124. 吃頓大餐 婁行穿上範石拿過來……(2 / 2)

韓盈對此也沒有強求,畢竟,以現在明顯劃分出階級的社會來說,馬紮擴散開,最大的可能不會是所有人都能坐上,而是成為上位者展示自己特權的一項新工具。

這樣,還不如大家一起跪坐著好呢。

“月女您回來啦!”聽到消息的廚師趕忙找了過來:“我從市裡買回來了新鮮的豬裡脊和羊肋排,還有大骨頭,月女您看怎麼操持才好?”

“吃燒烤啊!”

一聽有羊肋排,韓盈立馬就高興了,秋高氣爽的時候,正適合進補,必須得做頓大餐!

“來來來,我跟你說要怎麼做。”

韓盈立馬拋棄了躺椅往庖廚走,過來詢問的廚師喜笑顏開,殷勤的處理起來食材。

羊肋排剁開,劃刀,用薑,花椒去腥,醬油和鹽增味,加水醃製。

光吃肉太膩,等待過程中再熬製些茶湯,茶葉桑葚乾和金銀花等按照比例放在一起,泡開後置於陰涼處等涼。

蘿卜過水,加入鹽和陳醋醃製,做成涼菜。

豆腐切塊,用煉製的豬油和蔥煎至兩麵金黃,淋上調好的料汁兒,撒上綠色的蔥沫,為蔥燒豆腐。

新鮮的魚殺好,去掉魚頭魚尾,將魚肉部分放在石臼裡砸成肉糜,加入各類調料和少量麵粉,用開水煮成魚丸。

待這些收拾的差不多了,羊排也終於醃好,支起來烤架,將羊排搭上去,不斷翻烤。

哪怕沒有孜然,燒烤的肉香依舊霸道的四散出去,從聞到蔥香豆腐的香味就摸過來的婁行,頗為殷勤的將翻烤羊排的重任接了過去,他邊拿著竹扇扇風,邊忍不住的吞咽口水。

“這樣的美味,我在山陽王中也甚少見到,如此好食,怎麼能沒有酒呢?”

婁行大聲喊道:“範石,去拿壇好酒來!”

韓盈將自己的茶湯抱過來倒上。

吃燒烤,肯定是要配點飲品的,不是啤酒就是飲料,韓盈不喜歡喝酒,更喜歡喝果汁解膩,可惜現在沒有糖,唯一能增加甜味的蜂蜜不僅貴的要死,還需要看時間能不能碰得上,她泡的茶沒有多少甜味,好在微酸中帶點回甘,解膩是沒有問題的。

看著韓盈倒茶,婁行道:“吃肉配酒可是一絕,月女你不試試?”

“喝酒對身體不好,”韓盈搖了搖頭:“婁叔你自己喝就好了,一會兒我師父來,你可彆勸他喝酒!”

“什麼酒不讓我喝?”

聞著香味過來的尚傅心情很是不錯,他看著一桌豐盛的菜肴:

“倒是放鬆,都有時間做這些了。”

韓盈有個很不錯的能力,她能在確定好一周食譜的情況下,反複吃上很多次都不會膩,這使她很好的適應了現在乏味的飲食環境,當然,是她教導過後的飲食。

因為有這個習慣在,韓盈便習慣性的定個食譜,忙碌起來就五天一循環,知道這點的尚傅笑著說道:

“我這也算是有口福,這白色的圓球是何物?”

韓盈解釋道:“是魚丸,因為要將魚肉搗爛再煮,太費時間,以往就未曾做過,師父嘗嘗味道如何?”

“倒是聽說過。”

尚傅隱約想起來,山陽王府中據說也有這樣的美肴,他沒有問月女是怎麼會的,而是拿著湯勺也嘗一個。

便於咀嚼又不失勁道的魚肉在口中迸發出濃鬱的湯汁,味道鹹鮮華美,不需要過多咀嚼,魚丸便已然下肚,尚傅讚道:

“好鮮!”

尚傅飲食偏向於清淡,不需要擔心魚刺的魚丸極其合他心意,這次的魚丸一半都落入他腹中,他對烤肉興致缺缺,隻覺得過於油膩,隻是稍微嘗了一塊,又去吃起來蔥燒豆腐。

而韓盈和婁行就是純正的無肉不歡了。

兩個人一個就著涼茶,一個喝著酒,邊吃邊聊,主要聽婁行吹噓他當年在山陽王府中的所見所聞,以及曾經的盜墓險之事,足足吃了一個多時辰才算吃完。

而這天過後,韓盈開始有大把時間可以拿來休息,隻要完成每天的課業,再整理整理醫案,便可以研究一下今天在做什麼好吃的。

與她的愜意相反,婁行則是開始了每天看水道的路程,有時候當天還回不來,得找個地方借宿。

師父同樣是忙個不停,借著查吏目虛假征收的事情,他一口氣將打擊麵擴大到了全縣,好好的清理了一邊各地的吏目,最後又將這把火燒到了縣裡,虛增吃俸祿的文書小吏乃至榮水曹不是被清理就是治罪,頓時,整個宛安縣的風氣為之一清。

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