159鹵肉米粉(濃油赤醬和氏壁+)(2 / 2)

六零小嬌妻 老羊愛吃魚 4104 字 11個月前

“沒事,我不破費的,今天是韓齊修請客,他可有錢著呢!”沈家興壞壞地笑著。

“那我就敞開肚子吃啦!”朱四丫一聽不是沈家興掏錢,眼睛瞬間亮了好幾百度,腳步也加快了,隻想快些去吃好吃的米粉。

車站門口韓齊修靠在一輛吉普車上等他們,見到他們出來後,埋怨道:“怎麼這麼慢?嬌嬌都餓了。”

沈嬌忙說道:“沒有餓呀,是韓哥哥你自己餓了吧?”

沈家興慈愛地衝沈嬌笑了笑,心裡可算是舒服多了,孫女兒可是他一手帶大的,豈是你個小流氓短短時日就能拐走的?

華新縣城並不是太大,也就一條主街道,還有幾要小街道,街上的商鋪並不多,不過就這樣也把朱四丫看得眼花繚亂了,唏噓不已。

“莫道人家都說南方好,瞧這縣城多熱鬨啊,比咱們那達兒可要熱鬨多了,就是有點濕。”

作為土生土長的西北姑娘,朱四丫對於南方濕潤的空氣一時還沒適應過來,總覺得這空氣太潤了。

沈嬌聞言笑道:“要說熱鬨海市才是真熱鬨呢,那裡的街道比這裡的兩個都要寬,還有好些商店,還有好多車子,比這裡可要大多啦!”

朱四丫聽得眼睛都直了,就這街道都夠寬了,再有兩個還要寬,那得寬成啥樣哩!

果然跟著嬌嬌就是對的,要不然她一直縮在山窩窩裡,哪能見到這麼多世麵嘛!

韓齊修帶他們來到了一家飯店,此時正是中飯時分,飯店裡高朋滿座,座位上都坐滿了人,不過他們運氣好,才一進去就有一桌客人吃好飯結帳了,朱四丫眼明手快地衝過去占了位子,攤開手腳阻止了其他想要入座的客人。

在吃東西上,朱四丫總有一種天生的野獸般的敏銳和直覺,很多方麵無師自通。

比如說現在的占位子!

之前的朱四丫從沒有上飯店吃過飯,也從沒有人對她說起過飯店吃飯的規矩,這姑娘也算是個人才了!

吃上的人才!

“四大碗米粉,澆頭要鹵肉啊。”韓齊修大聲喊道。

n省的米粉是全國都有名的,其他地方雖也有米粉,可味道就是不如n省的正宗,主要區彆一是米粉的原材料,二就是那澆頭了。

有些地方將澆頭稱為帽子,當然這裡的帽子不是指戴在頭上的帽子,而是煮麵煮粉後的最後一道工序,將牛肉、肉醬、花生米、鹵肉、酸豆角等澆在麵或粉上,俗稱澆頭或是‘帽子’,品種十分多,各種各樣的都有。

n省的澆頭品種可是十分多的,韓齊修說這家店最好吃的就是鹵肉米粉,據這家店的廚師說,他們用來鹵肉的鹵汁已經有一百多年的曆史啦!

“當年r國鬼子的飛機轟炸長沙城,我爺爺他什麼都沒帶,就隻抱著一壇鹵汁逃命了,好不容易才逃回老家,繼續賣米粉嘞!”有個穿著白褂子的男人大聲地嚷著。

“那可得感謝老爺子,要不咱們哪裡還能吃到這麼正宗的鹵肉啊?”食客們紛紛附和。

“那個男人以前這家店的掌櫃,現在是廚師,鹵肉就是他們家的不傳之秘。”韓齊修介紹道。

沈嬌不由朝那白大褂男人瞧了眼,身材矮小,瘦如竹竿,完全就沒有廚子的好形象,也不知道這家人的鹵肉是不是真的有那麼好吃!

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