能在這種時節，還注意到可以說是最底層流民的人，實在是不多。
胤祚和康熙商討完畢之後，便沒再提起過這事，兩人也沒有在吃飯前先去集市逛一逛的意思，而是轉頭去了酒樓。
胤祚沒聽侍衛的推薦，而是去了另一家。
難得出來一趟，胤祚挑的酒樓當然是挑的好的，他早就打聽過的：“這裡有一道燒白，聽說很是不錯。”
燒白有甜有鹹，這裡說的就是鹹的做法。
有兩種不同的做法，燒白是重慶和四川那邊的叫法，現在這道菜也還叫這個稱呼，隻不過在之後的幾百年，他慢慢的被另一個名字而取代。
梅菜扣肉。
本來燒白和梅菜扣肉應該是不同的，燒白多了一份炸製的環節，而梅菜扣肉隻需要先煮再切，最後再上鍋蒸即可。
最重要的是梅菜扣肉下麵必定會扣著一份梅乾菜，而燒白有的是純肉，有的下麵會扣上鹹菜或者芽菜。
可這裡不是四川，不是重慶，也不是江浙地區，也沒什麼正宗的做法，於是大家都叫他燒白。
而等到過幾百年呢，原本的燒白就又叫成梅菜扣肉了，即使其中其實有著不同，但外行人也分辨不出來。
胤祚是向大阿哥打聽的這家酒樓，可是被描述的具聲具色的大阿哥饞的不行。
說是肥肉軟糯，筷子往上輕輕一劃便自動分開，入口即化是最基本的，配著米飯和梅乾菜一起送，入到口中時，隻能感覺到充斥著整個嘴巴的油潤香氣，卻感受不到肥肉的存在。
瘦肉更是點睛之筆，已經蒸的一捅就散，但吃到嘴裡的時候還有那種一絲一絲的感覺。
梅乾菜更是好吃，經過長時間的蒸製，已經吸滿了肉汁，鹹香鹹香，又格外鮮亮。
胤祚想的不行，甚至還在宮裡的時候就點了一道梅菜扣肉來嘗嘗，隻不過無論怎麼吃，都感覺吃不出來那種特有的味道。
就好像彆人吃過的，總是要比他吃過的更好吃，大阿哥嘴裡的酒樓就是要比禦廚厲害。
康熙不知道他這是什麼心理：“外麵的人都打著禦廚的招牌來做飯，那肯定是因為禦廚要比他們做的好，才會用禦廚的招牌。”
一個個明朝禦廚，或者是從宮裡出來的老人，又或者是禦廚家裡祖祖輩輩傳來的秘方。
胤祚不管：“反正來都來了。”
就快點點上吧。
他們兩人當然不止了一道燒白，其他的這家店的招牌也點了不少。
胤祚甚至還看到了一道洋風料理，這讓他可是新奇的不行。
被他詢問的店小二很是淡定，回複他的口吻也很熟練，一看就知道被不少人所問過：“我們老板之前是船夫，在出海的時候遇到了商隊落水的老板娘，救上來才知道她是大不列顛的人。”
兩人的感情故事就不說了，總之他們店內有一道洋風料理名為昨日風雨，就是為了紀念兩人的相遇。
光從這個名字上來說，胤祚完全猜不到這個料理是由什麼做的，但他仍然很感興趣的點了一道：“嘗嘗看。”
總不能給他上來一道煎牛排吧？
這家店的上菜速度還是挺快的，菜吃著也是很有鍋氣，味道，火候，甚至是菜的薄厚，都把控的很好。
前麵的幾道小炒胤祚都覺得很不錯，那道束草百合更是讓他驚豔，明明隻是一道素菜，但吃起來卻滿口清香。
“但是這個束草百合明明就是素炒百合嘛。”起了個這個名字，他還以為是什麼呢。
康熙也曾經被這樣的名字詐騙過：“我曾經吃過一道黃柏燒。”
結果上來的卻是素豆皮。
索性那道菜和這道菜味道都還不錯，不至於讓兩人有被詐騙的感覺。
胤祚最期待的還是那道燒白：“我可特意留著肚子呢。”
就在他的滿心期待中，店小二再一次推開了包間的門：“幾位爺，燒白來了。”
用白底青紋的碗盛著的菜肴還蓋著蓋子，穩穩的被端至到兩人的麵前。
胤祚自己親手緩緩將蓋子取下，在蓋子傾斜露出一個縫的瞬間，那種霸道的香氣就撲麵而來。
香。
肉香油香。
胤祚感覺自己配著這道菜都能吃掉一斤米飯，是那種吃飽了還會不停的再來兩口的程度。
吃進嘴裡果然沒有辜負他的期待。
而康熙則是哼了一聲：“胤禔出宮就沒怎麼乾過正事。”
還來找酒樓。
這話要是讓胤禔知道，肯定會來康熙的麵前喊冤，他可都是辦完了差事之後才逛的，誰不要吃飯，吃飯的時候選個好點的地方也沒錯啊。
就在胤祚都快吃飽的時候，那道洋風料理終於上來了。
昨日風雨。
是……
“布丁？”
胤祚有點哭笑不得，怪不得這道菜放在最後才上，因為壓根就是甜點。
“還是焦糖布丁。”胤祚伸手將菜端到他的麵前。
“小九小十他們肯定也喜歡。”先不說這兩個孩子，就算是小七小八估計都會愛吃，畢竟沒有哪個孩子不愛吃布丁的。
胤祚決定走的時候給他們都帶上一份。
而現在：“委屈阿瑪同兒子吃一份了。”
他是真沒想到，要是早知道他都點兩個了。
幸好，這布丁相較於他之前吃過的布丁，算是比較大的，是真正的巴掌大的布丁。
兩個人吃也完全足夠了。