張歲檸也在熟練的配著火鍋需要的醬料,耗油,蒜泥,香油,蔥花,芝麻,小米椒,除了順序不同外,她的配料內容跟洛尋絲毫不差!
“配料很重要。”
洛尋並不知道張歲檸那邊的情況,周圍圍了這麼多人,他乾脆說出了自己對火鍋的理解:“尤其是對於一些喜歡吃清湯鍋的人來說,例如我,我個人很能吃辣,但吃火鍋卻以清湯鍋為主。”
“為什麼?”
有人忍不住好奇。
洛尋笑了笑:“因為火鍋的辣在我看來是沒有靈魂的,所有食材一起丟到辣鍋裡,最後撈出來其實都是同一個味道,既然這樣不如吃清湯鍋,起碼食物的味道是取決於醬料的多寡,當然你多配兩份醬料就更完美了,比如醬油和醋之類的搭配,所以辣鍋於我而言,就是用來去腥的,比如豬腦之類的食材,隻能放在辣鍋……”
足足折騰了十分鐘。
洛尋總算擺脫了客人,坐到了火鍋店的小包間,結果看到張歲檸的配料,不禁微微怔住,原來她的口味還沒有變。
當年。
洛尋和張歲檸也喜歡出去吃火鍋,結果每次配醬料時,張歲檸都會偷懶,讓洛尋給自己配,結果洛尋記不住張歲檸的口味,乾脆就照著自己的口味給張歲檸配,剛開始張歲檸不習慣,偶爾抱怨兩句,但久而久之,她竟然也習慣吃跟洛尋同樣的醬料了,而這樣的習慣顯然是至今也沒改掉。
此時。
看著張歲檸碗裡和自己一模一樣的火鍋配料,洛尋不禁回憶起了這些往事,而張歲檸也是眼神一陣恍惚,顯然也是回憶起那些過去的事情。
兩人沒說話。
食材往鍋裡丟。
見張歲檸把食材基本都丟到菌菇的鍋底中,導演鄭陽光忍不住問了張歲檸一句:“你不吃辣嗎?之前你吃飯的時候好像挺能吃辣……”
“我吃。”
張歲檸看了洛尋一眼,輕聲道:“但火鍋的辣……是沒有靈魂的……食材丟進去之後……撈出來隻剩下同樣的味道……”
“誒?”
導演看了眼洛尋。
這理論似乎很耳熟啊。
洛尋輕輕一笑,盛了碗湯:“看來歲歲有偷聽到我講話哦,連我的醬料都被你偷學去了,來,喝點菌菇湯,味道應該還蠻鮮美的,小心燙。”
“我是自己配的。”
張歲檸認真的說了句。
然後接過湯,小口喝了起來。
導演有點納悶的看了看張歲檸,又看了看洛尋,尋思著剛剛那麼多人圍在旁邊,洛尋說話,張歲檸真的聽得見嗎?
可是……
如果真是張歲檸自己配的,為什麼會這麼巧合,那麼多調料,兩人竟然配了一模一樣的醬料組合,而且連對辣鍋的理解都一模一樣?
搖了搖頭。
鄭陽光不再多想,反正自己就錄節目,剩下的事情交給彆人操心吧,就效果而言錄製還是非常成功的。