萬雲君沒有笑一會兒，等趙原將第二個花燈做好之後，臉上的表情就隻有震驚了。 “難道這個世上真有天才嗎？”看著趙原做出來的花燈，萬雲君再看著自己做的歪歪斜斜的叫花燈的東西，瞬間麻爪了。 “怎麼樣，我就說，隻要給我多做兩次，做出來的就是不一樣，漂亮吧，珞珞。”趙原得意地看了萬雲君一眼，笑著說道。 “好看，基本上跟包包上的老鼠一樣，小叔真棒。”珞珞拍著手說道。 “姐夫，我也要一個。”小寶期待的說道。 “好，等一下。”趙原熟練地用竹條編織著花燈的骨架。 “你慢一點，我跟著操作。”萬雲君說道。 花燈越做越多，除了珞珞要求的老鼠形狀的，還有其它各種動物的，不過最多的就是山羊形狀的，畢竟今年是羊年。 到最後，萬雲君跟其他幾個人也能做得有模有樣，雖然隻掌握了一兩種動物形狀的花燈製作方法。 “原哥，你們還要做嗎，這都堆了一大堆了，是準備拿去賣嗎？”孟穎看著幾人興致勃勃地製作著花燈，越做越多，忍不住說道。 “都這麼多了嗎，不做了，原子，你說那什麼叫化雞可以開始做了。”萬雲君伸了伸腰，招呼著趙原說道。 “我早就發現咱們製作的花燈夠多了，不過看你們興致高沒有說。”趙原樂嗬嗬地說道。 “小叔，彆忘了不能吃大花。”珞珞再一次提醒道。 “放心吧，記著呢。”趙原拍了拍手上粘著的漿糊，笑著說道。 “誰會殺雞？”趙原又問道。 “我來吧。”錢虎笑著說道。 趙原沒有殺過雞，主要是他完全下不去手，在現代的時候，有一次家裡要殺一隻大公雞，趙原覺得自己沒問題，結果沒能一下子殺死，公雞滿院子亂飛，從那以後，他就再也下不去手。 “錢哥的手藝最利索了，趙老板，你給我們指一下雞在哪裡，我們幫忙抓。”楊定說道。 “就在那邊，用圍欄關著的，你們去吧，應該很好抓，那隻花色的母雞留著，其它幾隻都可以。”趙原朝當初規劃用來養殖牲畜家禽的地方指了指。 農村新買回家的雞，還不知道自己回窩，需要關一段時間讓它們熟悉環境，以後就可以放養，天黑會自己回窩。趙原買回來的這幾隻雞正經曆最開始關在圍欄裡的過程，錢虎幾人去抓倒是不會費勁。 叫化雞其實是一種懶人的做法，據說最開始的時候是乞丐做的，雞毛都不拔，直接裹上泥土放在火坑裡麵烤熟，雞毛就會粘到泥土上。 趙原準備做的叫化雞會用各種調料進行醃製，雞肚子裡會塞上乾蘑菇等食材，再用荷葉包裹，外麵再裹上黃泥，放在火堆裡烤製。 “珞珞，你不記錄你小叔做叫化雞的步驟嗎？”萬雲君抱起珞珞問道。 “先不忙，晚些時候我再問小叔。”珞珞搖搖頭道。 錢虎幾人動作確實麻利，一共九隻雞，除了被珞珞取名叫大花的母雞，其它的八隻都被錢虎幾人捆著腳爪抓到了院子裡。 “趙老板，開水燒好了嗎，好了我們可要殺了。” “稍等一會，這麼多隻雞需要的開水比較多，冬天燒開水比較慢。” “雞血要嗎？”錢虎問道。 “留著吧，可以做雞血糯米飯。”趙原說道。 不止是雞血，還有雞雜，趙原都準備收拾出來，準備用從趙家莊帶來的泡菜炒一個菜。八隻雞，雞雜清理出來有很多。 “什麼是雞血糯米飯？”