黎湘拿出她的小木板，把今日買的所有菜和價錢都寫在了上麵。
成本一目了然。
菜肉都收拾好了，水缸挑的滿滿的，牆角的柴也是滿滿的。黎江最後把今日能做的食牌都掛到牆上後，這才開門兒點了火堆燃爆竹。
劈裡啪啦的一陣響，任誰都知道這又是有新店開張了。加上唐惠這幾日總幫著在自家店裡宣傳，一時間鋪子外頭來看熱鬨的還真是不少。
“今日本店新店開張，前五十位客人所有吃食均為半價。走過路過不要錯過！”
黎江背完了女兒教的話，抹了一把汗退回到了鋪子裡。
店裡立刻坐上了三桌客人。
黎湘認得一號桌的兩位，正是隔壁酒水鋪子的白老板和兄弟。
“黎丫頭，你家這幾日做飯那香味兒給我饞的，今兒可是能吃到了吧。”
“能能能，白老板你瞧瞧食單要點兒什麼，我這就給你們做。”
“來兩碗油潑麵，我這兩日就惦記它了。”
黎湘沒忍住笑了，立刻點頭應下進了廚房。
麵是早就發好了的，黎湘手腳麻利的將麵壓出來切好，這時娘已經燒開了水，表姐也準備好了配料。
等麵一熟撈上來油一潑，那香味兒立刻便傳了出去。
一號桌最先做好。
白老板非常上道的一邊吃一邊誇讚起來。本來還猶豫著要吃什麼的幾位客人，立刻也點了一模一樣的油潑麵。
黎江隻是一開始慌亂茫然了會兒，很快便鎮定下來。畢竟自家鋪子也就六張桌子，隻要自己心不慌是完全可以顧得過來的。
他賣魚這麼多年算賬是完全可以的，所以在外頭招呼客人上菜結賬的活兒都是他來乾。
“湘兒，三號桌要一碗雜醬麵！”
“好嘞！”
“湘兒，四號桌要一碗餃子不要辣！”
“收到！”
黎湘擀皮兒擀的快，關翠兒包餃子包的快，兩人配合起來，幾息功夫一碗餃子就下了鍋。
黎家小食的吃食比普通的麵食粥食實在是要新鮮多了，加上味道沒的說，吃完的客人無一不是稱讚有加。
雖說半價錢收的少，但吃得好，回頭客也會多，想想也就不心疼了。
黎江笑得越發燦爛，剛擦完一張桌子又瞄見一個客人進來。
“客官吃……喲秦兄弟，來這邊兒請。”
秦六坐到最裡頭的一張桌，聞著這店裡的香味，的確是彆有一番風味。
“秦兄弟想吃點兒什麼？儘管點。”
“最上麵兒的那個，魚。”
黎江愣了愣，順著他手看上去。那是女兒特製的一塊食牌，一個銀貝的那塊！
“秦兄弟，一個銀貝今日半價五百……”
“我吃得起，就點那個。”
其他桌的客人一聽，一個銀貝的菜！那得是用什麼東西來做的？？一時也不急著吃了，都想瞧瞧新鮮。
黎湘剛煮好兩碗餃子送出來，正好聽見了秦六說的話。
還真有人敢吃，這大早上的……行八。
她把餃子送上桌後回到廚房便把泡菜壇旁邊放的水桶提了出來，裡頭正是她早上在菜市場買回來幾條魚。大的小的都有，這些魚她全都讓爹提去殺了。
一個銀貝，其實就是個噱頭，一道菜當然不可能有那麼貴，賣的就是個手藝。
“表姐，幫我把大白菜和芥菜芹菜洗兩把出來。”
黎湘一邊切著泡發後的木耳，一邊指揮著表姐乾活兒。等她的菜切的差不多了，爹殺完魚也回來了。
“湘兒，你這一個銀貝的魚到底要咋做？”
“很快就做好啦，爹你去招呼客人吧。”
黎湘提起一條花鰱開始劃刀，劃好先夾上薑片放到一旁備用，然後又提了一條比較大的草魚出來直接剁頭片肉。片好的魚片加鹽蛋蝦粉酒攪拌均勻，最重要的是要加藕粉。不然做出來的魚片就沒有那麼嫩滑了。
準備好這些後，她另外提了一條鯉魚出來，劃好刀口，加料酒醃製。拿藕粉和雞蛋調和了麵糊。
關翠兒看得眼花繚亂，有好些不明白的地方也不好問。隻記住了可以用薑片和料酒給魚去腥。
“娘，火不要太大，我要炸魚了。”
黎湘將手裡的魚抹上麵糊，提著魚尾開始拿勺舀了熱油從魚尾開始往下澆。劃開的刀口被熱油一滾，一個個都外翻出來。等炸定型了，她才將一整個鯉魚都放進了油鍋裡。
這邊兒炸著魚，那邊兒鍋裡她也下了油在煎魚，煎到兩麵金黃撈出，油鍋裡的鯉魚也炸好了。
廚房裡頭飄蕩出來炸魚煎魚的香氣，饞得那些聞到味兒的一個勁兒的咽著口水。
秦六心裡更是期待了幾分。
黎湘這丫頭手藝果真那麼好？