超市的生鮮區有熬製好的豬油,不過已經凝固成膏體了。
是用一次性透明的小碗裝著的。
宋希直接拿了五小碗出來,用勺子將豬油膏全都挖了出來,裝進了豬油盆裡。
豬油盆剛剛用滾燙的沸水清洗的,所以剛放進去的豬油膏有的微微化開了一些,不過並不多。
宋希另外又倒了一罐壓榨花生油,還將家裡的其他調味品都添加了一些。
宋希從超市裡拿出老式的蜂窩煤爐子。
用煮火鍋用的固體酒精和稻草以及一些小柴火將蜂窩煤給引著了,放進了爐子裡。
將老式的鋁水壺簡單的清洗了一下,裝滿了井水,便放在爐子上加熱。
有了爐子和水壺,冬天就能隨時隨地用熱水了。
不用每次需要用熱水都要辛辛苦苦的跑來灶屋燒水。
尤其是大早上的,得多冷啊!
雖然周義肯定不會讓她做這件事情,可是一直看著周義忙碌,她心裡也會過意不去。
再說了,她有這個條件,乾嘛不帶周義過好日子呢?
她超市裡的蜂窩煤雖然不多,但是她可以讓文強幫她買蜂窩煤啊。
就從現在開始,還沒到用煤高峰期就開始買,肯定能買到蜂窩煤的。
宋希又從超市裡拿了一個麥飯石平底鍋出來。
平底鍋煎餅煎雞蛋什麼的比大鐵鍋好用,還不粘鍋。
她拿的這個平底鍋的顏色跟石頭的顏色差不多,都是灰白色的,也不太容易因為彆人的懷疑。
爐子上的水還沒有燒開,宋希便往灶屋裡放其他物資。
首先就是麵條,她放了二十斤的五穀雜糧麵條。
菠菜、南瓜、胡蘿卜、紫薯,四種口味的每種五斤。
可以用來煮稀飯的紅棗、綠豆、紅豆、生核桃仁,各放了五斤,一共是二十斤。
大米二十斤,粗糧麵粉二十斤。
周義比較舍得用粗糧麵粉貼餅子***麵粉他不舍得用,除非宋希用來包餃子或者包包子。
宋希放完物資,爐子上的那壺水也燒開了,壺裡麵傳出沸騰的聲音來。
宋希直接用那個熱水洗平底鍋。
將平底鍋來來回回的洗了好幾遍之後,便用豬油開鍋。
開鍋後,宋希直接用平底鍋煎了一包原味烤腸。
一包一斤重,正好有十根。
之後又煎了一包脆皮年糕,一包也是十根。
煎的兩麵焦黃酥脆之後,撒上調料,看上去跟雞排店裡賣的脆皮年糕幾乎沒有任何的差彆。
就是口感方麵有沒有差彆,宋希就不知道了。
烤腸和脆皮年糕都煎好了之後,宋希又開始做麥樂雞塊了。
將雞胸肉、洋蔥、土豆洗乾淨切好剁碎。
所有食材準備就緒,放入小盆裡。
加少許胡椒粉,鹽,花椒粉抓勻,醃製幾分鐘,讓所有的食材入味。
之後進超市裡用破壁機打成肉泥,然後捏成小小的一塊兒。
油熱下鍋煎,煎至雙麵微焦,麥樂雞塊就算是完成了。
周義回來時,看到小媳婦坐在爐子前,還用筷子在鍋裡攪和著。
他轉身把院門關好還把門栓給推上,開心的跑過去,張開雙臂,一把抱住了坐在椅子上的宋希。