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馬杏花一家，錢文良一家都來了，馬紅旗沒過來，他被錢文良派去國外學習了，得三年後才能回來，沈思之一家也來了，沈嘉提了個極大的生日蛋糕，是他自己做的，他最近在學習做西點，準備學好了自己開西點店，不再去街上攤煎餅了。
沈思之夫妻反對沈嘉去學做西點，他們覺得攤煎餅一個月能掙大幾百，就一直做下去好了嘛，何苦再搞東搞西的，萬一要是賠本了咋辦？
不過沈嘉現在頗有主見，很多事都會自己思考決定了，不同沈思之夫妻商量，而且沈家興是很支持沈嘉開西點店的，擺攤畢竟不是長久之計，小打小鬨還成，想要掙更多的錢就得開店，分店越多，掙的錢也就越多，就跟滾雪球似的，比擺攤可有出息多了。
有了沈家興的支持，沈嘉更是信心十足，每天都會減少半天擺攤時間，去學習西點製作，應該說他在這方麵還是蠻有天賦的，才隻小半年，就已經像模像樣了。
“胖舅舅，這是我的生日蛋糕嗎？”壯壯眼睛賊亮，一眼就看見了沈嘉手裡的寶貝，口水嘩嘩地淌了出來。
沈嘉微笑點頭，將蛋糕擺在了桌子上，取下了罩子，露出了精致漂亮的蛋糕，麵上點綴著時新水果，還寫著‘圓圓壯壯生日快樂’幾個大字，字旁邊還有好幾朵美麗的花，濃鬱的奶油香不停地往鼻子裡鑽，彆說小家夥們忍不住，就連大人都垂涎欲滴了。
“小寶這手藝真不錯，以前我在洋人那裡買的生日蛋糕也就這樣，我看小寶可以出師啦！”沈家興不吝誇獎，沒有什麼比兒孫有出息更能讓人開心的了。
不管啥時候，能有一技之長總歸是餓不死的，沈嘉這個孫子，他老人家可算是用不著擔心啦，以後不說大富大貴，小富即安是絕對沒問題的。
“胖舅舅好厲害，最喜歡胖舅舅啦！”壯壯嘴巴甜得跟奶油一般，還偷偷地伸出肥爪子，摳了點奶油送進嘴裡，一臉滿足。
又香又甜，還有奶香味兒，比巧克力還要好吃！
“胖舅舅你明天就開店好不好？”
壯壯一個勁地催，團團也跟著起哄，就連圓圓臉上都流露出了這個意思，沈雅沈嫻雷雷他們就更彆說了，俱都眼巴巴地看著沈嘉，隻恨不得他現在就去開店，這樣他們就能天天吃到美味可口的蛋糕啦！
沈嘉十分開心，宣布了他的計劃：“老師說我可以出師了，我打算過了年就開店，現在正在選店麵。”
沈家興鼓勵地看著他，問：“選店麵也是有講究的，你打算選在哪裡？”
沈嘉鼓起勇氣說道：“我打算選在南京路街上，那裡是市中心，人流量大，有錢人也多一些，吃西點的人應該比較多。”
沈家興微微頷首，對沈嘉的說法十分滿意，說明他的確是深思熟慮過的，不是一時頭腦發熱，很不錯，這段時間沈家興又進行了反思，覺得他以前很多想法都是錯誤的。