31. 第 31 章 【三合一】砂鍋生滾魚片……(2 / 2)

“神仙緣分,多虧了這位裴小老板,否則喬之燕不知道還要受厭食症困擾多久,我們說不定會失去這麼一位優秀的舞蹈演員!”

“不愧是裴小老板!”

還在想怎麼反應的裴宴:……?

被他們一帶動,現場觀眾也從聽到震撼消息的驚訝中反應過來,開始瘋狂鼓掌。

一時掌聲雷動,甚至周圍還有幾個大概是喬之燕粉絲的年輕姑娘熱淚盈眶撲過來:“謝謝謝謝,謝謝你救了我們喬姐呀!”

“在世菩薩,在世菩薩!”

連那個喜歡芭蕾舞的二世祖女朋友小唐也混在其中,熱淚盈眶拉住她手:“太謝謝你了!”

全場千把號人都探頭探腦,試圖看清這個“拯救喬之燕”的裴小老板長成什麼模樣。一束束或好奇,或感激的目光像探照燈一樣照過來。

裴宴麵上不動聲色,其實腳下已經快摳出一套燕京四合院,恨不得把這幾個亂起哄的二世祖揍上一頓。

若非考慮到這是個宣傳小飯館的好機會,她真相當場遁走。

掛著尷尬又不失禮貌的微笑朝喬之燕點了點頭,好在媒體的注意力主要還是在今天的主角喬之燕身上,裴宴這邊雖然也被問了幾個問題,但也沒人纏著她。

回應了幾個問題——尤其強調了一下裴氏食府的名字及地址,見媒體們都跟著喬之燕往後台去,裴宴才略緩口氣。

如果尷尬能致死,她現在絕對已經反複死亡幾回了。

二世祖們一臉求誇獎:“怎麼樣,咱們這捧哏捧得好吧?”

裴宴麵無表情:“做得很好,下次可彆再做了。”

正準備趁著沒更多人撲上來開溜,旁邊小唐忽然發出一聲抽氣。

小唐因為裴宴給自己送了票,還幫她喜歡的喬之燕治愈厭食症,對裴宴印象很好。此時看到裴宴被罵,第一時間給她看,語氣擔憂:“他們怎麼這樣?什麼都不知道,就說你造謠。”

爆料博主雖已刪博,但有人早早截圖,發出的新微博下麵能看到不少對裴宴和裴氏食府的謾罵。

裴宴微微皺眉,看截圖時間,在演出開始之前,那時爆料,也難怪彆人不信。

不過,既然喬之燕在謝幕時公開表示自己有厭食症,還對她表示感謝,現場那麼多觀眾,還有媒體,這事早晚會傳出去,這些人的不相信和謾罵會不攻自破。

雖說如此。

裴宴也很清楚鍵盤俠被打臉後,惱羞成怒殺傷力有多大。

她抬眼看向小唐:“我記得你謝幕之後一直在錄像?”

“是的。”小唐把錄像給她看。

她本身就是學相關專業的,全程運鏡很穩,拍攝清晰,很適合拿來辟謠。

“能把這錄像給我傳一份麼?用來辟謠。”

“當然可以。”小唐乾脆地把視頻發給裴宴。

裴宴下了個剪輯APP,粗略地剪輯了一下,又找出一個沒怎麼用過的微博小號,又做截了個喬之燕鞠躬的GIF動圖,跟視頻鏈接一起,發到目前罵她最多、熱度最高的那條微博底下。

演出剛剛散場,還沒多少人在網上發相關照片視頻。

裴宴這動圖一發,本來在罵她造謠不要臉的喬之燕粉絲都以為這也是粉絲發的視頻,好奇地點進鏈接。

看到喬之燕說自己有厭食症,先是一愣。

隨後又看她說自己能治好全靠裴氏食府。

粉絲們:???

臥槽,他們女神真的有厭食症,而治愈的原因也真的是因為吃了好吃的菜,那老板並沒有造謠碰瓷?

那他們之前罵的,不等於是抹黑女神的恩人嗎?

粉絲們後悔萬分,真不該相信網上的話,紛紛飛快刪除之前罵裴宴的話,還勸那些聽信謠言的路人:【彆罵了彆罵了,傻X的不是那小老板,是我們!!!】

說這話的都是剛才罵得最歡的粉絲,路人本來奇怪喬之燕粉絲怎麼叛變,結果一看他們發的鏈接,也都驚了。

所以,造謠的並不是那小老板,而是他們?

