第318章 黑暗料理的做法大全(2 / 2)

,再來一個爆炒牛肉,一個白灼蘆筍,並幾樣精致的小菜,雖然差了點意思,但是勉強也能算作是一頓晚餐吧。

主要是考慮到以大少爺初學者的身份,做出太難的菜色就顯得很不科學了,怕引起葉芊芊的懷疑,那樣會讓大少爺為難的,不可以!

燉菜沒什麼調料可言,鹽放得合適就會很好吃了,主廚先生覺得就算是一竅不通的初學者做出來的湯和老師傅做出來的口味也並無區彆,所以調料都是他在負責放的。

剩下兩個熱菜也是簡單到隻要鹽放得適量就會很吃了,著實沒有能夠失敗的地方,也就那道涼菜的調味汁需要配比合理才會美味。

主廚大人一狠心,一咬牙,說:“你來調個

涼菜的料。”

那工人在旁邊看得如癡如醉,覺得主廚大人做菜真是好有章法,刀工又如行雲流水,所有的食材在他的手下就像是自己長了腳直接走到鍋裡去一樣的自然,做好的菜就像是洗了個熱水澡一樣,居然都在盤子裡麵舒展開來了。

看著就好有食欲!

工人覺得自己已然學到了做菜的精髓,頓時信心滿滿了起來。

她豪邁地上前,拿起一隻碗來,問道:“就調我家平時吃的味道可以嗎?”

主廚先生覺得舍不得一碗不知道底細的料就交不了大少爺的差,於是一咬牙,鏗鏘地說:“可以!”

那工人在一堆調料瓶中,自由地揮灑,這樣那樣每樣都好想放一點試試!

她想:“主廚先生做的涼菜是真的超級好吃,肯定是因為這裡的調料足夠齊全的關係,隻要每樣都放一點進去一定不會錯,味道會很豐富,很有層次感的!”

懷著對美味的憧憬,她不斷地往碗裡麵加調料。

主廚先生看得眼角直抽抽,感覺自己的天靈蓋都要快要被雷開了,及時地出聲道:“剛才已經放過鹽了,你又放這麼多醬料是會鹹的。你拿的那瓶是老抽不是生抽,老抽是上色用的不是用來拌涼菜的,這麼黑的醬料淋上去,黃瓜的翠綠色就要保不住了。你剛剛放過花椒粉為什麼還要倒花椒油?為什麼涼菜

裡要加孜然粉?”

主廚先生實在是看得快要咬碎一口銀牙,直到那工人要往調料碗裡麵倒料酒的時候,他再也忍不住了,喊停道:“可以了,已經夠了,放著吧,我來打包!”

那工人望著自己手裡半碗半乾不稀的調料,喜滋滋地說:“您看這個還挺好的吧。”

主廚先生此刻深深地覺得:“你孩子嫌棄你做的飯不是沒有理由的…”

可他也隻能昧著自己的良心說:“很好,謝謝,放著吧,不耽誤你的事兒了,你去忙吧。”

那工人心情愉悅地走了,主廚先生看了看那碗暗黑乎乎的調料,內心十分糾結,吃下去倒是也不至於出人命,不過賣相和口味是真的慘!

如果把這碗調料呈給大少爺,那真的就是他廚師生涯中抹不去的汙點了!

主廚先生的腦內鬥爭很激烈,最後的結果是:“大少爺的命令必須要遵守,自己職業生涯的榮辱算得了什麼,都是浮雲!”

於是主廚先生果斷將那碗調料倒進了有蓋的小盒子裡,一並放入食盒內。

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