婁甯把手機支架固定在不大的料理台上, 方便大家直接看到手上的動作。
之前在最開始的店鋪，由於空間比較小，四處都有廚房設備，很難固定在一個低空視角就把全部操作收錄到屏內。
但在奶奶家的廚房, 光拍到不露臉的半身就可以做到, 對婁甯來說方便多了, 也並不會泄露什麼不該曝光的**。
【啊啊啊我是前排！我是第一個進直播間的！留爪合影留念！】
【小姐姐也回家啦, 這個廚房看起來不錯~】
【今天要做什麼，是家宴嗎？期待期待！（不過說實話, 在家裡吃的東西就是多, 還沒到飯點，我現在就有點撐了）/疲憊】
【沒到飯點就吃撐太真實了，其實自過年以來我就沒感受過饑餓。/冷漠】
這回婁甯首先準備做冬瓜燒麥。
冬瓜燒麥主要用到的食材有雞丁, 火腿丁, 筍丁, 香菇丁, 蝦子，當然還有冬瓜。
冬瓜是最重要的配料, 首先洗淨, 切成整整齊齊的大方塊，浸入沸水之中焯熟過冷水。
【又見小姐姐好刀工, 切冬瓜也太爽了, 強迫症一本滿足。】
大塊的熟冬瓜過涼以後, 才再次切成半厘米都不到的見方小顆冬瓜粒兒。鍋裡下油，炸香了薑蔥碎末, 倒入直熟雞肉丁、火腿丁和香菇丁慢慢煸炒。
這種煸炒是要少油, 中火慢慢地翻炒, 直到食材中的汁水都跑掉，而隻見微微油潤時才下調味料，炒出來的餡料成品乾香滑爽。
很多小店裡為了方便，煸炒沒什麼耐心，都已經不遵守嚴格意義上的小油中火法了，改用快火大油。比如“乾煸茄子”就是很典型的例子，說是乾煸，其實已經差不多算是油燜了。而茄子又是特彆吸油的蔬菜，一口下去吃進去多少油就不言而喻。
中火大油炒出來味道也還可以，但比起健康一些的煸炒，油鹽量就大了很多，個中滋味也終究缺了些什麼。
婁甯很有耐心，一步一步來，她的廚藝也熟練，倒也沒有慢到哪裡去。煸炒到差不多了，一手倒入清湯，入鹽和蝦子進行沸煮。另一手，冬瓜丁用精鹽抓勻入味，擠乾水分，一同倒入鍋中翻炒、勾芡。
【怎麼搞的，餡料還沒出鍋我就饞了？】
【如果換我來，這就是成品了，不用到包燒麥那一步，已經可以吃了:)】
【前麵的我同意，我每次都這樣，做個蛋炒飯，炒了蔥花蛋就忍不住吃了，炒飯是什麼？從來沒做過。_(:3」∠)_】
婁甯一邊試了試味道，一邊增些調味，餡料這就算做好了。
麵粉也是一如既往地湯麵揉均勻，劑子齊齊整整，不大不小，擀皮入餡，最後蒸熟，裝盤。
這份冬瓜燒麥色澤清淡，但用了筍丁、清湯、冬瓜等食材，餡兒尖瑩潤如玉。不用吃就知道，一定是屬於初入口時稍覺平淡，稍微回味一下，卻滋味無窮的那一掛。
【1221***扔出潛水艇×10，對主播表示鼓勵。】
【誒？這是不是上次那個大佬？捕捉！】
【小兔子***扔出泡泡×10，讚美主播！——我，打錢，小姐姐快遞！懂？】
【Don't be silly，打錢你也沒用，該吃不到就是吃不到。】
【前麵咋還飆上英語了，洋氣？/地鐵老爺爺看手機.jpg。】
【……不是，對不住，在備戰考研英語，體諒一下Orz。】
【哦~前麵的備考還敢來看小姐姐直播做飯，你要浪費多少寶貴的學習時間，還不趕緊滾去複習。】
【不礙事，我堅信雖然要努力學習，但也要好好吃飯多多睡覺，不然哪有力氣複習。看小姐姐一次直播，我都能一口氣吃三碗大米飯。】
【？？？說吧，備考一次打算長肉多少斤。】
看著有趣的彈幕，婁甯笑了笑，著手準備彆的菜。隔著屏幕，用戶看不到主播的臉，隻是覺得她手上的動作又輕快了幾分。
包括在看直播的顧逞，想看卻看不到，默默地砸了十個潛水艇。
他前一夜回到酒店，發現梁助理雖然沒打電話去打擾他，但也沒敢睡覺，一直在守他到安全回房間。
麵對這個時而跳脫時而又細心過頭的助理，顧逞生出幾分無奈，正要說“不必這麼守我”。隨即話頭一轉，改成，“梁助理，趕完這幾天的通告，幫我預約一下之前的心理谘詢師。”
他指的是每年從收入裡抽取數十萬進行預繳費，卻幾乎沒有去見過的私人心理谘詢師。