傻X竟是我自己?

但很快有人抓住喬之燕自己沒提到裴氏食府大名的空子,嘴硬道:【雖然喬之燕確實有厭食症,也確實是因為吃了美食所以治愈,但這不代表跟那裴什麼的小飯館有關係啊。】

【就是啊,說到潯陽的美食,那麼多老字號呢。更不要說,最近開來潯陽的宋家酒樓分店——我看,喬之燕多半是吃了宋家酒樓的菜,才成功刺激食欲。】

【我也這麼覺得!這可比那什麼蒼蠅館子聽上去可信多了。】

喬之燕接受完采訪,刷了下微博,就看到這種論調。

她狠狠翻了個白眼,宋家酒樓有屁用,根本沒裴小老板做的好吃。

她刻意沒提裴氏食府大名,是因為裴宴之前跟她說不想出鏡,以為裴宴是個社恐,擔心如果提她詳細資料,會讓她不舒服。

不過之後采訪,裴宴似乎也沒有太顧忌,那喬之燕就沒顧慮了,飛快打字發了條微博。

【@喬之燕:抱歉讓大家擔心了,我的確患有厭食症,不過已經基本治愈。真的多虧了潯陽槐南街裴氏食府的裴小老板~】

下麵放了九宮格照片,第一張是厭食症診斷書,後麵八張都是裴氏食府的菜。

照片裡,喬之燕大口吃菜,半點沒有平時芭蕾女神形象。

喬之燕在微博有三百萬粉絲,最近因為表演評價很高,比以往討論度更多。

微博一發,轉讚評很快上五千。

【抱抱女神,還好治好了,沒法想象沒有你的舞蹈界QAQ】

【謝謝這家叫裴氏食府的小飯館,還有這位裴小老板!】

【話說,我剛好像看到,治好喬之燕的是宋家酒樓的分店,原來不是嗎?】

【上麵的吃到洗腦包了吧?喬之燕都點名道姓說裴氏食府了,跟宋家酒樓有屁關係。宋家酒樓也夠霸道的,就不許潯陽有其他很好吃的餐館?】

外地網友吃這個瓜,多是看看熱鬨,反正這小飯館跟他們沒多大關係,更在意喬之燕為什麼得厭食症。

而多少看過裴氏食府黑評的潯陽本地網友則大為震撼。

喬之燕提到的,真的是那家在潯陽以難吃和不要臉碰瓷出名的裴氏食府?

真的假的,不是他們在做夢吧?難不成潯陽有第二家裴氏食府?

【我搜了,全潯陽沒有第二家裴氏食府,而且喬之燕指名道姓,就是槐南街這家。】

【這幾個意思,裴氏食府其實並不難吃?那之前那麼多惡評是什麼情況?】

【誰知道,那裴小老板體質本來就挺腥風血雨的,之前好好擺個攤都能卷進刑事案件。】

【感覺這家真的不難吃,甚至可能特彆好吃,參考→[微博鏈接]】

鏈接點進去,是S省衛視晚間新聞的一段CUT,備注“提高音量有驚喜”。

喬之燕得厭食症又痊愈,這可是個大新聞。演出第二天的晚間新聞專門給她留了十分鐘作專訪報道,其中詳細提到了她患厭食症的原因和治愈全過程,最後還去她治愈過程中的最大重點——裴氏食府做實地采訪。

畫麵中,能明顯看到小飯館裡坐滿了人,一個個的都埋頭猛吃,連記者上前采訪都愛答不理,甚至揮手趕人:“走走走,影響我乾飯!”

看到視頻的網友按備注提高音量,仔細一聽——

發現采訪記者少說吞了十幾次口水,再仔細一看,他分明全程不停偷偷瞄那些客人碗裡的菜,看上去恨不得當場丟了話筒,自己衝上去開吃。

這表現,除非是專業演員,否則絕對演不出來。

要麼是他三天沒吃飯,要麼就是,這裴氏食府的菜,真的特彆特彆好吃!

