這一屆香江國際美食大獎賽，規模超過了曆屆。
主辦方依托於香江國際食品餐飲及酒店設備展，邀請來自來十一個國家以及地區的廚師或者隊伍，參加專業組和業餘組兩個組彆的比賽。
這是一個獲得世界廚師協會(hefsfChefsSocieties)認可的國際性比賽，其項目、比賽規則及評審準則均以hefs的評審準則為依據。
兩個組彆的比賽都設有西式烹調、中式烹調和糕點製作三大項目，要求參賽的廚師在規定的時間，按照要求烹飪出相應的產品。
這個賽程非常緊湊，比賽的單項也非常多。
當然羅頑頑他們最的是安排在比賽日的第二日的業餘組中式烹調的比賽。
所以開幕式之後的首個比賽日，羅頑頑和譚冰卿還能相對輕鬆地去展會逛逛，圍觀一下這一天的冰雕以及西點製作的比賽。
對於烹飪裡麵的雕刻技術，羅頑頑的水平僅限於雕刻蘿卜花這種入門級的。
譚冰卿就不一樣了，她可以用各種蔬菜水果雕刻出各種繁複的裝飾和器皿。
按她的話說，這都是她從小像做遊戲一樣跟著奶奶學的。
羅頑頑一邊聽，一邊羨慕，家傳淵源就是不一樣啊。
像她這種技術層麵弱爆了的家夥憑的也就是對美食的熱愛和靈玉的加持。
否則，憑她想混烹飪圈兒，怕是連門都摸不著。
冰雕比賽，放在首個比賽日，主要是因為這個比賽觀賞性極強，特彆適合給比賽造勢。
參賽的廚師每個人麵前都擺著一塊剛從冰庫裡運過來的一立方米的冰塊，比賽時長三十分鐘。
羅頑頑和譚冰卿拿著朱莉給弄的門票入場看比賽，而且朱莉還貼心地告知二人譚冰燕今天去香江的著名商圈買買買去了，不會來看比賽。
這就免去了二人躲躲藏藏的困擾，可以大大方方地看比賽。
兩個人觀看了一場精彩絕倫的冰雕比賽。。最後由國內冰城選派的廚師獲得了金獎。
也難怪人家能拔得頭籌，冰城向來就有冰雕的傳統，環境也得天獨厚。當然做廚師在這方麵也是優越於他人的。
而且得金獎的廚師的作品也確實美輪美奐，如果食物放在這樣的冰雕裡，立時就提升了一個檔次。
冰雕比賽結束之後，無縫銜接的就是西點製作的比賽。
更冰雕比賽一樣，西點製作的比賽同樣也很吸引眼球。
尤其是蛋糕的製作，有彆於咱們平日裡在蛋糕店裡買到是那些中規中矩的蛋糕。
參加比賽的作品，自然要拿出點水平和創意來，才能在一眾選手裡脫穎而出。
比賽結束允許觀眾入場參觀品嘗，羅頑頑拉著譚冰卿就直奔獲得優質金獎的作品而去。
她比彆人鼻子靈，自然目標明確。
等到了金獎作品的展台，羅頑頑忍不住瞪大了眼睛！倒不是因為金獎作品多麼奪人眼球，而是眼前樸實無華的長卷狀蛋糕，實在不像一個金獎作品該有的美貌。
起碼跟羅頑頑想象中不太一樣，太過於普通了。
但是，她的鼻子告訴她，她的腦電波告訴她，這款蛋糕非常非常的好吃！
秉持著不能以貌取蛋糕的原則，羅頑頑還是決定先嘗了再說。
看了一眼作品的名字——藍莓樹樁蛋糕，廚師的名字叫鬱森，來自法國。
從旁邊取了一塊切成小塊的蛋糕，羅頑頑先用叉子翻了一下，發現平平無奇的藍莓海綿蛋糕的包裹下，卻是飽含著更豐富的“內容”。