《梅林金色指南》公開後的兩個月內, 基本就是梅林星級餐廳們的客流高峰期。
哪怕是北金玉這樣定位格外高端的餐廳，這段時間內也一座難求。因此，北金玉會在這兩個月內進行小幅度漲價, 之後觀察情況, 決定是否降回原價。
北金玉早在頒獎儀式前就做好一切漲價準備, 沈恒一聲令下, 新版的菜單立刻就替換上去。
與此同時，沈恒也讓幾個心腹聯係好水軍公司, 將任務布置下去。
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雖說梅林頒獎儀式已經過去半個月, 不過南金玉在網上的討論度依舊很高。
畢竟這種紫微星, 並非年年都有, 況且南金玉的價格比起大部分梅林三星，可以說是格外親民, 因此吃貨們打卡的欲望都格外熱忱，甚至有不少飛過大半個華國，專門去燕京打卡南金玉的。
各種南金玉相關帖子, 比如詢問哪道菜好吃、整理推薦喜歡菜色、或是單純的repo, 也一直很多。
而不知何時開始，很多相關帖子底下, 都出現北金玉的身影。
【我倒是沒去南金玉吃過，不過北金玉的花雕大黃魚和蒜泥白肉特彆特彆好吃，樟茶鴨味道也很好。】
【確實！還有北金玉招牌的菌菇鮑魚海鮮盅, 也超級美味！】
很多發帖人，都是看到《梅林金色寶典》和相關新聞後，對南金玉產生興趣，對美食圈了解並不是那麼深入。
聞言疑惑：【這北金玉又是什麼玩意？】
【一看你就沒有仔細做過功課，沈家的家傳老店叫金玉樓, 其中南金玉是分店，北金玉則是總店。像是上麵有人提到的菌菇鮑魚海鮮盅，南金玉就沒有，隻有北金玉做得最好。】
南金玉和北金玉之間的齷齪，都藏在私下裡，至於裴宴跟沈家路子並不完全相同這事，也並非人人清楚，畢竟南金玉和北金玉70%菜色都重合，看上去的確是一脈相承。
他們下意識心想，南金玉僅僅是一家分店，就已經這麼牛，總店又得多麼美味？
越想越眼饞，奈何北金玉價位更高，若是去北金玉，再去南金玉多少就有些肉疼。
正糾結著，又聽說北金玉一座難求，現在不去可能未來沒機會，咬咬牙，決定先去北金玉。
總店分店，既然菜色都差不多，那還是總店更加值得去。
很多並不那麼堅定去南金玉，或是手裡比較寬裕、去得起北金玉的，都選擇光顧這家總店。
北金玉之後幾天客流明顯上漲，沈恒的心情也終於由陰轉晴。
隻可惜，他要顧忌沈老爺子，不敢做得太過。否則按他的想法，恨不得狠狠拉踩南金玉一通。
沈恒因顧忌沈老爺子，蹭熱度並不格外明顯。
但小葉他們吸取之前古味糕點的教訓，時刻關注網上輿論，很快就發現沈恒做的手腳。
小葉作為南金玉員工，雖說不清楚“兩店之爭”，但也察覺南北金玉並不怎麼對付。這手段顯然也並非總公司的宣傳手段，一時間氣得仰倒，立刻去找裴宴：“小裴總，北金玉這不就是吸我們血麼？”
的確。
裴宴翻了下資料，就看出沈恒的目的不僅僅是蹭熱度，他壓根就是想把梅林三星後南金玉吸引來的新客給吸走。
這一招倒是聰明。
北金玉自帶“總店”名頭，打著“正宗”“傳統”的旗號，很能唬人，哪怕是稍微吃過相關瓜的都容易被唬住，更彆說那些本就不了解美食圈的了。
除非食客直奔南金玉來，不兩相比較，或者預算實在夠不上北金玉，否則真的很容易被北金玉給帶跑。
沈恒也並未直接拉踩南金玉、說南金玉難吃，手段隱晦，哪怕真被抓住尾巴，恐怕也想好用“雙贏”之類的借口來辯駁。
這的確是一招妙計。
隻是……這妙計，有個巨大的漏洞。
總店的名號的確能唬人，但前提是，總店的味道，真的能碾壓分店。
否則，隻會讓人覺得名不副實，這總店除了個名頭，拿不出真家夥來。
裴宴一時甚至有點遲疑。
南金玉剛開業那會，就有不少食評家評論說南金玉味道甚至超過北金玉。
這麼久過去，他也的確嘗過她的手藝，怎麼還冒險用這一招？
也不知是他過於自負，自認她的手藝沒那麼好，還是說想不到其他更好的主意。
裴宴本來專注在南金玉上，懶得去專門拉踩北金玉，沈恒現在倒是提醒了她。
他已經把路都給她鋪好，何不將計就計？
裴宴看向小葉：“我記得之前讓你們整理了水軍公司？”
小葉點頭，眼睛亮閃閃的，但很快想起什麼：“可是，我們要是這麼做，被總公司知道了會不會不好？”
她以為裴宴準備拉踩北金玉，到底是一家，打架不能明著來。
裴宴：“誰說我們要拉踩北金玉了？”
小葉茫然地“啊？”了一聲，就見裴宴彎起眼睛：“北金玉既然想雙贏，我們哪能浪費他們的苦心？”
“既然是雙贏，那食客光去北金玉多不合適，自然得順帶來我們南金玉一趟。”
小葉還是不大明白：“我們最近熱度比北金玉高，哪怕食客兩頭都去，不還是我們吃虧？”
裴宴卻沒立刻解釋，隻讓小葉按照自己說得去做。
小葉雖說有些摸不著頭腦，不過還是勤勤懇懇乾活。
裴宴並未讓她去北金玉的安利帖下麵提南金玉，隻在那些提到北金玉的南金玉安利帖下多發幾句話。
話術都差不多，說北金玉是總店，的確更值得去，不過南金玉便宜，跟人組隊的話幾百塊就能搓一頓，高鐵票都比這貴。這兩家店有三成左右的菜不一樣，既然打算去燕京了，乾脆兩個都打卡拉倒。
裴宴一向是工薪階層和有錢人階層都要，南金玉在梅林三星後，並沒有漲價，隻是提高了VIP大堂的服務費和包廂入座費。
北金玉人均兩三千，很多人去過之後不舍得再多花幾百去菜色相近的南金玉。
但類似的話術多了，卻被說得有些心動。
他們最初想去的本就是南金玉，雖說北金玉更吸引人，但南金玉有不一樣的菜。
來都來了，乾脆咬咬牙多吃一家得了。
不少食客都開始研究這兩家菜色區彆，輪番打卡。