加上省級衛視的攝影師很有點本事,把裴氏食府的兩個招牌套餐拍得十足誘人,隔著屏幕都能把人看餓。

無論是看到CUT的網友,還是看到新聞的觀眾,都忍不住眼淚從嘴角流下來,滿腦子都是裴氏食府的菜。

*

第二天開門,外麵排隊的人不再像之前一樣,百分之九十的大學生,成分明顯豐富許多,看上去都又是好奇,又有點猶疑,一看就是看到喬之燕相關新聞來的新客。

有新客當然好。

再過一個月就是暑假,裴宴本就是喜歡未雨綢繆的性格。

前天晚上雖然讓人尷尬到腳趾扣地,但是看在宣傳效果這麼好的份上,裴宴對那幾個二世祖的怨念大大減少。

正好今天多買了點食材。

員工餐多帶他們一份好了。

*

一整天,裴氏食府都是爆滿狀態,外麵排隊的人就沒少過,中午隻能隨便解決,員工餐挪到晚上。

聽說晚上能蹭員工餐,二世祖們紛紛表示哪怕有天大的事,今晚也會在裴氏食府蹲下。

裴宴提醒他們:“期待值彆放太高,員工餐我偶爾會拿來試菜。”

二世祖們紛紛擺手:“裴小老板哪怕胡做一通,也比外麵要好吃很多。”

“是麼。”

裴宴戴上廚師帽。

廚之一道,精益求精,永無止境。

她從來不是墨守成規、拘泥於過去榮耀的人。哪怕在古代,也並沒有覺得自己是尚膳就廚藝天下第一,回來現代後,更是從沒想過光啃老本。

畢竟現代和古代有很多不同。

比如,有些從國外傳來的食材,古代她見都沒見過——比如她剛穿回來時吃的蘋果,再比如在現代很常見的番茄、花菜、卷心菜之類。

幸好她穿過去的大庸相當於曆史上的明朝,發展還比明朝快一些,並且有重視美食的傳統。

否則連辣椒都沒有,甚至像更之前的朝代,隻有蒸煮烤之類的烹飪方式,那她在古代再牛,回來可能都比不過隨便一個家庭主婦。

今天裴宴準備做的就是乾鍋花菜和番茄蛋湯。

提前在網上找了食譜,綜合視頻和書籍,甚至還抽空去了趟圖書館,按照經驗綜合調整,剩下的就是在實際操作中進行補充。

花菜選的是梗青的,這樣更加爽脆。

改刀切成小朵,隨後準備好青杭椒、蔥段、洋蔥絲、辣椒碎等配料。

鍋裡放足夠的油,將花菜滑油——這道菜還有焯水、直接抄的做法,但像這樣口感脆水分少的蔬菜,滑油才不會變軟,也能更香。

滑好油的花菜備用,留個底油,下五花肉片炒香,將油都煎出。再加入辣椒碎、洋蔥絲和青杭椒碎爆香,倒少許料酒去腥,炒到五花肉邊緣微焦,下入花菜,加生抽、鹽、魚豉油炒出香味後,加入蔥段,大火翻炒幾下出鍋。

這時旁邊的番茄湯也煮得差不多。

番茄湯是把切半圓薄塊的番茄煎出汁再加水煮的,這樣味道更濃鬱。為了增加口感,還加了一把黑木耳,等番茄味道被煮進湯裡,裴宴再倒入水澱粉讓湯變得更濃稠一些,開小火,沿邊畫圈倒入蛋液,稍稍凝固後攪散。

白胡椒、鹽簡單調味,再撒上一把小香蔥,淋幾滴香油,簡單的番茄蛋湯就做好了。

外麵二世祖們翹首以盼,等裴宴一端出來,瞬間撲上去。

胡俊飛快往碗裡撈了一大堆花菜,夾起一根咬下。

花菜爽脆,半點沒有焯水過頭那種軟趴趴的感覺。五花肉煎得正正好,邊緣微焦,一點都不覺肥膩,反倒給花菜增添一分獨屬於葷菜的香味,加上微微的香辣,十分下飯。

番茄湯這樣每家華國菜餐館都基本會賣的大眾湯,本以為也就尋尋常常,但裴宴好像有什麼魔力。這一碗家常湯,番茄味極其濃鬱,蛋花不會太散,也不會一大塊凝在一起,大小適中,軟乎乎的,光是這蛋花,胡俊感覺自己就能吃一大碗。一口酸中帶鮮的湯下去,胃裡都暖起來,木耳和香蔥更是給這碗湯添加了獨特的滋味。

胡俊隻是一個不注意,所有蛋花都給這群牲口撈完了,湯隻留個底,花菜也就剩下一小半,他忍不住扶額:“你們也給阿姨留一點啊!”

