第2章 第 2 章(1 / 2)

接完快遞,婁甯坐下,將裹得相當紮實的快遞盒子拆開,兩個瓷實的大罐,輕手揭開其中一個蓋子,濃鬱的香辣醃菜味兒就飄了出來。

原主的爺爺奶奶醃菜是一絕,不僅備受鄰裡歡迎,甚至還做過微商的小生意。

把菜挑出來嘗了一下,醃蘿卜酸辣適口,香脆爽口,辣白菜味道正濃,酸爽極了,適合做包子餡兒。

婁甯便將醃菜放好,依次清點了現有食材,又循著原主記憶,到小吃街附近的市場查漏補缺。

一路上,她觀察了一下小食街的狀況。逛了一圈看下來,飯店、小吃店種類豐富,價格公道的不在少數,且在外賣軟件上都好評不少。

隻一點,儘管是影視城的商圈,但大清早的冬天,已經開門營業的也並不多,商家們主要還是做午市和晚市。

看來隻有把營業重心放在早市了,自家做麵食,競爭優勢還是有的。

早市是辛苦,也相對冷清,如今大多數商家都不愛乾了。

但婁甯一個姑娘,年紀不大就成了麵點第一師,可以說是三歲就在麵團裡打滾,起早貪黑習廚磨煉大的,相比起有顧客,這點苦算不得苦。

再回店裡時,婁甯手裡已提了一大袋豬肉和一些零碎調料。

不浪費時間,她嫻熟地將新鮮豬肉處理成豬肉餡,加入香油、花椒麵、薑末、麵醬等各類調味,拌勻香飄滿室。

充分掌握了醃菜鹹淡,婁甯心中有譜,調出的餡兒味道正好。

混入香油和白糖的麵團,出門前就放在一旁發酵了,調好餡兒早就能用。

婁甯動作不停,一會兒就包好了五六十隻漂亮誘人的小包子,挨個碼整齊送入幾層的蒸籠,二十分鐘就熟透了。

新出籠的包子白氣熱騰騰地往上冒,香味兒飄到了隔壁檔口。

吳姐剛把賣鮮榨果汁的檔口開了,早餐都還沒吃,睡眼惺忪的,就猛然吸到一陣濃烈的酸辣香味,口腔不自覺就湧出一些唾液。

她好奇地探了探頭,發現是婁家小姑娘那兒傳來的,也顧不上開張了,串店道:“小婁,你蒸的什麼包子?好香,給我來兩個唄。”

“蘿卜和白菜的醃菜肉包,嫂子要現吃還是打包?”

“那我兩種都要。”吳姐難得爽快一回,已經挨著凳子坐了下來,“不著急,大早上的沒生意,就這唄。”

聞言,婁甯夾起四隻熱氣騰騰的包子,碼在小蒸籠裡送出來。

吳姐一看,婁家小姑娘這包子似乎做得比平日裡好上許多,條條褶皺分明的,肚子裡餓意忽然更明顯了。

她迫不及待捏開一個,顧不得燙嘴,直接送入口中——

包子皮入口喧軟,滿滿的肉末和醃菜帶著汁兒,一咬就順嘴沾上一圈。

吳姐微微瞪大眼睛,也沒說什麼,嘴裡咀嚼不停,塞得兩頰鼓鼓的,不一會兒就消滅乾淨。

這就吃完了?

她頓時有些不好意思,身材並不算胖,胃口也不大,這一下子竟吃了四隻包子,雖然個頭是不大,餡兒卻是實打實的。

“吳姐,好吃嗎?”婁甯知道自己做得一定好吃,卻仍是很喜歡親口問顧客感受。

“好吃,太好吃了。”吳姐臉微微紅了,“讓我想起了我老家。”

婁甯知道她老家是山東膠東的,不好意思地笑笑,“那我這個包子實在是有點兒小了。下次您來,我做正經的膠東大肉包給您吃。”

“好,謝謝啊,到時我一定光顧。”吳姐吃飽了,也沒打算空手回去,“小婁,你再給我包上六個,這麼好吃,我得給我老公也嘗嘗。”

吳姐的老公在鮮榨果汁的檔口後頭開水果店,夫妻兩個都是山東人,尤其喜好麵食。

“好。”婁甯打包好,十隻包子三十元,吳姐頭一次沒心疼,覺得真值。

周圍也有不少商鋪來人了,見平時一向摳摳搜搜的吳姐喜形於色地從“麥香館”出來,竟提了一大袋包子走,不由有些稀奇,這嫂子不總是自己下麵吃的麼?

當下有人忍不住問了一句,吳姐回敬:“我偶爾開心一下不成麼?小婁做的包子好吃!”

不少商家是不做早市的,平時也是就地找個早餐店解決,聽了她的話,紛紛好奇,加上冬天裡就想吃熱乎乎的東西,乾脆也跑進店裡買包子。

“還真的是好吃,好在咱家不做包子生意。”

“之前我還吃過兩次啊,當時怎麼沒覺得。”

“小婁人真的可以,料足,這樣大小的包子,平常我吃好幾個都不夠,現在三個管飽。”

“……”

聽了同行們的交口稱讚,婁甯微微眯起眼睛,嘴邊露出酒窩。

不用說一個上午,光是商家陸陸續續開門的時間裡,新蒸的包子就賣空了。

這頭婁甯“包子鋪”開張得熱火朝天,顧逞已提著糕點回了酒店。

顧逞剛踏出電梯,還沒邁上自己房號那樓的走廊,就聽到自家嗓門比人間嗩呐賣貨王都響的梁助理在吼。

“逞哥去哪了你看到了沒?你呢?搞什麼玩意兒,手機還關機——”

聽到最後一句,顧逞下意識拿起手機看了一眼,原來已經沒電了。

“彆叫了,逞哥在這。”他皺眉應了一聲。

“草,你上哪兒去了,大清早的不見人影。”梁助理趕緊循聲跑過來,“還以為你又發神經病,撂挑子不乾了呢。”

“……”

顧逞不欲與他多說,提著糕點拔腿就走。

梁助理還在叭叭叭,跟著嘮叨了一會兒,才突然發覺他提著什麼吃的,“逞哥你買什麼了?稀奇啊,你竟然主動去買吃的。”

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