朱莉當場同意了四名員工的辭工申請，讓他們明天到店裡領工錢，又將之前辭工的員工工資發了下去。
親眼看這些人收拾行李搬離宿舍後，她指定了新的宿舍管理員，重申了一遍規章製度，又下達了明天到上陽春店開會的通知，隨後騎著摩托車去了上陽春店，依樣畫葫蘆對員工和宿舍進行了一番整頓。
第二天。
沈明珠到了上陽春店，看現場員工不多，隨口問朱莉：“還有多少人沒到？”
“都到了，就這些了，昨天又有九名辭工的，我已經準了，讓他們下午過來領工錢。”
沈明珠點了點頭，不置一詞。
沈向南麵露擔憂，欲言又止。
這時，一名員工忽然嚷起來，“沈總，店到底還開不開了，啥時候開，你給我們個準話吧！”
一石激起千層浪，員工們頓時像沸騰的開水一樣鬨哄起來，個個吵著問啥時候開店。
“安靜！”
沈明珠的聲調不算高，但卻極有威信力，鬨哄的場麵慢慢靜下來。
“我能體諒大家的心情，我也一樣不好受。你們隻是掙得少了點，我卻還得每天往外賠錢。每停業一天，損失都是三位數以上，我比你們任何人都希望儘快恢複營業。”
聽到她的話，員工們臉上的不滿和憤怒都逐漸平息下來。
可不是嘛，他們好歹還有工錢拿，沈明珠作為老板，要承擔房租和人工開支。
這麼一比較，他們的處境好像也不難了。
“此時此刻還站在這裡的人，我要向你們說聲謝謝。”
“謝謝你們對沈記、對我的信任，也謝謝你們願意陪著沈記度過難關。”
“我相信你們和我一樣，希望沈記越來越好，因為沈記好了，你們的收入就會越來越高。你們與沈記是相互成就，利益一致的共同體。”
“一家餐飲店想要立足，除了要有好的環境，好的菜品外，還要有周到的服務，要讓客人覺得，來這裡花錢值得！”
“為了能讓大家得到進步和提高，往後每年沈記都有一次外培機會。就從這個月開始，凡入職超過一年的老員工，都可以免費去首都參加培訓。”
話落，現場頓時鬨成了一鍋粥。
“天哪，去首都！”
“啥時候去啊？”
“那我們沒滿一年的新員工咋辦？”
沈明珠抬手示意眾人安靜，“培訓內容包括去五星級大酒店實地參觀、服務行業人員技能培訓課程。除此外，還有首都一日遊的行程，我會讓你們去觀看天安門升旗儀式、遊覽故宮和頤和園等著名景點。”
“出發時間暫定為三天後，未滿一年的員工，可以自費參加，費用每人150元，包括往返的車費，五天四夜的住宿、吃飯、景點門票。”
聞言，大家再次議論開來。
老員工個個興奮雀躍，新員工則羨慕不已，羨慕的同時又很糾結。
首都對於她們這些普通老百姓而言，無疑是聖地一樣的存在，誰不想去看一看真正的天安門長什麼樣呢。
可要她們自己掏錢又舍得，家裡人也不會同意。
150塊對於普通家庭而言不是一筆小數目。
但這些不是沈明珠所要煩惱的。
經過朱莉統計，符合免費培訓資格的員工總共有七名，包括朱莉和沈向南在內。
下午，朱莉給沈明珠送參加培訓人員的名單時，告訴了她一件事。