這些事情自然不用通過李悅, 王府裡麵的管事就能做主。莊子上已經建起了孵化室，幾個之前負責養殖的婆子也升了職，在王府額外多拿了一份待遇, 一個個彆提有多積極了。唐宋時候的宮人不像是後來，年紀大了還會被放出宮, 他們隻要遇上什麼特殊的情況，比如說有什麼大的天災，或者是宮裡的某個重要人物病了, 然後被歸結到宮人怨氣太盛上頭，會放出一部分年紀大的宮人。但是, 這些宮人真的出了宮, 其實未必有什麼好日子過。在皇宮裡麵，就算是年紀大了, 乾不動了, 但是終歸衣食還是能夠保證的。但是出宮之後呢，宮女們一般年紀都不小了，她們就得嫁人，但是正常情況下，她們並沒有太好的選擇, 一般隻能是給一些老光棍乃至鰥夫做媳婦。一方麵是生活的落差, 另一方麵是三觀的差異, 這讓她們的婚姻生活一般都不會很幸福。
這還算是好的，舍得讓家中女孩子進宮做宮女的, 要麼就是窮, 要麼就是家裡情況複雜。這年頭可不流行那種宮女逆襲的劇情，宮女就是宮女，像是李忠的生母, 皇長子都生了，李治登基，也沒撈到位分，還是個宮人，頂多就是不用再操持什麼賤役了！所以，每每宮中要在民間遴選宮女，其實就像是富貴人家買奴婢一般，花一筆錢直接買斷。這等宮女回到娘家，往往會被再賣一次，知道得多了，許多宮人甚至寧可將自個重新賣入大戶人家做奴婢，也不願意返回娘家。
而如果能夠跟著分府的皇子公主離開宮廷，對於這些宮人來說，其實也是一條不錯的路子，他們可以有更多的選擇，宮女不會像是在宮中一樣終老，她們會像是尋常人家的奴婢一般，要麼就是年紀到了，被許配給王府的侍衛，管事一流，不想嫁人的可以直接在王府裡麵做管事，教導後來被選進來的侍女，王府也會為她們養老。
但是，不嫁人的那種養老也得分情況，隻能靠著王府給的那一點分例，溫飽沒問題，但是想要太滋潤就不可能了。尤其，她們年輕的時候多半得做各種粗活，難免要落下一些毛病，年紀大了之後，自然得好好保養，說不定到時候行動都不利索了，還得花錢求著人幫著跑腿，所以不多積攢一些錢財，養老是沒有多少保障的。另外嫁人的那些也是一樣，能夠許配給侍衛的，起碼也是府裡頭有等級的女官了，這些終究隻是少數，更多的隻能選擇王府的那些大小管事，有了兒女之後，還得給兒女謀求一個前程，若是隻希望進入王府繼續伺候，會少花銷一些，但是若是想謀求一個肥缺，或者是想要放良之後有個好營生，那麼就得早早做好打算。
像是這次被選中的幾個婆子都是有家有口的，她們就算是為了兒女，也得仔細做事才行，若是出了岔子，說不定就要連累夫家和子女，若是做得好，除了多拿一份例錢之外還能得到一定的提成，因此，一個比一個賣力。
話又說回來，對方跑過來，不僅想要的是幼崽，更是想要孵化幼崽的方子。比起牲畜，飼養家禽是一個性價比比較高的選擇，它們胃口又不大，哪怕如今的品種不像是後世那樣天天生蛋，但是，隻要伺候得好，兩三天一個蛋是沒什麼問題的，隻不過，以前的時候礙於孵化效率的問題，都隻是農家自家小打小鬨，規模大不起來，要是遇上黃皮子上門，那點子雞鴨就白給了，想要再養，就得再等很長時間。
所以，這玩意市場是很大的，甚至，草原上一些部族對此也有需求，畢竟還是那句話，彆以為草原上這些部族養了那麼多的牛羊就能經常吃肉，他們的主食就是奶製品，吃肉的頻率其實很低，也就是各個部族的首領貴族一流，在這上頭才能寬鬆一點，但是，一般也不敢隨隨便便就殺牛殺羊，因為養這些牲畜，風險是很大的，就算不是圈養，各種疾病也是個問題，冬天的時候遇上暴風雪，也會損失大量的牛羊。除此之外，還有一部分牛羊要用來跟商人交易，他們需要糧食，陶器，鐵器，還有磚茶，和一些必要的藥材。遇上突厥跟大唐關係緊張的時候，想要獲得這些就得靠那些膽子大，還有門路的商人走私，價錢隻會更貴。而若是能間雜著養一些雞鴨就不同了，草原上完全可以放養，不需要費多大力氣，最多就是撿蛋比較麻煩，但是，起碼一年能給這些牧民提供不少肉食。
李悅也沒藏著掖著，他本身也不可能壟斷這一行，畢竟，他能影響的不過就是寧州附近，甚至也就是自個莊子附近，以這個時代的交通狀況，想要賣到幾十裡開外都是個問題，運輸成本實在是太高！而孵化這些看起來花費的東西不多，弄個火炕，然後有人盯著點溫度，經常翻動就行了，但是，對於普通百姓來說，他們是真沒這個條件，彆的不說，火炕持續燒上個把月，得花多少柴炭？另外人力也是問題，一般的人家，想要摸索清楚最合適的溫度並保持住，光是學費就得交不少，他們可沒這個資本投入，也唯有那些有錢有人的人家，才有這個資本。
李悅本意也不是借著這件事賺錢，無非就是想要讓百姓的飲食結構裡麵能夠增加一些蛋白質，所以，他甚至沒要太高的價錢，但是呢，對方也不能限製他不能賣給彆人。
李悅也是雞賊，既然發現有人想要這孵化的方子了，他乾脆就開始給有點交情的人寫信，問他們是不是想要學，如果他們嫌麻煩，那麼自己可以給一個初步版本的，他們自個回去嘗試就行，若是不放心的話，可以派下人過來學習，他這邊包教包會。