第471章 人無完人(1 / 2)

方錚隻能在家休息一夜,明早便是第二場考試。

這第二場考試馮輕換了一波乾糧讓方錚帶上,她琢磨了兩天,當天吃完了晚飯,方錚看書的時候,她就跟金姨在灶房琢磨。

畢竟來自後世,雖出門的時候不算多,不過那時候信息發達,哪怕沒嘗過,也看過,馮輕不打算做沒有把握的,她想著曾今吃過的最有名的烤鴨,這會兒她的注意力不在烤鴨上,而是卷著烤鴨片的那小塊餅上。

這也是方蔣氏曾今做過的。

馮輕做的時候金姨就在一邊看著,金姨既然能跟禦廚學習廚藝,天賦自然是有的,她看了一遍也差不多會了,馮輕烙了幾張後,金姨便說“剩下的我給你烙,你再做些其他的,要考三天,得讓方錚換換口味。”

馮輕點頭。

既然做了餅,就要再做些能用餅卷的菜,烤鴨是不行的,冷了味道就不好,其他菜也不好帶進去,馮輕乾脆做些肉醬,她將五花肉切丁,切好放入碗中,放入一小勺鹽、少許酒、少許醬油攪拌均勻,醃製15分鐘。再將泡好的香菇切丁備用,切點蔥末、薑末、蒜末備用。放油,放入蔥,薑、蒜、洋蔥丁炒香,之後放入醃製好的肉丁,炒至變色放入方蔣氏做的醬菜,翻炒出紅油,放入香菇丁繼續翻炒將香菇炒熟,最後放入一勺香料粉、一勺白糖,翻炒均勻,即可盛出放入碗中。

這裡作料雖不算多,不過加了方蔣氏做的醬菜,整個肉醬香味竟比她曾今吃過的要美味太多。

炒好了肉醬,她將一張卷餅撕成兩塊,一半卷了肉醬遞給金姨,讓金姨嘗嘗味道。

金姨吃了一口,連連點頭,不可思議地看著手裡的卷餅,笑道“味道真的不錯。”

“其實若是放些黃瓜,味道應當也不錯。”這肉醬畢竟有些油膩,放些黃瓜還能解膩,說到就做,她將晚飯沒用完的黃瓜切成絲,卷在餅裡,再讓金姨嘗嘗。

“比方才還好吃,你到底怎麼想出來的,可真是不錯。”金姨笑問。

宮裡皇上吃的都精細,這些其實算不上精貴,自然無人敢在皇宮裡做,外頭許是有,不過金姨沒吃過,自然不知道肉還有這一種做法。

“我是看過彆人做的。”馮輕笑道。

金姨也沒多問,她隻以為馮輕是在清豐縣吃過。

馮輕又將剩下的半塊卷餅放了些肉醬跟黃瓜絲,送給方錚。

“相公,你嘗嘗。”馮輕獻寶似的直接將卷餅遞到方錚嘴邊,哪怕晚飯吃了不少,聞著香味,方錚不由張了嘴,當肉醬香味在嘴裡散開,再配上黃瓜的清爽,味道當真是不可言喻,方錚毫不吝嗇地誇道“娘子巧手,這味道極好,為夫一頓能吃好幾塊。”

“喜歡就好,這些我給你裝好,明天帶上,餓了你就卷餅吃,雖然冷了味道不如趁熱吃著好,不過有爐子的話,相公你可以將餅直接放在火上烤烤,味道應當也不差。”

其實說起來,第一場考試之前馮輕也是太緊張了,又不知道什麼能帶,什麼不能帶,這才做了些便於攜帶,又好檢查的,這第二場她就淡定許多,想法也多了,這才想著法子給方錚做些好吃的帶上。

方錚幾口吃完半張卷餅,“娘子,還想再吃。”

方錚向來不重口腹之欲,隻是這卷餅實在是能勾起人的胃口,哪怕腹中已經飽了,嘴上仍舊想吃。

相公這般,馮輕忍不住心軟,她伸手摸了摸方錚的小腹。

察覺到方錚身子瞬間僵硬,她噗嗤笑開,而後搖頭,“相公不能再吃了,一會兒還有彆的呢。”

