第35章 第 35 章(1 / 2)

“大哥, 這一盤回鍋肉要十四銅貝,可裡頭的肉連半斤都沒有,是不是有點兒坑啊?”

“你先嘗嘗味兒再說啊。”

白老板理都沒理弟弟, 又夾起了一片肉和蒜苗一口吃下。

香!真香!

看著肥膘不少可吃進嘴裡一點兒都不油膩, 和著蒜苗還越嚼越香,再來一口小酒……

呐, 美滋滋兒~

白老二瞧著自家大哥那模樣,心癢癢的也夾了一塊肉嘗。頓時後悔剛剛的猶豫, 一下又少吃了幾塊肉。

“哥,酒給我倒點兒!”

兄弟兩一人倒了一碗,連飯都不要,就著一盤子回鍋肉下酒吃得那叫一個香。吃了半盤子後,黎江把新菜送上來了。

“白老板,你的魚香肉絲!”

“魚香肉絲, 這魚呢?”

黎江尷尬的笑了笑, 他也不知道為什麼沒有魚還叫這個菜名,不過女兒現編了一個。

“這道菜是沒有魚的, 是因為做出來的肉絲有魚一樣的香味才取的這個名兒。”

白老板似懂非懂,不過名字什麼不重要, 重要的是好不好吃。

“這黑色的一條兒一條兒的是什麼東西?”

“這是木耳, 紅的是胡蘿卜, 菜已上齊, 二位慢用。”

黎江轉身去招呼其他客人。

這回白老二不等他大哥說便搶先伸手夾了一筷子。

“大哥!這魚香肉絲也好吃!”

酸甜適中,還略帶了點兒辣。木耳爽脆,肉絲鮮嫩。一大口吃起來那才叫過癮的很。

以前還覺得自家炒的那大肥肉下酒還不錯, 現在一比, 那真是天差地彆。下酒小菜就得這樣的才對。

兄弟兩你一口我一口, 吃著小肉喝著酒,饞的旁邊桌的也點了一樣的菜式,還特地跑去隔壁買了罐酒回來。

黎家小食店雖小,但鋪子裡的香味飄的遠,加上吃過的人讚不絕口評價非常不錯,回頭客更是不少。一整日下來,店裡幾乎沒有空閒過。還是廚房的菜肉都不夠了,才提前打了佯。

正門一關,一家子先乾的不是彆的,而是數錢!

“九百五十四,九百五十五,九百五十六……一共九百五十六!”

黎湘數完數兒,心裡瞬間踏實了。

這其中秦六的那五百當然是大頭,但其他的也不少。要知道今日前五十位客人可都是半價。若是將那一半的加起來,怎麼也有一千多了。

她把自己記賬的小板拿出來,將所有菜錢一加。

“不算動用的麵粉粟米和油,今日菜肉的成本一共三百五十五。”

黎江模模糊糊算了算,粟米沒用幾斤,隻有麵粉用的多些,大概有七八斤左右,就算加上麵粉油和其它調料的損耗,差不多也就七八十銅貝。這樣算來自家今日淨賺都有五百銅貝!

是淨賺!沒有虧!

當然,明日興許就沒有再吃那一個銀貝菜的客人,但也沒有了半價,就算客人少些,一日也能掙到兩三百銅貝。這對黎家來說,簡直就是再振奮不過的消息。

“湘兒,好好,咱家可算是有盼頭了!”

關氏在一旁抹著淚,心裡頭也是歡喜的很。

隻有關翠兒心裡頭很是難受,她自然是為咕咕一家賺錢開心的,可她也為自已爹娘還在受苦而難受。

不過表妹說了,隻要自己認真好好兒學做菜,日後便升自己做主廚,工錢一月三百漲到六百。

這是她想都不敢想的數兒。

“湘兒,如今廚房都是你在管,這些錢便由你收著。等哪日賺到一個銀貝了,再將錢給你娘存起來。”

黎湘點點頭,將桌子上的銅貝都掃進了錢袋裡,剛收好呢,就聽到後門兒被敲響了。

“黎丫頭,我來學菜了。”

是秦六,他們的房東大人。

黎江趕緊去廚房開了門。

打開門一看,人家不光是一個人來的,身後還跟著一個挺壯實的小廝。一手提著油桶,另一手裡提了個水桶,少說也有七八條鯉魚。

黎湘:“……”

自帶食材,非常不錯,但這會不會太多了些。那麼多魚都學不會嗎??

“秦叔叔,你這些魚……”

“怎麼樣?大小合適吧,我都是照著今日你做的那條去挑的,全都一樣大小,一斤三兩的。”

黎湘默了默,她看到了秦六爺想要學會糖醋魚的決心。

“大小合適的,那契約……”

“帶了帶了。”

秦六從懷裡抽出竹簡來遞給黎湘。

滿篇黑字兒,黎湘隻能認出一小半兒。最後還是拿出去叫隔壁白老板幫著瞧了瞧。

她定的是五個銀貝一道糖醋魚,這和當初賣的製麵手藝相差甚遠。但製麵的手藝學會了可以延伸出太多的菜品,像包子饅頭餃子花卷兒等等,而糖醋魚隻是一道菜式,影響要小的多了。