裴珠連連擺手說美食,裴宴還是慢吞吞的樣子。

不像在吃飯,更像是在研究什麼。她忍不住道:“宴宴快點吃吧,一會涼了。”

“唔。”果然不大滿意,100分滿分隻能打45。

花菜不夠鮮……可能加點白糖會更好,滑油的時間也該減少一點,現在還是有一點油膩。番茄蛋湯的番茄味倒是夠濃鬱了,但番茄找不到幾塊,都煮化了。或許再切厚點比較好?或者切兩種,薄的增添番茄味,厚的保留口感……

看他們一副不夠吃的樣子,裴宴又去裡麵多做了一份,二世祖們吃得更歡:“感覺這次更好吃了!”

“這麼好吃的居然還能升級嗎?”

這次100分能打70,後續還是得再練習。

裴宴掏出本本子,將這事記下。

等二世祖們幫著把東西收拾了,她才安下心算賬。

今天一共賣出392份套餐——這還是因為她準備的材料就這麼多,很多排隊的都很不滿。

新客除去來吃瓜的,被新聞搞饞的,還有一小部分是喬之燕的粉絲,為了女神前來支持的,甚至還有幾個外地粉絲。

吃完都眼淚汪汪地撲到後廚窗口,把裴宴一整個大肆讚美。

那彩虹屁吹得,彆說裴宴本人,旁邊圍觀的洛聞川都被這些個粉絲的彩虹屁搞得渾身雞皮疙瘩,今晚還少見地早退,說是要回去緩緩。

裴宴伸了個懶腰,去收拾幾個喬之燕的粉絲送的花束。

看著那幾束花,忽然失笑。

第一世混娛樂圈時,彆說花束,不被砸臭雞蛋都算好了。

退圈改行,反倒得到了他人的感激和喜歡。

她選擇的這條路,的確再正確不過。

*****

多虧喬之燕的宣傳,之後裴宴的生意一路看好。

她目前的極限,在一天420份左右——如果把飯點稍微延長一點,可以增加到450份。

這麼多份套餐,還是供不應求,基本晚上飯點到一半,七點鐘不到就會賣光。

吃過裴氏食府的人,很難不變成裴宴的自來水。

之前在熙來街是這樣,來槐南街之後無論是市中心白領,還是城南大學城的學生,也都沒有例外。

之前裴宴在網上風評太差,不少潯陽人都聽說這家小飯館難吃得要命,自來水們的安利很難發出去。

她定價高,熟客不會天天來,如果拓展不了新客,就會變成惡性循環。

但現在不再一麵倒的惡評,自來水們的好評終於能冒頭。

【被S省衛視的新聞狠狠饞到,來裴氏食府嘗了這家的菜,真的太好吃了!之前聽信惡評的我真是個SB】

【這輩子都沒吃過這麼好吃的菜,嗚嗚嗚我來潯陽工作真是太好了。】

【雖然這家定價挺貴,但是畢竟這麼好吃,一分價錢一分貨。】

裴氏食府在網上風評飛快好轉,逐漸很少會看到說她難吃的。

哪怕有,也很快會被自來水們回懟:【這還難吃?那你跟我說說,這世界上還有什麼東西是你覺得好吃的?我看是你味覺有毛病吧!】

用小號發難吃評論,結果被接連回懟的宋懷忠:“……”

頓時氣得又磕了幾顆速效救心丸。

之前讓公關宣傳部下手推廣小夢DREAM的微博後,裴氏食府的風評一落千丈,宋懷忠認定裴宴不可能再有翻身餘地,觀察了幾天見一切入場所願,就懶得再密切關注這鐵定完蛋的丫頭。

結果一時不查,那該死的黃毛丫頭就跟打不死的小強一樣,鑽到空子又爬起來了!