也不打擾方錚看書,馮輕墊著腳,親了親自家娘子的下巴,說“相公今天吃的有些多了,就多在院子裡走走,我去灶房再給你做些旁的。”

“娘子莫做太多。”做多了會累,方錚抓著馮輕的手不放,三日沒見著娘子了,他舍不得離開娘子片刻。

“相公聽話,等考完了就好了,我整日陪著相公呢。”馮輕哪裡不知道方錚的心思,她又抱了抱方錚,小聲說。

方錚這才不舍地鬆手。

馮輕再回灶房時,金姨已經差不多烙好了,馮輕這回搋的麵不多,就做了十幾張,馮輕也沒想著讓方錚三天光吃卷餅。

“金姨,你坐著歇歇,剩下的我來。”馮輕看著金姨被灶膛內的火烤紅的臉,給她倒了碗水,將人拉著坐下。

“我不累,方錚要是不嫌棄,我再給他做些糕點帶著。”金姨腦子裡的點心方子還不少,她琢磨著有幾種既能帶進去,又不擔心掰開就碎的。

事關相公的,馮輕舍不得拒絕,她總想著能讓相公換著吃,馮輕便感激地說“那就勞累金姨了。”

金姨故作生氣拍了一下馮輕,“說什麼呢,能有些事做,我高興都來不及。”

金姨忙活的時候馮輕手也沒停。

她打算再做一個類似後世老婆餅的烤餅,不過這裡沒有烤箱,她打算改一下,直接放在鍋裡煎,少放些油。

餅裡包的是紅豆餡的,這紅豆煮好,放涼,再加些糖。

金姨做的就精細好看的多了,家裡正好有蒸籠,是房主家裡的,金姨做的叫做桂花蒸糕金姨家裡恰好有曬乾的桂花,桂花米糕做起來也簡單,就是將麵粉跟糯米粉,及糖和在一起,用專門的鐵質小模具盛放,而後倒扣在蒸鍋裡,開始蒸,糕點也小巧可愛,又甜而不膩,除了桂花米糕外,金姨將剩下的糯米做成另一種比較常見的糕點,金姨說這種叫白繭糖,就是將糯米蒸熟以後,趁熱舂成米谘,然後切成桃核大小,晾乾油炸,滾上糖即可食用。

除了這個,馮輕這回乾脆又讓方錚帶上幾個水果。

這些都是她跟金姨買菜的時候看到的。

荊州的水果比清豐縣多的可不止一點半點,除了大業有的,竟也有外邦引進來的,馮輕買了街上比較常見的梨子,當然,梨子也有區分,她買的梨子類似後世的皇冠梨,雖不大,不過水足,又甜,吃了糕點後再吃個梨子,不僅解膩,還下火。

除了梨子,馮輕還裝了些李子跟外邦引進來的蘋果。

這回裝的是滿滿一大包。

馮輕跟金姨兩人做的有些多,餘下的又裝了一小包,準備明日遇到鄭家賢的時候讓他帶上。

在外頭買的總不如自己做的貼心,想著鄭家賢的書童也做不出來這些。

等做完這些,天已經黑透了,馮輕乾脆讓金姨直接在家裡住下,金姨開始還躊躇,馮輕就拉著金姨,晃著她的胳膊,“金姨,你明早不跟著一起送相公去貢院嗎?”

“去,那我就早些過來。”

“金姨,相公這第二場考試說不得就會緊張,有個長輩住在一起,他肯定能放鬆些,我還想著明早相公能明早吃上金姨做的飯呢,我雖然會做幾樣,到底沒有金姨會的多,金姨,你就可憐可憐相公,讓他吃飽了好去考試。”

金姨好笑地看著耍賴的馮輕,她還真看不出來方錚在緊張,莫說是吃上她做的飯了,恐怕就是一日不吃,也不會影響他的發揮。

馮輕都這般挽留了,金姨也不忍心再拒絕,她點頭,“那成,我就住在這裡。”

另一屋都收拾的乾乾淨淨的,隨時都能住。

馮輕放下心,她又去灶房燒了熱水,讓忙活了一天的金姨洗洗,好早些睡。

為了不打擾小兩口,金姨洗漱好,早早進了屋,吹燈休息了。

馮輕這才有時間單獨跟自家相公呆著。

上一章 書頁/目錄 下一頁