這位醫師從國外回來，界內證明其專業能力巧妙高超，和他進行固定的“談話”（即治療），情緒再沉重都能逐漸緩和過來。
接受過治療的匿名評價說，這位醫師能輕而易舉地在無形之間撬開他們深鎖的內心。反而是這樣，讓顧逞感到不安。
他不太想，被溫和之中藏著鋒芒的醫師，深度剖析腦顱或是探尋心中最隱秘的想法。因此儘管交了好幾年的錢，也隻去過兩三次。
“你說真的？”聽到意外的要求，梁助理愣了一愣，反應過來以後語調都拔高了。
“好啊好啊，今天太晚了，我明天一早起來就跟人家預約。”
“嗯，謝了。”
……
婁甯做完冬瓜燒麥和彆的配菜，趁著有空，又在廚房做了一些辣椒醬，打算給左鄰右舍送去，直播間的網友發出嘴饞試探的彈幕。
【請問小姐姐的辣椒醬哪裡能買？饞哭了。】
【小姐姐不考慮一下線上營銷嗎？嗚嗚嗚我太難了，彆的吃播主播都會帶點貨，結果我看的這個自己做飯的主播，想吃同款竟然無從買起。】
【劃重點，小姐姐還是自己開店的。】
【怪就怪我當初不應該點開“附近”美食分類，說是附近，我也不能跑到懷錦專程吃小姐姐家的東西。】
婁甯注意到彈幕上刷滿了【發出想吃的聲音】，想到線上銷售的事情，乾脆試探著出聲。
“過完年就打算開網店，像低溫短保幾個月的辣椒醬這些小食，是可以走線上銷售的，你們有意願下單的話可以關注一下。”
【！！！我聽到了什麼！小姐姐真打算賣了？！】
【我願意我願意，瘋狂舉手！】
【早就聽說小姐姐家的東西好吃便宜，我保證買它，看了你好多次直播啦，對你的廚藝饞得很。】
【我關心的現實一點，既然過完年就開始，現在有沒有預購鏈接？】
這位確實想得很現實，不過進展未免也太快了點，當然是沒有的，但婁甯已經在學著弄了。證書證件樣樣不缺，有官方安全保障監測結果，她賣是肯定可以賣的。
關掉直播，和婁家爺爺奶奶吃了飯以後，婁甯先和婁奶奶一道敲開左鄰右舍的門，挨個送了自製的辣椒油等其他小食。
大家都是國人，過年送吃的喝的最實在，這個道理鄰居們都明白，但收到了婁家自家做的辣椒油、餅食之類的，依舊是不由有些哭笑不得。
麵上不會沒有禮貌，一一道了謝，卻在心裡嘀咕，家裡小孩兒可能也不太吃這些，堆著又是浪費。
總歸小孩兒們更中意的還是○芙巧克力、藍○曲奇餅之類的高檔零食，不然也該是樂○薯片、三○鬆鼠之類的小零嘴吧。
然而，當天用了婁家辣椒醬炒菜的人家，香辣的氣味從廚房裡飄出去，不僅勾得左右人家邊打噴嚏邊饞嘴，連本家的小孩子都吃了兩大碗白米飯。
往常小孩子看也不喜歡看的中式餅食，吃得歡快不已。
他們這才發覺，婁家小孫女真的有一手好手藝。因為也不好意思空手白拿，很積極地買了些水果之類還禮回去。
婁奶奶家的這一個年假過得熱鬨了不少。
空閒的時間，婁甯繼續給周家禾上烹飪網課。釘○時代，在線指導。
周家禾每每上完一節課都要課後練習複盤，不由得閃過一條網課評價——親切的麵容，魔鬼的要求。
橫批，好自為之。
但一想到即將到來的全國廚師大賽，不能放棄，這是成為出色主廚的必經之路，於是又擦把手，擼袖子繼續。
幾個小夥計一邊圍觀學習，婁甯和林閂還在微信上開會溝通，一起研究怎麼分吃線上銷售這塊大餅。
從開店到運營，從設計到售後，沒有一個環節被落下。
他們自帶貨源和顧客群體，進貨不必多慮，但為了新鮮的顧客，門麵和詳情還是要做好的，產品圖找誰幫忙顯而易見，非薑娜莫屬。
薑娜接到聯係，婁甯說按照市場價格付費，“啊”了一下，馬上就說，“不用給我多少錢，你每次有什麼好吃的，寄過來我就幫你拍照，我也是業餘的呀，能收到吃的，就已經是很大的心意啦。”
至於排版設計一類，林閂之前打遊戲，也認識一些朋友能乾這方麵的事情。過年不好叨擾人家，找了幾個說個大概，確定了合作人選。
美工和前期設計定稿都有了人，運營就交給了林閂，他乾過自由創業的服務業，對這一方麵是親力親為，有能用得上的經驗。
至於包裝和快遞一類的物流事項，就涉及到另一個需要尋求合作的領域了。
線上銷售的大餅事業就這樣徐徐展開。