陳琳看著一堆表哥嘻嘻哈哈的簇擁著王晨晨下了樓,心有不甘地跟在了後麵。每逢過年和兩位老人過壽這種大日子,李家人邀請的隻有外公和外婆,是她每次都死命的求著外婆帶著她來,妄想有一天這幾個表哥也能把她當親表妹看待。
幾個人下了樓,發現國醫聖手張仁澤先生也在,這些年李振海身子骨不大好,多虧了和張仁澤私交不錯,才能請到他來看病。這麼重要的壽宴,李振海自然得邀請張先生過來小聚。
一群人分了幾個車來到錢小米的私房菜,因為知道這個店是王晨晨朋友開的,陳琳一下車就帶著挑剔的眼光打量著這個四合院。可是看到庭院鬱鬱蔥蔥、古色古香,她又覺得有些挫敗,自己家住的都是大雜院,唯一見的大房子就是李家老爺子住的地方,自己就是想挑刺都不知道怎麼挑。
李禦君扶著李鎮海走進正房,一進門映入眼簾的就是牆上掛的那副“壽”字,寫的蒼勁有力、氣勢磅礴。李鎮海先叫了聲“好”字又走近看落款,上麵隻簡簡單單寫了一個文道長,日期竟然是在五六百年前。
“也不知是哪位道長寫的字竟然如此精妙,曆史上竟然沒有流傳他的名號,真是可惜。”
錢佳寧在廚房裡聽到這樣的評價十分淡然,這字是不是五六百年前的她不知道,她隻知道是這幅字是上回文道長打麻將點炮輸了以後順手從袖子裡掏出來扔給聚寶盆的。聽聚寶盆的意思,上回文道長出來打牌,袖子裡至少塞了一千幅,一點都不怕輸!
李振海坐在“壽”字下麵的主桌上,主桌比彆的桌子要大一圈,正中間擺著九層壽桃,看起來十分誘人。大廳的一側蛋糕架上擺著五層蛋糕,最上麵是笑容可掬的壽星公,看起來十分喜慶。
等人都坐好,李曉玉和王亞海開始上菜,每桌涼菜八小碟,熱菜十二道,湯菜一道,另有麵食、粥以及水果。菜是按照每人一百五元的標準定的,每桌都有一壇佛跳牆。
李振海早些年打仗時候對吃的壓根就沒要求,那時候能吃個半飽就不孬了,做夢都沒想過有挑食的一天。直到解放以後日子慢慢好過了,那才知道吃飽飯是什麼滋味。等年紀再大些,年輕時候受苦受難鬨出的毛病都出來了,現在靠吃湯藥調理著,平時吃多了冷的、葷腥的肚子總會鬨不舒服,但偏他又是個無肉不歡的,整天老兩口因為吃飯的事吵嘴。
李振海看著桌上切的薄薄的牛肉片,不顧老伴的擠眉弄眼,先夾了一塊塞進嘴裡。此時大廳裡一百來個人,老太太也不好不給他麵子,隻能趁他抬頭的時候狠狠地瞪他一眼。
嚼著嘴裡的肉,李振海滿意地點了點頭:“你們也嘗嘗,這牛肉鹵的十分軟嫩,味道也足,好吃。”
聽到外公的聲音,王晨晨得意地朝對麵的李禦君擠了擠眼睛,用手比劃了一個數錢的手勢。李禦君挑了挑眉,也夾起一片醬牛肉,這牛肉半肉半筋軟嫩適口,絲毫沒有硬和柴的感覺。
連吃了兩片,李禦君又將目光落到牛肉旁邊的麻辣鵪鶉上,這鵪鶉是炸過以後又淋了蜜糖加了蜂蜜而成。李禦君夾了半隻鵪鶉到碗裡,輕輕咬了一口,鵪鶉肉質鮮美細嫩,麻辣中又透著蜜香,味道十分特彆。
八個冷碟才吃了兩樣,熱菜就開始往桌上端了,第一道菜上的是蒜瓣炒珠蚶,珠蚶鮮美肥嫩,連裡麵的蒜片都味美如珍饈。珠蚶才吃了幾粒,一道桂花鴨子又端到桌上,這鴨子特意選用的是仙淘網上的鴨子,做出來的桂花鴨皮白油潤、肥而不膩,集鮮、香、嫩於一身。
李振海看到鴨子眼睛都亮了,連忙夾了一塊塞嘴裡,嚼了幾口頓時被這鹹鮮肉醇的口感所吸引,迫不及待地又夾了一塊肥嫩嫩的鴨肉放在碗裡。
“少吃一些吧,小心晚上鬨肚子。”老太太看的都著急了,壓低聲音勸他:“你管住你的嘴。”
李振海完全一副沒有聽見的樣子,一口一塊鴨肉吃起來又嫩又香,感受到滑嫩的口感,李振海眉飛色舞的讚了一聲:“好吃!”
