走了,不住稱讚老板娘實在。

等剛才那好事大媽帶著五個人再回來的時候,存貨已經賣掉一半了,她不由慶幸自己動作快。

白素芬已經把她要買的那份給打包好了,白素芬正在鍋裡下她的餛飩。這位大姐特意站在人群的最外圍,手心攥著兩毛四分的硬幣遞給蘇韻,蘇韻朝她微笑點頭,什麼也沒說。

付了錢拿到東西,這大姐心裡才鬆了一口氣,兩毛四買十個包子、五個雞蛋,外加一碗餛飩,怎麼看怎麼劃算,也不枉她費這些口舌。

她高興,蘇韻也高興,這是她目前能用的最快闊大客戶群的辦法,這些被帶來的客人裡,隻要有五分之一能轉化成她家的固定客戶群體,她的目的就達到了。

雖然今天帶的貨多了,也還是一個上午就賣完了。晌午,三人就著剩下的餛飩湯,啃了幾個包子,收拾收拾就打道回府了。

除了還剩下三十個茶葉蛋,其他東西全都賣光了,剩下的茶葉蛋也問題不大,天氣這麼冷,就放在白素芬宿舍的窗台上凍一夜,明天再加點料煮一下。

白素芳剛才看著姐姐和外甥女一下搞打折,一下搞贈送的時候,心裡直咋舌。

現在,賺到的錢明明白白告訴她是多慮了,今天收入有11塊錢,扣掉4塊錢的原材料成本和三張車票,淨賺6塊4,加上昨天的4塊2,這就是一張大團結了!

這才兩天時間,就賺到了一張大團結,她到現在走路還是飄著的。

不僅如此,今天還有好幾個客人問,明天她們是不是還來,這就是回頭客啊!

三人忍住興奮一路不敢吱聲,蘇韻可是提

醒過她們,財不露白,什麼生意賺錢的事全都不能在路上說。

回到家裡,唐建國已經把明天要用的餃子餡調好了,餃子餛飩皮也擀出來了,包子麵在廚房灶頭上發著。

白素芬把今兒的戰果跟他一說,他高興地直念叨:“能賺就好,你們娘幾個辛苦了,趕緊吃了飯去休息一下。”

白素芬白了他一眼,“休息什麼呀,趕緊做完,早點睡才是真。”

“對了,我今兒去買菜的時候,賣肉的王老五問我是乾啥,這連著兩天都來買肉。我扯了個慌,說是城裡正月的肉不好買,這是幫你單位的同事領導買的,他也就沒說啥了,他不會去外頭說啥吧?”唐建國有些擔憂。

“賣肉的都精著呢,誰家吃得起肉誰家吃不起,他們心裡門兒清,可不會到處跟彆人說。過了正月十五,我媽回去上班,我姨也搬到城裡住,你們就在城裡買菜吧,也彆來回折騰了。”

在這個買肉的頻率就意味著家中收入、生活水平的年代,賣肉的都是最精明嘴緊的一幫人,誰也不想因為嘴長就丟生意。

“除了雞蛋,平常城裡的菜比咱這也貴不了多少。再說,開學之後,誰有功夫天天送菜?”

唐家人就這樣一點一點地豎起自家的招牌,因為他家的吃食確實味道不錯、用料實在,再加上持續的滿贈活動跟打折優惠,這幾天他們就攢下了第一批回頭客,雖然每個人買的不一定很多,但這已經是開了個好頭。

初十那天,郵局的老大爺又來敲門了,說是有人打電話給唐建國,對方是市裡的一個什麼學校。

唐家父子頓時一喜,唐建國出門的時候還順手裝了一小袋凍米糖。

放下電話,他狠狠掐了自己一把,才勉強抑製住想要咧開的嘴角。

“王師傅,您留著吃,自己做的糖,香著呢。”

被自家女兒帶的,他也開始對人大方了起來。

“一中通知咱們,後天入學測試。”

在外麵忙活了一天的白素芬母女聽到這消息,一身的乏力頓時不翼而飛,特彆是白素芬,激動得都多吃了一碗飯。

“吃完趕緊乾活,咱得把後天的餃子餛飩也一塊做出來,明天晚上大家都早點睡,彆影響富民休息。”

白素芳也為外甥高興,她甚至小小的憧憬了一下,要是她賺夠了錢,是不是也能讓兒子像他表哥一樣去城裡讀書呢?有了盼頭,這渾身就充滿了乾勁。

正月十二那天,蘇韻全家出動往城裡跑。

白素芬非得把蘇韻往市一中趕,“你跟你爸你哥一起去,一路上給你哥打打氣,他們爺倆我不放心,有你在,我這心就定了。”

“那咱賣吃食,這收錢找零你一個人算得過來麼?”

“算不過來我就算慢點唄,你哥上學這才是大事,就算今天少掙點我也樂意。”

“那行。”

因為焦心兒子的測試結果,白素芬一早上賣包子都賣得不得勁。

好在之前就決定,因為不知道唐富民的入學測試幾點能結束,大家夥今晚就住白素芬宿舍裡,所以不用擔心返程的車,一直賣就是了。

有好事者看她們今天三點多鐘還在賣還問是怎麼回事,把白素芬隨便找個理由給支吾過去。

終於,到了六點鐘,唐建國父女三人才姍姍來遲,不過他們臉上的喜色足夠說明問題。

白素芬這會兒已經處於智商臨時下線狀態,眼見他們都眉開眼笑,還是迎上去問:“怎麼樣?可過了?”

“過了過了,一中說了,讓正月十六去報道,帶上戶口本,去交學雜費。”唐建國笑嗬嗬道,他多少年都沒這樣激動過了。

“好,好,我兒子爭氣、爭氣!”白素芬哽咽著眼圈都有些泛紅。

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