蘇韻從袖中拿出一本冊子。
“有一樣玉紗帶。這兩樣東西都能跟其他食材配出無數種花樣,最適合夏天開胃解暑。”
所謂的玉紗帶就是現代人的涼皮，蘇韻給起了個符合這個朝代高端客戶群體逼格的名字。
涼皮這東西起源很早,副本中的這個周朝也未必就沒有這種吃食，不過顯然江南一帶的人沒怎麼見過這東西。
黃氏翻看著冊子,不時點頭，“我看這些吃食不算難做，亦很精致,擺在酒樓食鋪裡好賣,可以試試。”
蘇韻道：“不僅如此,這兩樣東西能做的菜色很多,譬如那冰盞，各種口味各種造型根據食材的貴賤，可以賣出不同檔次。還有玉紗帶,弄出各種顏色亦不難,手藝好的師傅可以把它拉得薄如蟬翼，色香味全了，價錢自然能上去。材料不過是些米麵綠豆,讓師傅們多做幾次,也就熟了手。”
黃氏點頭,當即喊了江嬸進來吩咐一番。
蘇韻瞧了瞧日頭,又看了看時辰，指了指桌上的食盒，又指了指西邊。
太夫人的鬆萱院就在楊府的西邊。
黃氏會意，和蘇韻一起,帶著幾個丫鬟婆子頂著烈日去給太夫人請安。
二人都帶了幃帽，丫頭們還撐著傘，就這樣都能感覺到撲麵而來的熱浪。也幸好楊府是江南園林，實際麵積並不大。
鬆萱堂的天井正中有蓮池、水車，利用筒車的轉動將水舀到屋頂上，屋頂上層層疊疊的黛瓦暗藏玄機，中有無數細小孔可以出水，水從房頂流下，正堂的屋簷下形成了一整麵水簾的奇觀，這就是古代版的空調了。
無論是廳堂還是內室，皆是一溜的水磨青磚鋪地，內室的各個角落都放著冰盆，這個冰盆可不是所謂的洗臉盆裡放著一堆冰塊，而是一種四麵有鏤空的銅製方櫃，櫃底凹槽的正好可以放進一個銅盆，鏤空出可以釋放絲絲涼氣，封閉的銅器又可以最大限度地延長冰塊的放置時間。一個婆子站在冰盆之後打扇，風拂過冰盆，更顯清涼。
太夫人午睡剛起，隻穿單衣歪在榻上，一個丫頭跪在腳踏上給她捶腿。
媳婦和孫女頂著大太陽的過來，太夫人嗔怪著娘兒倆不愛惜自
己，催著丫頭婆子們把酸梅湯和果子都擺上來。
蘇韻打開食盒，親自奉上冰盞：“祖母嘗嘗，這是我今兒新作的消暑之物，最是清涼解暑、醇香甘甜。您這午睡起來，恐怕身上還有乏勁，不妨吃點這東西去去燥意。”
“我嘗嘗，”太夫人嘗了一口，眉頭微微舒展，又接連吃了兩口，疑惑道：“怎麼感覺像是擱了牛乳，又不完全是牛乳的味兒？”
蘇韻奉承道：“您老這舌頭都成仙了。這用的是奶油和橘子汁，橘子是您前兩天賞下的蜜桔，再甘甜不過了。這奶油嘛，確實是用牛乳做的，不過得要幾道工序呢。”
太夫人讚道：“不錯，你這丫頭果然有些巧心思。”
黃氏笑道：“老太太快彆誇她個猴兒了，本就調皮頑劣，您再誇她，她這尾巴就得上天了。”
太夫人擺手：“女孩子家也就閨中這點鬆快時間了，隻要大麵上不差，活潑些沒什麼，咱們這樣的人家沒得學那些寒門小戶。”
“不過，”她話鋒一轉，“七娘也確實心巧，若是不巧，怎麼今天都把師傅難住了呢？”
黃氏一驚，登時就望向女兒，不知老太太這是什麼意思。
蘇韻倒是淡定，太夫人果然在學堂安排人了。
她撅了噘嘴道：“祖母，我是不喜歡曹師傅，可曹師傅也確實才能平庸，今天我的問題，換成是大哥、四哥的師傅，豈有答不出來之理？她隻知道照本宣科，可我們姐妹又不要考狀元，真正以後能用得上的東西，曹師傅半點也說不出來。”
黃氏沒想到女兒如此大膽，竟然當著老太太的麵，吐槽曹師傅了，當即嚇個半死，扯著女兒就要跪下請罪，被太夫人擺手止住。
她眼中流出一絲興味，讓方嬤嬤帶著屋子裡的丫鬟婆子都退了出去，微微坐直了身子：“你心裡真是這麼想的？”
“是。祖母，我以前是做了不少荒唐事，荒度光陰，辜負了長輩的冀望，但我現在懂事了，知道要勤奮向學，可曹師傅根本教不了我們多少東西。”
太夫人挑眉：“哦，你想學什麼東西是曹師傅教不了的？”
“大周律例、文武官製、貨殖經濟、後宅手段，這些才是女子的立身之本。”
黃氏張
口結舌，雙手發抖，根本不知該如何反應。
太夫人根本懶得看這個媳婦，以犀利如劍的目光重新審視這個“膽大”的孫女。