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就在範銘數錢的時候，一旁靠著的茶鋪老板也一直在關注這邊的情況。
說起來自打前些天這個衣著整潔的讀書人公子回來一趟，就開始大張旗鼓的搗鼓起這飯鋪之後，他就以看熱鬨的心態看這幫人瞎鬨的，這半大的孩子帶著一群孩子開飯鋪，這可不就是瞎鬨麼！
茶博士以前在酒肆裡可是跑過堂的，很了解這一行的其中奧妙，這酒肆要想開下去，首先菜色要豐富，其次要有酒，還要地方寬敞。
這靠城牆的一個破地界，能蹲下來就不錯了，想要整出一間宅樓來，這花費還不如去城裡買套宅子呢。
估計這公子哥也是沒吃過苦的，不知道敗家是什麼滋味。
不過接下來幾天的動作卻讓他更加驚訝，隔壁直接起了四個大灶，還打了許多架子，除了立下幾根樁子做棟，竟然連窩棚都不搭一個，莫不成這小掌櫃想這樣就做買賣了？
忍不住心中的驚訝，他去試探著問了這小掌櫃一聲，卻不想這小掌櫃什麼都沒有瞞著，能說的都說了，聽完之後他更加懵了。
什麼，就賣一種菜，還不賣酒，這飯鋪這麼開下去？
正等著看笑話的時候，然而今天早上一開張的場麵卻讓茶博士驚掉了大牙，想不到就賣一樣菜的飯鋪竟然火成了這個樣子。
聞著從裡麵傳來的香味，茶博士也忍不住買了一份來吃，發現人家火還真不是白來的，這什麼鹵肉飯還真好吃！
他也是做買賣的，用心觀察了一下，八文錢一碗的鹵肉飯，再出去成本和人工，差不多最多也就能賺個一兩文的，錢雖然賺得不多，但卻架不住人多啊，在旁邊粗略的記了一下，今天這小飯鋪起碼賣出去得有三百碗，這可就嚇人了！
不過今天是第一天，許多人也就吃個新鮮，而且還都是半價，今兒個這飯鋪的小東家鐵定要虧本不少，明日就不知道什麼行情了。
明日不半價了，來吃的人還不知道有沒有十個。
這一刻，茶博士的心裡酸酸的。
不過他也感覺到了這個飯鋪開在他旁邊的好處來，即便是飯鋪裡有湯，這些食客吃完飯之後還想喝點茶解葷腥，他今日的茶也多賣出去了好些碗。
想到這個，茶博士對隔壁這個飯鋪頓時又恨又愛了起來。
範銘此刻完全不知道不遠處茶博士心裡在想什麼，隻是專心的在數著今天的收入，數下來比茶博士估計的要多不少，足足一千文出頭，這還是半價以後的收入，也就是足足賣了四百多碗。
另外還有酸蘿卜和湯沒有算錢，除去材料成本，足足賺了有三百文，這明天的收入隻會翻倍。
不過事情也沒有想的那麼美好，現在他全靠屠六和幾個嬸嬸幫忙，雖說不用付工錢，但這卻是嗷嗷的十八張嘴，這可不是後世，隻是純粹的打工關係。