雖然覺得吃不上薯條有些失落,但是炸肉丸子對孩子的吸引力也不小,他們一個個都圍在小攤周圍,扯著脖子看錢佳寧忙活。
火燒旺了以後錢佳寧把昨天用過的油的分彆倒進兩口鍋裡,因為錢佳寧說反複用的油不健康,要一天換一桶油,可是現在的油價也不便宜,甚至很多家庭還用肥豬肉自己熬油做飯。聚寶盆舍不得錢佳寧把錢浪費在這上麵,琢磨了半天咬著牙心裡滴著血從肚兜裡掏出了一個舊藥瓶變成了個漏鬥。用過的油從漏鬥裡倒進油桶,又會變成清亮無比的顏色,不好的雜質也會被上麵的細紗過濾掉,絕對健康放心。
第一鍋丸子出爐,聞著空氣裡的香味,小朋友們已經忘了念叨了一個晚上的炸薯條,一個個的看著盆裡的丸子兩眼直冒光。酥香的丸子味讓附近路過的成年人也不禁放慢腳步,忍不住過來看看到底在買什麼東西這麼香。
“又香又酥的炸丸子,好吃不貴快來買呀!”錢佳寧做的肉丸子做的很實誠,用的四分肥六分瘦的肉,和蘿卜調和在一起,軟硬恰到好處;素丸子則加了雞蛋和豆腐,炸完以後又軟又香。她夾起幾來幾個丸子,把周圍的孩子們叫過來,一人給了他們一個嘗鮮。
酥香的丸子一進嘴,孩子們的眼睛就亮了,一邊哈著氣嚼著丸子,一邊忙不迭的掏口袋。孩子們零花錢不多,基本上隻帶了三毛五毛,家庭寬裕點的口袋裡也頂多隻有一塊錢。錢佳寧也不嫌棄他們買的少,半斤也給三兩也賣幾個也給,第一鍋丸子很快就賣完了。
一斤過油的丸子總共也沒多少,更彆提買的少的,剛吃著上癮袋子裡就空了。一個個舔手指的饞嘴的孩子們聞著油鍋裡的香味,終於忍不住掉頭就走往家裡跑,有的開存錢罐有的問家裡大人要,甚至有的把爺爺奶奶也拽來了。
老人們嘴裡念叨著:“剛吃完早飯吃什麼丸子啊。” 肉丸子裡都是上好的五花肉,素丸子裡也加了雞蛋豆腐,成本都很高,錢佳寧定的價格也不便宜。幾個被孩子拽來的老人一問價格,頓時連拽著自家孩子往回走:“這炸肉丸子的價格都夠買兩斤豬肉的了,咱可不買,你要想吃回頭奶去市場割半斤肉給你做氽丸子吃。”
幾個孩子聽了立馬不乾了,昨天吃了薯條就成為錢佳寧忠實擁護者的小胖同學第一個蹦了起來:“你做的氽丸子不好吃,我要吃這個炸丸子!炸丸子香!”
錢佳寧正好炸完一鍋,拿出小碗裝了按人頭裝了幾個遞了過去:“先嘗嘗吧,喜歡吃再買。”
幾個老太太見狀都有些不好意思,連忙推辭道:“這又是肉又是油的成本太高了,我們不嘗了。”
“沒事。”錢佳寧拿起筷子夾起來遞給她們:“就當是幫我嘗個味,看看合不合口?”
