022奔赴蜀中地
一群人又緊急訂了機票，飛去蜀中之地，因為過年，他們沒有避開春運，幸好訂的是頭等艙，寬鬆一些，加上有老人，一行人告彆了老徐師傅，上了飛機，幾個小時之後，在蜀中機場落地。
獨孤浩炎在這裡有合作夥伴，不過因為過年，人家出去旅遊了，就安排了人接待，給他們安排的地方也有意思，是一個依山傍水的三層彆墅，幾乎跟京中的配置一模一樣，隻不過負責開車的司機沒有老徐師傅那麼“貧”，但也是本地土生土長的人，想去哪兒，他都能帶路，並且還跟他們說：“我們這號稱山城嘛，山山水水的多一些，所以這來回的交通就有些另類，過山車吊著小轎車走。”
“我知道！”道淼舉起手，興致勃勃的道：“還有空中客車什麼的，可有意思了！”
他來的時候，已經查過資料了。
山城因為地貌的關係，各種溝溝渠渠不說，樓與樓之間，高低錯落有致，公交車都不走地麵的，走的是空中，所以還有“空中巴士”的美譽。
“是的，張先生，我們這裡特色也就是這樣了，還可以去看熊貓，這裡看熊貓比較方便。”全國也就蜀中有熊貓基地，去看一眼，一輩子都忘不了那可愛的國寶。
“對對對，還有熊貓！”道淼猛點頭：“哦，還得去吃川菜。”
這裡的司機姓陳，陳師傅一愣之後，笑道：“當然，這裡有最地道的川菜。”
到了地方休息了一個白天，他們才緩過來，但是晚飯的時候，他們就吃到了一桌地道的川菜。
因為他們不是本地人，怕口味吃不太習慣，故而做的雖然是地道的川菜，但是川菜裡也有不辣的東西。
樟茶鴨、粉蒸肉、鹽煎肉、白油豆腐這都是不辣的川菜。
而回鍋肉、乾煸鱔片、清蒸江團等都是辣的菜品，其中，有一道東坡墨魚，最為有名。
“蘇東坡的墨魚麼？”道淼看著那道菜：“以前沒吃過。”
“來過蜀中沒吃過這道菜不奇怪。”老陳師傅道：“東坡墨魚是蜀中一道與北宋大文豪蘇東坡有關的風味佳肴。這裡的墨魚，並非海中的烏賊魚，而是樂山淩雲山、烏尤山腳下的岷江中一種嘴小、身長、肉多的墨皮魚，又叫”墨頭魚”。”
“好像是啊？”眾人對著那盤魚看了半天。
“相傳蘇東坡去淩雲寺讀書時，常去淩雲岩下洗硯，江中之魚食其墨汁，皮色濃黑如墨，人們稱之為”東坡墨魚”。”老陳師傅道：“因為稀少，且有保護措施，所以輕易吃不到，它與江團，肥沱並稱為川江三大名魚，成為著名的特色名菜，並聞名國內外。”
這也是蜀中人的驕傲之一。
一頓飯吃下來，邱春山是最滿意的那個：“幸好不都是辣的，不然我隻能去廚房，自己煮麵吃了。”
他最愛的竟然是那道白油豆腐，好吃又美味，還不辣。
“宵夜幾位吃點撒？”大廚過來，一口川普非常有意思。
“龍抄手咧！”道淼還記得這個：“不要麻辣的。”
他記得當年跟老道士師父過來，當地的道士不知道怎麼接待他們，那個時候他還小，老道士師父就是這麼說的，龍抄手，據說包的跟銀元寶似的，用的是在高山上采來的野菜，用的野豬肉剁成餡兒，用的是老山參野雞吊的高湯，撒上的香菜碎都是他們道觀裡自己種的菜，加上從河裡撈起來的野生小蝦米。
用的水都是純淨無汙染的來自山澗的泉水。
據說是“靈氣十足”的一頓飯菜，其實隻是一鍋餛飩而已麼。
隻不過餛飩的各地叫法不一樣。
北方叫餛飩，乃是最正宗的叫法，冬至之日，京師各大道觀有盛**會。道士唪經、上表，慶賀元始天尊誕辰。道教認為，元始天尊象征混沌未分，道氣未顯的第一大世紀。故民間有吃餛飩的習俗。
還有叫雲吞的，南方那邊這麼稱呼。
而蜀中山城這邊就喊龍抄手。
俗稱“抄手”，有一點浪漫的意思，就是牽起你的手。
沿海地區就叫“扁食”；湘西地區還有叫包麵的……。
不過那味道非常不錯，當時他還小，吃的是不辣的那種，而他的老道士師父，卻放了好大一勺紅油下去，說那叫“紅油抄手”。
但是他記得，第二天，老道士師父在洗手間裡蹲了半天的馬桶……咳咳……。
所以他不要麻辣的龍抄手，也不要什麼紅油抄手。
“可以，有骨湯的咧。”大廚樂了：“可以放胡椒麵兒，大晚上的了不吃那麼辣。”
眾人吃飽喝足了就轉移了陣地，去了客廳商量怎麼辦。
“先去吃東西。”獨孤非炎第一個發言：“春山哥既然是吃出來的毛病，那我們也去吃麼！”
這一招，在京中就很好用，要不是最後關頭，他們被攔在了一個療養院的外麵，早就追查到了。
“吃是可以吃，但是那些東西太辣了，他隻能嘗個味道。”獨孤浩炎道：“我們要去哪個方向找？”
他看的是道淼。