第 35 章(1 / 2)

婁甯和周家禾各自拖著行李, 跟著工作人員一路進了安排選手們臨時入住的酒店房間。

畢竟是技術型比賽,不是明星賽,他們住的地方並不十分拔出。

隻是沿用往年建造的普通小單間, 提供基本的洗漱間和暖氣,至於換洗衣服, 還需要自行送到洗衣房去付費清洗。

師徒二人都不是嬌生慣養的人,對於主辦方的安排表示滿意,重要的還在於比賽本身。

全國各地前來的參賽者數量眾多,麵試期一共持續十天。

已通過的選手在這十天內可以自由活動,距離近的人可以回家,也可以留下來隨意參觀集中營。

未能通過麵試的選手打道回府, 沒有入住小單間的資格,直接打道回府。

從這個角度來看, 就算他們住的是大通鋪,入住選手也照樣能受淘汰者的豔羨。

婁甯充分踐行踏實勤勞的道德品質,一收拾好東西就約上周家禾, 一起前去考察集中營現場,順便做做賽前練習。

“我上一年來參賽, 比賽設備並沒有這麼先進,應該是又更新了。”周家禾邊走邊說,“對比起往期賽事的舞台設計, 娛樂性質應該也加強了。”

婁甯逛了一圈一樓廳堂,主辦方布置了紅毯、鮮花和橫幅,猜測開幕式也會很隆重。

畢竟怎麼說也是全國性質的廚藝大賽,不可與一般比賽相提並論,排麵是要有的。

這個集中營不愧是專門為烹飪大師們打造的,一樓可以進入現場比賽用的大廚房。

一南一北兩邊的板塊, 分為導師座、選手座,中部則排列著麻雀小而五臟俱全的料理台。

導師座和選手座都比中部料理空間要高出三層台階,觀看視角極佳,正在比賽的選手們任何舉動,都是一覽無餘。

這樣的設置也是為了在監督觀察的同時,方便錄製取材。

由於是競技兼具娛樂性質的廚房比賽,每一輪比賽既會有現場直播轉播,也會有後期剪輯上線,和其他的體育賽事有些相似,甚至也產生了粉絲經濟。

正如同球迷支持本省或本市的棒球隊一樣,圍觀節目的廚房粉絲們,也多數會選擇支持本地口味和菜係的烹飪選手。

隻要有鄉味情懷在,他們就自帶流量。

但與勝者為王的純競技類賽事又有不同,即便這些選手從節目中淘汰了,回到當地繼續從事餐飲業,也依舊能在短時間內受到一定的追捧。

少數的幸運選手還能一路做大做強,畢竟是做吃食生意的,隻要確有實力、菜品好,參加節目並無壞處,甚至可以說是穩賺。

“原來如此。周家禾,你要給我爭氣些。”

回去以後爭取當上代理主廚。

“啊?哦,小師父你放心,這是第二年了,我肯定是會全力以赴的!”

婁甯本想分享現場給顧逞看,但也不知道選手能不能透露信息,最後還是沒有拍照。

對方似乎也即將開始新的工作了。

這一個月的時間還是專心比賽吧。

就在婁甯與周家禾二人四處轉悠時。

負責拍攝事宜的攝像監製組有幾個工作人員,一邊遠遠跟著,一邊說:“導演那邊通知了,那兩位選手是重點拍攝對象,到時候開拍,取材機位多擺一些。”

年紀輕,顏值高,烹飪作品水平也超出了平均值。

他們是很有可能闖入終賽的潛力選手。即便沒能走到最後,賽事結束後,冠名商們也偏好投資這類對象。

取材重點自然而然地就落到這類選手身上。

“是是,明白。”

-

親自參觀過集中營的大概情況,婁甯打算回店裡營業兩天再過來。

網銷情況出乎意料地好,之前就說好了還要再出一次鏈接,她也不希望讓顧客們乾等太久,於是當天就啟程回了麥香館。

至於周家禾就留在比賽場地,繼續自由練習。

自從做過一次蘋果脯,不少顧客提建議說做桃脯,還有的人甚至已經開始點單要香辣味兒的,檸檬味兒的和蜂蜜味兒的了。

婁甯早早地訂了幾大箱脆口黃桃,打算一次性滿足顧客們的心願。

“小老板,你還真回來啦。”

“小師父,真就回來做個桃脯就走了?”