宋懷忠在辦公室大罵裴宴一通,連喬之燕都沒放過,也在心裡罵了個遍。

他不認為喬之燕厭食症治愈真跟裴宴有關——雖說裴宴的確做出過效果神奇的芝麻露,但厭食症又不是身體毛病。裴宴做得再好吃,還能比得上宋家酒樓?喬之燕之前可是來過他們宋家酒樓的。

多半是喬之燕本來厭食症就快好的時候,正好去裴氏食府吃了一頓。

結果就這麼把功勞算在那黃毛丫頭身上了,真夠糊塗。

裴宴一而再再而三地落他麵子,導致他損失幾十萬,他們潯陽店的禮品店現在還沒有著落,熟食禮品依舊隻能在甜品店賣,已經有些客人覺得奇怪、來反映了。

要是宋二小姐聽到這邊風聲,質問起來,他百口莫辯。

不僅如此,裴宴還膽敢碰瓷他們宋家酒樓,妄想做宋家酒樓的平替搶生意。

再被她這麼鬨下去,彆說宋懷忠會不會真被氣得心臟病複發。

若是禮品店一直弄不好,甚至真的被她搶走生意,讓賬目變難看。

宋二小姐怪罪下來,彆說潯陽店副經理的位置,他多半要直接被趕出宋家!

宋懷忠轉著佛珠,臉色陰沉。

他不可能讓裴宴就這麼順風順水下去,但一時也想不出什麼好辦法。

朱助理推門進來,就見上司滿臉陰雲。

他擅長揣摩上意,知道宋懷忠是為裴宴的事煩心,緊急做了一大波功課,想出合適方案才敢回來複命:“經理,這裴氏食府風評變好、名氣變大,主要原因是網上都說是她治好了喬之燕的厭食症。如果讓網友知道,事實並非如此,這僅僅是一場炒作呢?”

他拿出平板,給宋懷忠看一個帖子。

《某富二代追人的手筆是真的大啊》,正是之前何婕指使姐妹團,為抹黑裴宴在財大論壇發的帖子。

朱助理:“洛氏酒業的二少爺洛聞川,經理您知道吧?我看這帖子裡說,他為了追那黃毛丫頭,專門去她店裡打工。那丫頭確實有幾分姿色,洛聞川應該也很喜歡她,不然這種大少爺,不可能為了屈尊去刷盤子。”

“既然他為了追人,都能去刷盤子,那幫那丫頭拓展下她的事業,炒作營銷一波,不也很合理?咱們隻要把這事爆出去,網友自然不願意當大少爺追人的工具人。”

朱助理說了幾個爆料重點,宋懷忠摸摸下巴:“你這辦法倒是不錯,不過這不會得罪洛家?”

朱助理“嗬嗬”一笑:“洛聞川這種花花大少爺,玩玩罷了,怎麼會為了個女人就跟我們過不去?況且不是都說,洛聞川跟家裡關係一般,他動用不了家裡勢力,哪怕真跟我們過不去,也沒什麼威脅。更大可能,他還沒動手,就被家裡提溜回去了,畢竟為了那麼個開蒼蠅館子的黃毛丫頭跟咱們過不去,多丟洛家人啊?”

很有道理。

宋懷忠不擔心了,還提醒朱助理:“記得再讓人提醒提醒那群瞎了眼的網友,那黃毛丫頭心術不正,一直碰瓷咱們宋家酒樓——正好順便給咱們打一波廣告,一石二鳥。”

朱助理笑道:“您不說我差點忘了,不愧是經理,就是考慮得全麵!”

*****

裴氏食府。

裴宴一如既往算好賬,查看了一下主線任務六的進度。

她是五月上旬接到的主線任務六,現在六月中旬,任務進度已經完成大半。按照目前進度,很快就能完成任務。

本以為得完全寄希望於那個不知道什麼時候會來的食評家,沒想到食評家沒見人,她倒是陰差陽錯,先有了城南大學城客源,又因為喬之燕風評轉好。

裴宴好幾天沒想起來看那個網址,現在正好想起來了,就搜了一下。

雖然風評有變好,不過也改變不了裴氏食府是個剛開了兩個月的新店的事實。在很多食評家眼裡,這種店他們是不屑來的。

多半還是沒什麼動靜……

裴宴愣住。

閉上眼,認真揉了下眼睛,再睜開。

沒看錯,沒眼花。

名稱的“裴氏食府”,以及“廚子為餐館老板本人,係年輕女性”的備注跟之前一樣。唯一一點不同,是“裴氏食府”後,出現了一個綠色的星號。

——有食評家接單了。

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