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鍋裡在悶煮,熱氣不斷的沸騰,即便是脫了衣服,範銘都感覺有些熱了,聞著從裡麵傳來的香氣,香雪忍不住猛吸鼻子,不住的問道:“好了麼,好了麼?”
範銘微微一笑,“再等一會兒就可以吃了,彆急。”
鹵肉飯另外一個最關鍵的東西就是鹵汁,好不好吃就在這個鹵汁上,要是不充分把肉味發酵出來,那麼這個鹵肉飯就算失敗了。
感覺火候差不多了的時候,範銘揭開了鍋蓋,頓時一陣濃鬱的肉香味撲麵而來,這一刻就像是掉進了肉鍋裡,整個肉香味濃鬱得在鼻子和嘴巴之間化不開,唾沫的分泌瞬間加速,忍不住往下咽了一口。
範銘也有些食指大動了,自從醒來之後他還沒有正經的吃過一頓合口的飯,今天也算是給自己開開葷了。
一邊轉頭對香雪道:“快去,盛兩碗飯過來。”
香雪歡快的轉身過去盛飯,很快就端了兩碗飯過來,範銘接過來舀了一勺醬紅而又誘人的肉汁澆在米飯上,紅燦燦油淋淋的五花肉在微微顫動著,香雪忍不住就用筷子夾了一塊塞進了嘴裡。
瞬時間一種濃鬱的味道在口中化開,香雪眼睛都迷了起來,連話都說不出來。
範銘輕輕問道:“怎麼樣,好吃不?”
香雪這才回過神來,嘴巴緊緊的閉著,隻是用力的點頭,過了好一會兒才驀然張開嘴道:“嗚嗯,我……從來沒吃過這麼好吃的東西。”
一邊說著,香雪又忍不住往自己嘴裡扒了一口,看她這幅小饞貓的樣子,範銘也給自己碗裡舀了一勺,一邊道:“彆光吃肉,將肉汁跟飯拌勻了,一起吃更有味。”
說著,範銘小口的試了一下,在嘴裡仔細的咂摸著味道。
還不錯,雖然和理想中的鹵肉飯有點差彆,但已經可以拿出去賣了,相信即便是大宋的飲食業已經很發達了,這個鹵肉飯照樣能占據一席之地。
一時間食指大動,一碗鹵肉飯三兩口的就吃完了。
看香雪也還意猶未儘的樣子,便笑著給她和自己又裝了一碗,吃的興起,兩人竟然完全停不下來了,瞬間把剛才做的一小鍋鹵肉完全吃完了,香雪這才不好意思的吐了吐舌頭,“都吃完了。”
確定了產品的可行性,範銘也心情大好,拍了拍肚子,“沒事,下次再做,過些天我就去縣城準備開始弄個飯鋪。”
香雪突然想到什麼,小心問道:“五郎,開飯鋪的本錢不小,你的錢怕是不夠。”
範銘擺了擺手,“沒事,我有辦法,不用你操心。”
這句話或許是說的重了一些,香雪的神情莫名的黯淡了下去,眼淚終於是忍不住滲了出來,低下頭強撐著眼淚,半天不說話,在範銘那炙熱的目光下終於哽咽道:“你就把我當外人,什麼事都不想讓我知道,我知道男人家的事我們不該多問,可我就忍不住想要知道。”
範銘愛憐的摸了摸她的頭發,放低了聲音道:“怎麼會呢,香雪就是我最親近的可人兒,我又不不是去城裡開飯鋪,就在碼頭邊上弄個攤子,要不了多少錢的。”
香雪一聽頓時收住了淚水,“怎麼要不了多少錢,家什、器具這些置辦至少要十貫,另外你一個人肯定弄不了肯定要雇人,算每人每日二十文工錢,三個人就是六十文,還有其他材料錢,起先也算三貫,還有其他的零碎開支,至少要二十貫本錢才行。”