“嗯,過幾天我就走,之後你們就按原計劃賣小食。”

為了保證醃製品的乾淨,婁甯圍上普通圍裙,戴上口罩和廚師帽,裹得嚴嚴實實。然後就帶著小夥計將桃子洗淨,利落去皮切成均勻的桃塊。

準備完前期工作,順勢開了直播。

【咦?這次沒有一絲絲預警,就開了直播!】

【小姐姐在做果脯?是打算要上新嗎,好期待~】

首先做檸檬味兒的桃脯,按比例擠入檸檬汁。由於檸檬汁酸味重,不能像原味一樣不加糖了,同時撒入足量的糖進行醃製。

大概三四十分鐘過去,砂糖已經融化,婁甯收集起黃桃,倒入鍋中小火慢煮。為了保證一定的口感,隻是稍微煮一下,之後就靜置在一旁。

【咕嘟咕嘟,我饞了QAQ】

靜置完畢的檸檬味兒黃桃乾,也是按照蘋果脯的辦法三烤三蒸;製作蜂蜜味兒的桃乾是最簡單的,直接在原味桃脯上刷蜜糖烤製即可。

【是蜂蜜啊!蜂蜜愛好者落淚。】

至於香辣味兒的桃乾,就在一開始將糖換成精鹽和辣椒粉,適量放一些保證有味道就行。

【?不是,為什麼會有香辣味兒的桃脯。】

【對於喜辣的人民來說,一切皆可加辣。】

【彆提,曾經我以為很黑暗,實際上味道還真挺不錯的……】

婁甯很注意下鹽的份量,她並不喜歡做味道太鹹的醃製品,否則吃完了還要不停地喝水,含鉀量超標對身體來說也不夠健康。

三種口味的桃脯做起來簡單。

但因為總量很多、反複操作,加上控製每一份的品控差異,婁甯這一係列的動作,讓她整個人看起來,簡直就像是完美運行的機器人。

直播間的網友們不停地拋出禮物,刷屏【帥氣!】【我要點單先削這隻愛心型的桃桃!】

婁甯時不時得空瞄一眼彈幕,覺得網友們的發言也是很解悶的。

工作上偶爾枯燥的重複作業,有一群可愛的人陪伴,也不失為某種幸運。

等待果脯烘烤的時間裡,婁甯眉眼彎彎:“謝謝大家一直以來的支持,接下來桃脯也很快會推出鏈接,敬請各位期待,我們下次見。”

她還等了幾分鐘,讓網友們有時間說再見,然後才退了出來,對著烤箱拍了幾張照片,發到顧客群上。

顧客群已經開到了三號群,一號群裡的買家,基本都是常駐影視城商圈附近的社畜、學生黨,沒有怎麼變動過。至於其餘兩個群,成員都在不斷流動中。

因此,婁甯還是更偏好與一號群的熟客們交流:[黃桃果脯在做了,有檸檬、蜂蜜和香辣三種口味,有沒有你們要的呀。]

瞬間得到回應——

[檸檬黃桃!聽起來好清新!]

[請問辣味的會不會很辣?是芥末味的辣還是香辣粉的辣?]

[我Pick蜂蜜味,老板下次要用蜂蜜可以找我,我家養蜂園,絕對便宜算你的~]

婁老板滿臉寵愛,一一回複顧客們的問題,與此同時,店內鏈接也在飛快地製作當中。

在麥香館停留幾日,解決了果脯的庫存工作。

婁甯重新收拾了東西,仔細交代了店裡的基本營業事宜、委托林閂暫理店長事務,就收拾東西重返比賽地點。

-

全國廚師大賽共設置四輪淘汰賽,初賽人員共包括來自全國的七十二位選手。

七十二位選手,男女老少,高矮胖瘦,天南海北,長相、口味、擅長菜係不一。

開幕儀式就在初次淘汰賽前,這一天可謂是有人笑有人哭。

當有的選手還在回味得以參賽的成功,以及開幕儀式裡歡樂裡不久,就要麵對打道回府的悲傷。

對比起一些年紀同樣差不多大,情緒比較大起大落的選手,婁甯和周家禾就顯得相當平靜。

婁甯是出於初賽不會被淘汰的基本盤自信,周家禾是出於死都死過一次了,再死一次也沒帶怕的無所畏懼。

出於加快賽程的需要,也為了增強競技性和趣味性,七十二位選手被隨機分為二十四組,每三人成組。

婁甯和周家禾這對師徒被分開,各自成組。成為組員並不意味著要團結協作,隻是要同台競爭罷了。

婁甯所在初賽小組的另兩位同組選手,一個和婁甯一樣,同樣是二十歲出頭的漂亮女孩。

據她介紹:“我叫梁悅,是個業餘烹飪愛好者,誤打誤撞通過麵試,隻要能見到評委一麵就滿意啦。”

另一個則是三十歲上下的專業男廚師,他看了婁甯和梁悅一眼,沒有出聲。

在他看來,廚師一行這麼苦,真有厲害的年輕女廚師?不大可能。

她們倆大概都是玩票,來這個節目就是消耗資源的,初賽就能淘汰掉。

所以他懶得多費唇舌做自我介紹。

錄製全景的大攝像頭毫無差彆地對待全場選手,此外還有幾台活動機位在執導的指揮下,隨時重點跟拍值得注意的種子選手。

其中一台機位默默對準了婁甯所在組彆。

餘光注意到機位的轉動,梁悅立刻挺直了背,對鏡擺出最優雅的姿勢。

“歡迎大家來到全國廚師大賽,參與初次淘汰賽!”

走流程撒完金粉紅花,一樓大廳前後走出來常駐評委,一共三位——

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