老太太們還有些不好意思伸手接,幾個孩子卻經不住誘惑,紛紛伸手一人拿了一個丸子扔在了嘴裡,興奮的嗷嗷直叫:“太好吃了!奶,你給我買點。”
看幾個孩子被丸子迷成這樣,老太太們也好奇地伸手拿了一個,就是回家自己做也得知道啥味不是。把丸子放進嘴裡,外麵焦香裡麵軟嫩,兩口下去丸子就沒了,隻留下滿嘴的肉香。
一個老太太舔了舔嘴唇,看著盆裡的炸丸子兩眼直冒光:“先來半斤肉半斤素的解饞,那啥你中午在這不?要是中午也在的話我再來買一斤給他爸媽添個菜。”
其他幾個老太太見狀也紛紛掏了錢,幾個小子在旁邊激動的嗷嗷直叫,丸子買到以後迫不及待湊到一起吃了起來,老太太在後麵看的直跳腳:“哎,彆都吃了,給家裡留點,細嚼慢咽懂不懂,白瞎好東西了。”
一群拎著馬紮準備去下象棋的老頭聞見香味也走了過來,看著一群小子吃的狼吞虎咽的也有些嘴饞,乾脆也一人買了一斤放袋子裡,下象棋的時候摸一個扔嘴裡,就當零嘴吃了。
忙到了十點多,人們漸漸散去了,錢佳寧知道這個時候也就能休息半個小時,等到了職工下班的時候會比上午更忙活。
拿了些零錢給錢家鋒,讓他去小賣部買點吃和飲料回來。小子樂的屁顛屁顛的跑走了,過了一會抱了四包方便麵幾瓶汽水又跑了回來,喜滋滋地給錢佳寧展示自己買的好東西:“方便麵,我那天聞著咱倆隔壁王小青吃過,可香了。”
從車上拿下來個小鍋,錢佳寧把帶來的大桶水倒進鍋裡,等燒水的功夫開始撕方便麵袋子。馬路對麵住在一樓的老太太看見了,她洗了一把青菜拿了兩個雞蛋,端了一盆綠豆湯送了過來:“這兩天我孫子沒少嘗你做的東西,這把青菜給你放麵裡添個味。”
錢佳寧道了謝給老太太裝了些肉丸子和素蘿卜丸子,老太太見狀連忙擺了擺手:“我給的東西又不值幾個錢,你快彆客氣了。”錢佳寧笑著放到了她的手裡:“中午給孩子就粥吃。”想起孫子上午吃了一斤肉丸子還沒吃夠的樣子,老太太也不再推卻了,拎著丸子笑道:“你看看,倒讓你破費了。那啥,等回頭用水啥的彆自己帶了,直接去我家接,有啥要幫忙的也和奶奶說,彆客氣啊!”
錢佳寧笑眯眯地應了下來,等老太太走了,她把青菜和雞蛋撒在麵裡,很快麵煮好了,錢佳寧給錢家鋒盛了滿滿一大碗,又在上麵給他放了十來個丸子,錢家鋒吃了一口後香的眼睛都眯起來了:“姐啊,以後家裡掃地擦地洗衣服的活我都包了,你每天都給我炸一盆丸子行不?”
錢佳寧看著錢家鋒諂媚的樣子忍不住笑了:“你這是為了吃的把自己給賣了呀!”
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若說賣薯條和土豆泥隻在孩子們心裡留下了印象,這炸丸子幫助錢佳寧在城西這一帶擁有了超高的人氣,不管老的少的還是上班的年輕人,都知道有個小姑娘賣的炸丸子特彆好吃。
雖然城西的居民比較富裕,但是錢佳寧每天賣的吃食都不便宜,不可能每家天天都買,她乾脆隻早上來淄城,中午就到彆的地方,爭取走遍淄城所有的家屬區。
若說錢佳寧賣吃食最高興的就屬錢家鋒了,錢佳寧每天做的東西都不重樣,可每樣吃食都鮮美非常。吃了錢佳寧做的東西再想想過去自己吃的飯,錢家鋒覺得自己簡直是被虐待的少年兒童!不過好東西也不能沒有節製的吃,這不錢家鋒跟著錢佳寧出去了半個月體重就長了八斤,李婉珍見兒子胖了一圈的樣子,強製把他留在家裡不許跟出去了,要是再胖下去,開學就得買新衣服了。
就這樣忙活了半個多月,淄城這個小城的幾個單位的家屬小區都知道有一個賣吃食的小姑娘,她有時候炸丸子炸薯條炸雞塊、有時候賣包子餛飩燒麥、有時候則是賣各種鹵味,每天的花樣都不同。隻是這姑娘賣東西太隨意,每天賣的東西都不一樣,但無論做什麼都特彆好吃,雖然價格略微貴點,但是吃了她做的東西再吃彆家的,總覺得不是那個味。
有的認準她做的東西的老主顧忍不住問道:“小米姑娘,你明天賣什麼呀?”
這個時候錢佳寧總會一臉糾結地搖了搖頭:“這個我也說不準,這得等晚上看我翻到那一頁的菜譜才知道。”
短短一個月的功夫,錢佳寧足足賺了一千塊錢,已經趕上李婉珍一年的工資了。李婉珍既為閨女高興又擔心她會因為賺錢丟了學習的興趣,好在錢佳寧不管白天多累多忙,晚上都會堅持兩個小時看書寫作業,這種認真的勁頭,讓李婉珍放心不少。
就在錢佳寧每天過的無比充實的時候,錢佳寧的對象陳凱終於在被女朋友接連放了幾次鴿子後有些著急了,和哥們混了頓晚飯後,他借著酒氣溜到了錢佳寧家院子外麵,捏著嗓子學了幾聲貓叫。
作者有話要說: 本章依然一百個紅包,順便祝小天使的爸爸們永遠健康,也祝小天使們開心快樂,麼麼噠!