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“爹,我已經請到衛嫂子給咱家種植葡萄了。二哥,以後你和衛嫂子這邊對接,一切滿足她的要求。現在隻差包山或是買山了。
等山頭定下來,再清理山頭上的灌木和荊棘,再尋摸好葡萄藤苗,明年開春,咱家就開始可以種植葡萄藤了。
還有一個好消息呢?衛嫂子家種植了三株葡萄藤,結了差不多兩百斤的葡萄。女兒和衛嫂子買下所有的葡萄,等明兒摘下來,女兒就可以拿這些葡萄釀酒了呢?
二哥,明兒你去過稱一下,把衛嫂子家的葡萄全部給我弄回來,我再教你如何用葡萄釀酒了。”莫天音從衛嫂子家回來,她迫不及待的把這好消息告訴莫家眾人道。
“天音,你用葡萄釀酒的話,天可以釀出來不。”莫秀才比較關心這個事情問道。
“爹,你這是想多了呢?有些酒要釀製七七四十九天方才能夠出成品出來。
而且,剛釀製出來的酒,也需要時間的沉澱,放置的時間越久,口感也更醇香一些。
不過,女兒用葡萄釀製出來的酒,大致一個月左右,就能夠喝了。不過,釀製置放的時間越久,酒味越重,口感也相對好一些。”莫天音想了想回道。
“天音,明兒就弄來了葡萄了,咱明日就開始用葡萄釀製葡萄酒的嗎?你看明日要不要娘幫忙的地方不。”一旁的李氏問道。
而且,她也有些好奇,自己閨女拿葡萄是如何釀製出酒來的。
“隻要明兒葡萄一到,就可以釀製葡萄酒了。到時候肯定要娘和大姐、二姐你們來幫忙呢?不過釀酒之前,我還需要裝酒的容器,以及白糖。
二哥,你下午跑一趟鎮上,買些裝酒的容器和白糖回來,都多買一些。”莫天音吩咐莫天書道。
“行。爹、天音,如今我也要忙活養殖蚯蚓的事情,現在又要管理栽種葡萄的事情,現在每日上午還要去醫堂幫忙的話,這時間有些不夠用。
我想著,辭去醫堂管賬的事情,專心弄栽種葡萄的事情,兼顧一下養殖蚯蚓。”莫天書道。
“二哥你管這麼多事情也弄不來,那你專心弄栽種葡萄的事情和養殖蚯蚓吧!我繼續讓王嬸子管賬就是了,辛苦一些她了。”莫天音同意的點了點頭道。
她二哥有上進這是好事,但是她也不想累著她二哥不是。
她家又不是缺錢,也不缺這缺那的,用不著她二哥這麼拚命乾。
莫天音都同意了,莫秀才自然也沒意見了。
中午吃完午食,莫天書在家歇了歇,等過了這一天最烈的太陽之後,他這才架著馬車往鎮上去買酒罐子去了。
最後買了三十個可以裝十斤酒的酒罐子,五十斤白糖回來。
酒罐子被買回來了,莫天音就把這些酒罐子擦拭了一遍,清洗乾淨,等待明兒要用。
弄完這些,莫天音也專門清理了一間屋子出來,用來明兒給他們釀酒以及存放酒,當做酒窖用。
幸好這次莫家建房,建的屋子也多,也大,不愁沒地方放置這些東西。
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