連續上了五道菜,第六道菜便是重頭戲佛跳牆,錢佳寧親自將砂鍋端出廚房,小心翼翼地放在主桌上:“第六道菜,佛跳牆。”
張仁澤看著穿著一身潔白廚師服的錢佳寧一時間都有些沒認出來,等看的仔細了又有些猶豫:“你是錢佳寧?”
“是的,張先生,這是我的私房菜館。”錢佳寧衝他莞爾一笑:“歡迎下次來店裡吃飯。”
李振海看了看錢佳寧又扭頭問張仁澤:“你認識這小姑娘?”
“是的。”張仁澤一臉糾結:“她是帝都醫學院大一的學生,也是魯省今年的高考狀元。不過我認識她卻不是因為這兩個原因,而是她的醫術十分精妙。我最近一直在和她請教醫術上的問題。”
一時間眾賓客的表情十分微妙,張仁澤和這小丫頭請教醫術?這怎麼可能呀?張仁澤是誰?國醫聖手啊,他的醫術全華國有有名,至於這個小丫頭,聽都沒聽說過。
正在種人小聲議論紛紛時,錢佳寧戴上隔熱手套掀開了砂鍋蓋子,瞬間一股濃香從砂鍋裡飄來,錢佳寧拿起一旁的湯勺輕輕攪動了一下,隨著她手的晃動葷香越來越濃,什麼國醫聖手啊,誰的醫術好的這種問題大家壓根就不關心了,甚至有人都忘了這件事。所有人的眼睛都直勾勾的盯著砂鍋,此時他們最關心的是這佛跳牆什麼時候可以吃到嘴裡?
錢佳寧拿出李振海的小碗,輕輕地幫他舀了一碗佛跳牆,於此同時,李曉玉和王亞寒也把其他裝著佛跳牆的砂鍋挨個送到各個桌上。
李振海拿起調羹,輕輕舀了一勺湯放進嘴裡,舌尖在碰到濃湯的時候所有的味蕾瞬間張開,緊緊地把這鮮美的味道纏住,生怕它會趁自己不注意悄悄溜走。
“真香!真美!”李振海讚了一聲,興奮激動之情溢於言表:“我這輩子最喜歡的菜就是佛跳牆,可沒想到吃了這麼多次,可味道最好的居然是這小姑娘做出來的,真是難得。”
王晨晨此時恨不得把臉都塞在碗裡,怪不得外公愛吃這玩意,原來這佛跳牆居然這麼好吃,她從來沒有吃過這麼香的菜。
滿滿的一碗佛跳牆不到三分鐘就被王晨晨吃的乾乾淨淨,她連忙拿起勺子舀了滿滿一勺,剛想放碗裡的時候發現旁邊李禦君的碗也空了,便順手先給他盛上。
“哥,你好容易從部隊上回來一次,可得吃多一點。”
李禦君嘴裡答應了一聲,可眼睛卻不由自主地瞟向站在老爺子旁邊的那個小姑娘。輕輕地喝了勺湯,李禦君收回了視線,夾了一塊鮑魚放進嘴裡,眼神居然看起來溫暖了幾分,滋味真好。