萬雲君問道。 “等會做出來你就知道了，容我先賣個關子。”趙原笑著說道。 其實這隻是趙原在現代的時候老家的一個風俗，殺雞之後雞血會用糯米拌著，具體有什麼寓意趙原也不清楚，但是加上蔥花、臘肉等東西蒸出來的雞血糯米飯卻彆有一番風味。 “水燒好了，可以殺雞了。”孟穎走出廚房對著在烤製竹條的火坑前閒聊的趙原幾人說道。 “等一下，珞珞，小寶，你們敢不敢看殺雞，不敢看回房間裡吧。”趙原對著幾個小家夥說道。 “好的，小叔，我回廚房了，好了叫我，小寶叔、星星哥哥，還有昌嚴哥、昌鬆哥，我們進去吧。”珞珞招呼著幾個小夥伴。 “我才不怕呢，我要看殺雞。”昌嚴拒絕著說道。 “我也不怕，珞珞，要不你自己進去吧。”小寶有些為難的說道，一邊自己很想看怎麼殺雞，但是不陪珞珞又感覺到不好。 “我也想看殺雞。”星星也說道。 “那好吧，你們看吧，不要被嚇到，我進屋了。”珞珞仰著腦袋說道。 “有什麼好看的，都進屋去。”萬雲君對兩個兒子說道。 “我們就是想看，你還不是要看。”昌嚴鬥嘴道。 “二哥，孩子們要看就讓他們看吧，男子漢，看看殺雞正好可以練練膽，哈哈。”趙原說著自己就先笑了起來。雖然自己不敢殺雞，但是看殺雞能練膽，自己就先覺得喜感。 一陣忙碌之後，幾隻雞終於清理好了，趙原將比較規整的雞毛都收集著，準備紮雞毛毽子玩，然後就開始醃製，做叫化雞。 “原子，這些雞內臟你們們都要留著，拿來乾什麼？”萬雲君不理解趙原留著雞的內臟，問道。 “這可是好東西，收拾出來味道比雞肉還要好。”趙原笑著說道。 “雞心、雞肝、雞胗你收著也就罷了，但是這個雞腸子你也收著，難道還能吃？”萬雲君問道。 “對，雞腸很好吃，二哥你一會嘗一下就知道了。” 用調料醃製著幾隻雞，放在盆子裡，蓋上蓋子，然後趙原就開始清理雞雜，萬雲君嫌棄地走到一邊，逗著幾個小家夥玩鬨。 “原哥，怎麼清理，我們來幫忙吧。”孟穎在一旁問道。 “這些不用怎麼處理，隻需要清洗一下就可以了，這些雞腸子，需要借用一根筷子翻過來洗乾淨。”趙原開始示範。 “好，我們來吧。”孟穎笑著說道。 用調料醃製著的雞肉需要多醃一會，趙原準備把雞雜先做出來，然後蒸一鍋雞血糯米飯當作主食。 在孩子們的歡聲笑語中，時間慢慢過去，趙原準備的美食叫化雞也在火堆裡埋著了，一群人圍著火堆烤著火，看著火堆上冒著的火苗，心裡充滿期待。廚房裡，趙原在鍋底先炒點乾豆角，然後將雞血糯米蓋在上麵，糯米上再撒上一層臘肉臘腸碎末，還有蔥花，隨著蒸汽，一股香味撲鼻而來。 “原子，快好了嗎，我們都餓了。”萬雲君在屋外催促著問道。 “彆急，好東西彆怕晚，再等一會，珞珞，去拿點米粑出來。”趙原笑了笑，支使珞珞去屋子裡拿幾個當初在趙家莊的時候蒸的米粑。 “小叔，那個不好吃。”珞珞說道。 “什麼東西，珞珞快去拿來給二伯嘗嘗。” 米粑蒸出來已經有十多天了，儘管這段時間氣溫很低，但是也有些發黴了，在炭火上烤一下還是能吃的，不知道幾人吃不吃得慣，珞珞就不喜歡吃。