第23章 豆腐箱子(1 / 2)

“應該的,你才應該多吃,太瘦了。”

聽到身邊的小人兒懇切的言語,宋承驍有些高興,看來昨天背她下山,小丫頭記著他的好呢不過以胖哥哥宋承驍的審美來看,羅頑頑這體格兒,起碼還應該再胖一圈兒才合適“嗯,我努力吃胖點兒。”

按羅頑頑理解,宋大哥一個人胖他還想拉個同夥兒誰讓宋大哥是她的恩人呢,她自然不能讓他一個人胖不過羅頑頑自己也知道,她是無論如何也吃不胖的。畢竟她爸老羅的廚藝那麼厲害,也沒有把她養出什麼肉來當然,這都是後話。畢竟眼前的情況是她爸不經常在家,而後媽對她又不太好她瘦了吧唧的也是沒辦法好在現在農村日子都不寬裕,小孩兒們看著都瘦,也沒人會太在意胖瘦“哎?這不是豆腐呀。”

羅大叔廚藝的鐵粉應該就是白開泰了,所以桌上的菜他每一樣都嘗了吃到一盤豆腐的時候,他不由得驚呼出聲幾個人的目光瞧過去,之前都隻顧著先吃那一盤誘人的兔子肉了,一旁的豆腐倒是沒有被這群肉食動物注意到這會兒白開泰一出聲,他們再瞧瞧白開泰筷子上夾著的咬了一口的豆腐塊赫然發現這不是簡單的溜豆腐,豆腐裡頭竟然的夾著餡兒呢“還真是,瞧著是肉餡兒呢,我來嘗嘗。”

二嘎率先夾了一塊,迫不及待地咬了一大口牙齒輕鬆穿過豆腐被炸過之後焦香的表皮,抵達了汁水豐盈的肉餡兒,肉汁隨著這輕輕一咬,迸發出葷食迷人的魅力,撫慰著等待已久的味蕾“這是豆腐箱子,炸過的豆腐,用刀剖開,挖成一個小箱子的形狀,往裡頭釀上肉餡兒,上屜蒸一下,在燒汁淋在正好的豆腐箱子上就成了。”

羅頑頑還真知道這道菜的大概做法,於是細細地給幾個人講了講“真費功夫。。我媽做豆腐也就是用白菜一燉,要是讓她像羅叔這麼做豆腐,她肯定要煩死了。”

二嘎聽了羅頑頑的描述,咋舌不已。也就羅叔是廚子,不然誰家會費這個功夫?

“彆看這小小的豆腐平凡無奇,它卻能跟很多食材搭配,從不搶奪風味,反而能吸收其他食材的味道,十分具有包容性。”

宋承驍細細品過這道豆腐箱子,他真有些佩服羅叔了如果說剛才的陳皮兔丁是一道具有地方特色的風味,那麼這道豆腐箱子就是一道不可小覷的傳統名菜了“城裡來的就是不一樣哈?我隻知道這豆腐做的好吃,你這麼一評論,我咋覺得這豆腐都不一般了呢?”

二嘎一邊吃,一邊打趣起宋承驍承驍來他們家幾天,雖然人很隨和,從不挑剔但是這人和人就是不一樣吧?舉手投足裡自然帶出來的氣質,跟他這土生土長的農村娃就是有區彆。你看著說話,也是一套一套的。反正他是說不出這麼文縐縐的話來“沒啥不一樣的,你彆總搞分裂好不好?要團結。”

宋承驍推了二嘎一把,他從來沒覺得自己和二嘎他們有什麼不一樣,偏偏二嘎還總拿這個打趣他“行行行,團結。”

二嘎本來也是開玩笑的,所以宋承驍一說他,他就忙不迭地附和道“對了,二嘎哥,你怎麼沒把小年姐姐也帶來?”

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