小魚跟泥鰍把內臟擠了就行了，河蝦去頭挑蝦線，蝦頭也留了下來。
把這半桶河鮮處理好，沒有什麼調料，用煮開的鹽水焯一下，就變成了鮮甜可口的鹽水蝦。
在鍋底滴幾滴油，把洗乾淨的蝦頭放進去，煎成番茄色，再倒一些水，煮好了留湯丟蝦頭。
小魚跟泥鰍也是一樣，用油煎的兩麵微黃，等全部煎好了，就把剛剛煮好的蝦頭湯倒進去，等它慢慢咕嚕。
小魚跟泥鰍雖然看著小，身上的肉卻是半點都不少，尤其是泥鰍，圓滾滾一條條的，全都是肉。
半桶河鮮隻能填飽沈葉的肚子，大白隻勉強吃了幾口蝦，就不願意再張口了，估計是嫌肉太小，還容易塞牙縫。
這條河裡也有洄遊魚，不過沒有她家門口那條河多，不知道是大部隊還沒有來，還是已經開走了。
魚雖然少，這對捕魚高手來說卻沒有半點問題，更彆說這河水淺魚還大。
這個時間的魚，肚子還沒有鼓起來，但卻很肥，肚子裡還沒有魚仔，裡麵是厚厚的兩塊魚油。
不知道這種魚是什麼品種的，沈葉以前也沒有見過，它的魚腥味兒很淡，也沒有那層黑色的薄膜，處理好肚子跟鰓，就能直接丟進鍋裡了。
其實新鮮的魚肉看著更加誘人，粉色的肉質加強清晰的紋理都快趕得上三文魚了，不過她不敢生吃，怕寄生蟲入侵腦子。
不過大白不怕，處理好魚刺的魚肉鮮嫩無比，紋理清晰，拳頭大小的魚肉大白一口一塊，她插了四條三四十斤的洄遊魚上岸，能做成刺身的地方，全都喂了大白。
比起魚肉，她好像更喜歡魚湯，斬成小塊的魚骨在鍋裡稍微煎一下，稍微有點焦黃就能把水加進去。
新鮮的魚湯沈葉簡直百吃不厭，乳白色的魚湯在鍋裡翻滾，等到快出鍋的時候扔進去一把野菜，撒上一點細鹽，一鍋美味的魚湯就燉好了。
雖然缺一碗大米飯或者麵條，但這依舊不影響沈葉把自己吃到肚兒圓。
兩個竹筒過濾還是有些慢，她趁著空閒時間又做了兩個，才堪堪讓河邊的石頭沒有空閒的時間。
春天雖然是萬物生長的季節，在初春，能吃的食物卻不多。
植物急著開花授粉，還冒出嫩芽沒多久，就能看見它們牙尖上頂了個花苞。
動物急著□□繁衍，一個個凶的眼睛都是紅的。
不過也不是就沒了吃的，比如說河裡那一條條躍龍門的魚，那一隻隻巴掌大的蝦，從她在河邊看到它們的第一眼，腦子裡就浮現出了‘河蝦的一百種吃法’。
不過現在調料不足，隻能吃吃鹽水蝦跟鹽焗蝦。
鹽礦附近不比她家，有大白在她也不敢去彆的地方晃悠，無聊的時候就去河裡撈蝦撿魚，吃不完就裹上鹽，放在石頭上麵曬。
她還在河邊刨了一個大坑，如果撈到抱了崽的蝦，就放進坑裡。
等她回家的時候，就把這些抱了崽的蝦帶回去，說不定等到明年的時候，她就能在她家門口的河裡撈到蝦了。
原本透明顏色的蝦在太陽的照射下逐漸變成紅色，身體也蜷縮在了一起，裝鹽的袋子在慢慢變滿，沈葉的小倉庫也在一點一點增加。
她可太喜歡乾這種收集物資的事情了。
以往一個月她跟大白有一百多斤鹽就夠了，一個月來一次，她有三四斤就差不多了，這次她準備多做一些。
可能是物種之間，各自習性不同的原因，這些魚一年隻洄遊這一次，錯過了這次，後麵再想捉魚，就指望她，著實有些困難。
所以她要趁這批洄遊魚下完仔後，在它們回來的的時候多攔一些，製作一些鹹魚乾。
她家附近更多的是雜樹林，就是什麼樹都有，但都不多，不像這裡，是成片成片的樹林，比如這一塊是鬆樹林，那一塊就是橡樹林。
曬鹽是個磨時間的活，工具到位了，乾起來也不累，都不用人時刻守著，這個天氣，一直泡在水裡撈蝦也遭不住。
沈葉每天撈個把小時，太冷了大蝦再多她也不願意下水。
更多的時候，沈葉會拖著大白去鹽礦附近的森林探險。