衛銘寒光知道理論，沒有經驗，光是鹵水就弄幾天。
等鹽鹵水弄，他為做豆腐，不停地做實驗，這都已經做廢幾鍋豆漿。
些他做廢的豆腐倒也不是不能吃，隻是凝結的不到位，弄得東一塊西一塊的罷，把多餘的水倒掉一些，然後把凝結的豆腐搗碎做成豆腐花吃倒是剛剛。放他自己醃的蘿卜絲、蛋皮絲、蝦皮還有蔥花類的配料，味道就很不錯。
可惜他的醬油還沒釀，要不然往豆腐花裡滴上幾滴，味道會更的。
“寒，這缸水要怎麼用？”
“你幫我把邊盆子裡的黃豆泡進去。”
“。”
這一次做的像還可以，豆漿結晶的程度看起來很均勻，他試著插一根筷子進去，見筷子沒有倒下，說明這鍋豆腐已經做的差不多。
衛銘寒趕緊旁邊早就準備的，包著布的模具拿過來。
“異，幫忙把鍋裡的豆漿倒到模具裡來。”衛銘寒扭頭對著異說道，他一個實操作不。
“來。”異立刻飛奔著跑過來，輕而易舉地一大鍋已經結晶的豆漿倒進模具裡。
“小心一些，不要撒出來。”
衛銘寒等模具被填滿後，用木勺把凝結的豆漿慢慢撫平，然後用布把豆漿的包上，蓋上模具的蓋子，最後還加上一塊適當重量的大石頭，用不多久，一個小時左右，豆腐就能做。
放石頭是為把豆腐裡的水逼出來，如果石頭太重，擠出的水太多，做出來的豆腐就是老豆腐。
這一次衛銘寒想要的是比較嫩的豆腐，所以選的是一塊比較輕的石頭。
脆皮豆腐、麻婆豆腐、豆腐魚湯、白菜燉豆腐、肉末豆腐……
光是想一想，衛銘寒就已經有嘴饞。
他接厲，又弄幾板出來，等到凝結定型後，就能吃到鮮嫩的豆腐。
衛銘寒看看地上擺著的幾缸失敗品，想想全都加工成豆腐花。
“異，你幫我出去喊一聲，讓大家都帶著碗筷過來，領豆腐花喝。”
“的。”異立刻就出去。
衛銘寒給自己盛一碗豆腐花，白色的豆腐花冒著熱氣，可以聞到濃鬱的豆香味，入口順滑鮮嫩，就是為鹵的不太到位，有過於稀碎，味道還是很的。
為沒有榨菜，隻能放他自己醃製的蘿卜絲，味道比起榨菜來也不算太差。黃色的蛋皮是他用雞蛋做的，蝦皮是用湖裡的小蝦米曬乾後製作的，主要就是起個簡單的提鮮作用。
雖然和現代的豆腐花不能比，放這個要啥沒啥的原始世界，也是不可多得的美味。
主要是這個世界的獸還從來沒有嘗過豆製品的味道，對於這種口感和味道都倍感新奇。
正他前用乾辣椒做一些辣椒油出來，往豆腐花裡加上一小勺，味道真是絕！
最得到消息來到院子裡的是芳，用來做豆腐的模具就是她送來的，然後得到一碗新鮮出爐的豆腐花，她吃完後打算來還碗，卻聽說可以來寒祭司的院子領豆腐花喝。儘管她剛才已經喝一碗，她還是想喝一碗……
“寒祭司……”芳站門口，有些不意思地低聲問道，“我可以要一碗嗎？”
“當然可以。”衛銘寒笑著說道，“今天的豆腐花管夠！”
這地上幾缸都是他前做廢的，至夠弄出個一百多碗，要是還不夠的話，就繼續做就是，反正黃豆多的是。鹵豆腐比較費勁，弄個豆腐花出來還是比較簡單的。
“寒祭司，我也想要！”剛剛拿到第二碗豆腐花的遠也飛奔著過來，仰頭把剛才還寶貝的不得的豆腐花一股腦喝下去。
“行，過來盛吧。”衛銘寒見狀不由失笑。
越來越多的得到消息朝衛銘寒的院子這邊來，很快就門口排起長隊，每一個領到豆腐花的都對豆腐花的味道讚不絕口。
“豆腐花還有甜的，過兩天給你們做。”為是用鹽鹵的豆腐，他一開始放的不均勻，使得豆腐裡麵本身帶鹹味，所以今天就簡單的做個鹹味的豆腐花，等過兩天他鹵豆腐更熟練後，做甜的豆腐花給大家吃。
“的的，謝謝寒祭司！”
豆腐花的甜鹹爭一直都是亙古不變的問題，原始部落會不會有這種情況，就等以後說吧……手機地址：(小)看書更便捷,書架功能更好用哦.：，，.