“不是說，道士不吃一些……哦，葷腥的嗎？”獨孤浩炎會查資料，人家邱春山也會啊，而且他還查的非常徹底，不愧是當代大學生，拿著手機就開始搜索，並且說的頭頭是道：“孫思邈孫真人的養生歌訣有雲”雁有序兮犬有義，黑鯉朝北知臣禮。人無禮義反食之，天地神明俱不喜”，雁、犬、黑鯉都是不能吃的。還有一些飛禽、走獸、水族，諸如鶴鴿、牛羊、龜鱉蛇鱔等，也是不能吃的吧？”
可是看道淼的樣子，他好像不太忌口啊！
火居道士，也是道士的一種呢。
“孫老神仙那是唐朝的人，皇家姓李不說，吃鯉魚在當時也不太盛行，且為了迎合皇家的人，才說黑鯉朝北知臣禮，李家要是真的知道臣子禮節，會篡了隋朝楊家的江山？”說起曆史來，誰能說得過道淼？從小就聽老道士師父說那些事情：“其實道教從東漢以來，什麼都吃，隻自死老死，摒棄勿食之外，其他的沒有什麼講究，一直到宋朝的時候，才有了全真教，受到佛教的影響，食素不說，還不成家立業，其實道教不禁婚假，不禁葷腥。”
“哦，原來是這樣。”邱家三口人對道教知道的不太詳細，還以為跟佛家一樣呢。
正說著呢，鹵煮上來了。
味道醇厚，滋味十足。
道淼吃了一口就愛上了：“好吃！”
老徐師傅還教他們如何泡餅子，一夥人吃的那叫一個美啊！
就是吃了幾口之後，道淼問邱春山：“怎麼樣，是這個味道嗎？”
邱春山卻搖頭：“不太一樣，不是這個味兒。”
“什麼不是這個味兒啊？這味兒地道的很。”老徐師傅道：“這就挺好的了，五十年老店。”
這裡的確是開了五十年，廚子都傳了兩代了。
裝修乾淨，後廚衛生更是被評為“優等”，接待外賓的地方。
“不是，我記得，那味道……跟這個不一樣。”邱春山想了想：“我記得那裡放的好像不是蔥花。”
“不放蔥花這怎麼吃啊？”獨孤非炎的碗裡，放著的不止是蔥花，還有香菜碎，白胡椒粉。
“我記得放的是圓蔥碎，那味道很衝。”邱春山道：“還有一股子辣椒油的味道，麻椒味兒也有。”
其實，鹵煮就是一個重油重味道的吃食，為的是遮掩那些內臟的一絲異味，畢竟是內臟嘛，收拾的再乾淨，也有那麼一絲味道。
“放圓蔥的啊？”道淼扭頭問老徐師傅：“您知道哪兒的鹵煮放的是圓蔥嗎？”
“這個……？”老徐師傅有點猶豫了。
“你放心的說，我們這次來就是為了這鹵煮，吃完這家，我們再去彆家吃一碗。”他們點的東西不多，吃完也就是個半飽，這地方就不是吃飽的地方。
“您說，放心，我們不是鬨事的人。”獨孤翁老爺子道：“就是想找一找我當年吃過的那些地道的鹵煮。”
獨孤翁老爺子年紀大了，但是鶴發童顏，看著氣度也好，雖然說的話明顯是個借口，但是人家樂意給他個借口，老徐師傅也不是矯情的人：“既然您老都這麼說了，那我就放肆一回，這放圓蔥的鹵煮啊，是從另外一個鹵煮店裡傳出來的，據說當年是因為大蔥歉收，小香蔥價格又昂貴，沒辦法，選擇了圓蔥，但是當年乾旱啊，圓蔥也歉收，唯有一種小頭紫皮的小圓蔥比較多，價格也便宜一些，就用了那紫皮小圓蔥，味道衝，還形成了獨特的味道，所以後來就一直用紫皮小圓蔥替代了蔥花。”
“那地方在哪兒？”道淼問他：“您知道嗎？”
“知道，就是那裡地方比較偏，車子是進不去了，得走著去，不是皇城根兒底下長大的人，都找不到那裡。”老徐師傅道：“而且每天隻賣一百碗鹵煮，賣完就關門，每一碗的價格也比較貴，這裡的二十塊一碗，那裡要五十塊一碗，燒餅另算，而且沒有這些鹵味，隻有鹵煮。”
也就是食物比較單一，沒人家這大店裡的花樣多。
“那是什麼地方？”
“城南老鹵煮。”老徐師傅說話的時候，還壓著嗓門：“一般人都不知道他們家，年輕人隻來乾淨的地方，其實他們家也挺乾淨的，就是沒這裡這麼敞亮。”
那裡是老店，自然不會裝修，都是用的老物件，他們喜歡那裡的厚重感，這才頻頻光顧，一般年輕人都來的這街麵上的新店吃。
“那我們一會兒就去！”邱天旺恨不得立刻就去。
“恐怕不成了，這都下午了，早就賣沒了，幾位要是真的想去，明兒清早，我帶大家過去。”老徐師傅道：“早起，就當吃早飯了。”
“也好。”獨孤浩炎一錘定音，他也知道這地方，某些私房菜，那可是跟外麵的飯店不一樣，一天就接待一兩桌，過時不候，還有，某些私房菜是要提前預定的，就連某些國際領導人，都得排隊。
眾人算是說定了此事，不過這裡的鹵煮也很不錯，尤其是每一桌都有贈送的小菜兩盤，雖然是素菜，但是味道也很好。
吃過了飯之後，結賬，但是並沒有回到車裡，而是在這條小吃街上逛了逛，一個是消消食，另一個則是看能不能再遇到點熟悉的味道。
道淼讓邱春山聞一聞空氣中的味道：“或許有你熟悉的，彆怕麻煩，品嘗一下，要是那個味兒，我們就順藤摸瓜。”
“好！”邱春山這回也真是拚了，這裡是小吃街啊，滿大街都是小吃的味道，他跟個狗狗一樣，聞了半條街，還彆說，真有一個熟悉的味道。
作者閒話：
江湖沒有吃過鹵煮，是因為寫文才發現這個小吃的，離江湖所在的小區很遠的一個地方倒是有一家老北京鹵煮火燒，雖然想去吃一下，嘗嘗味道……但是現在也不知道能不能營業，那裡是個偏僻地方，沒有外賣可以到達。但是感覺應該很好吃。：，，，