第九十七章:殺豬飯殺豬菜(1 / 2)

630shu ,最快更新穿越我是小錦鯉最新章節!

等劉忠這邊把三隻野豬給宰殺完了,李氏母女也褪完了一隻野豬的豬毛,正在忙活第二隻野豬褪毛。

劉忠見狀,他先把野豬翻過來,後兩隻蹄子用繩子綁緊在樓梯之上,再把樓梯豎起來,靠在平坦的上。

劉裡正在磨刀,等劉裡正磨完刀後,遞給劉忠。

在農家每年冬天殺豬都是常事,劉家也殺了不少豬,都是劉忠親自動刀。

他也不陌生,反而手勢十分的熟練。

劉忠直接從野豬的腹部破開,從尾後到豬身一分為二,露出豬腹中一副倒掛著的內臟和一顆完整的豬腦袋。

豬大腸沿著豬肛門切開,手一扒拉下來,連帶著喉管切開,那有十來斤的豬內臟直接被劉忠扔到一旁準備好的木桶裡頭。

王氏她挑揀出豬大腸、豬小腸、豬肚,還有一塊十幾斤的豬板油等內臟出來。

並且,還找了一根不細的木棍,準備把豬大腸和豬小腸內的臟東西給翻出來,再用清水清洗。

豬板油先弄剝離下來後,莫天琴立馬接過來,拿去廚房榨油去了。

劉忠手起刀落,剁下豬頭、豬腳,剔出排骨和筒子骨,再把其他的的肉剁成一大塊一大塊,一隻豬就這麼給處理好了。

三隻豬給處理完,都沒讓劉忠花上半個時辰。

反倒是李氏和王氏、馮氏她們還沒處理好豬內臟這些東西。

“裡正叔你彆急著走呢?你們都幫我家殺了一上午的豬了,不請你們吃一頓飯,我們也過意不去,我已經讓天琴和天畫姐妹兩人做飯去了,一塊吃完飯再走唄。”李氏見劉裡正他們忙活完打了一聲招呼要回家吃午食去,她連忙喊住他們道。

“是呢?我家天音燒好了菜,現在隻差最後一個菜就出鍋了,咱一塊吃一頓殺豬飯了,裡正叔、劉兄、王嫂子、馮嫂子你們彆嫌棄就是了。”如今正值午時正的時候,莫秀才也從學堂教書完回來,他剛進後院,聽見李氏這話,也見劉裡正他們離去,莫秀才攔住喊他們一塊吃一頓飯。

“行!反正也是吃頓午食。”劉裡正點了點頭道。

請人殺豬,在殺豬的人家吃一頓殺豬飯,這也沒啥呢?

“這些菜都是天音做的?”王氏見滿當當的一桌子菜,聞起來香,看起來色澤搭配的極好,也很有食欲的樣子。

隻是,她有些吃驚,這些菜,都是莫天音做的。

這一桌子菜,有糖醋排骨、五花肉燉土豆、一碗用大小腸、五花肉、豬血旺炒在一塊的豬雜菜、豬血旺放瘦肉煮湯、爆炒豬心、蕨菜炒雞蛋、小魚乾炒乾辣椒。

“對呢?我家天音炒的菜很好呢?我和天畫都是天音教會做菜的,嬸子要是喜歡吃,待會多吃一點。”莫天琴盛好米飯,遞給他們道。

“來來來吃,裡正叔彆客氣,劉兄和嫂子們今日都辛苦了。”莫秀才招呼眾人吃飯道。

他們隨著莫秀才和劉裡正夾菜吃了之後,一個個也放開來了,各自夾著自己喜歡吃的菜。

往日,莫家一家子吃飯,都是坐在一張桌子上,就坐的滿當當的,今日還多來了四人,李氏一乾脆,分成了兩席吃。

男人們一桌,女人們一桌。

“天音,你這菜炒的老好吃了呢?比嬸子炒的還好吃。”王氏夾了一塊糖醋排骨吃。

上一章 書頁/目錄 下一頁