“二嫂，這些水都倒掉。”餘青梅說道。
餘萍看著水中的油花很是不舍，“妹，這都是油水……”
“二嫂，這油水不好的，而且豬下水也是送的，你彆舍不得。”餘青梅說道。
餘萍想想就狠下心，把這油水給倒了。
“二嫂，豬肚切片備用，然後把鍋熱了，用豬油把這韭菜炒了，然後放下肚片爆炒，加鹽。”餘青梅怎麼說，餘萍就怎麼做，“二嫂，放清水進鍋，然後火點燉一個時辰。”
“二嫂，大腸白切一段，到時蘸醬油，剩下的直接爆炒就行了；腸就用來炒鹹菜，就用二嫂娘家的鹹菜，好吃。”餘青梅笑著說道。
“好，這次過年回娘家，二嫂再給我們妹帶鹹菜回來。”餘萍高興的說。
“耶，太好了。”餘青梅笑得隻見牙不見眼，“二嫂，這豬下水你也會洗、會做了，過年回娘家可以告訴家裡人，這豬下水便宜，收拾乾淨了味道比肉還要好，可以弄個攤，專門賣，現在這天冷，到時帶點柴火在攤位加熱一下，那味道就散出去了，準很多人來看，到時給人家嘗一塊，味道好肯定都買了。”
餘萍聽著眼睛就是一亮，隨即就暗下去了，“妹，這都是你教的，要賣也應該自家賣，等等跟娘說說，現在塗塗、牛牛要上私塾了，這錢緊張著呢。”
餘青梅知道自家二嫂就是實誠，雖然想幫娘家，但從不會把婆家的東西不經同意就拿去娘家，想著自己晚上跟娘說一下，明天讓娘跟二嫂說，這樣就好了。
餘老頭在院子裡就聞到了菜香味，不知今兒個做的是什麼，這麼香。
太陽快落山了，餘萍飯菜也做的差不多了，就喊大夥兒吃飯。
一家人進到廚房就座，看到桌上放著三個菜，爆炒大腸、鹹菜腸、白切大腸並一碟子醬油。這廂餘萍把燉了一個時辰的豬肚湯盛到大盆裡，這鍋蓋一打開，整個廚房就彌漫著香氣。
“老二媳婦，這是啥，咋地這麼香。”餘老頭抽搐著鼻子使勁嗅。
“爹，是豬肚湯。”餘萍回答。
餘老頭看著一桌子的豬下水表示疑惑，“這豬下水什麼時候這麼香，聞著都比肉香了。”
“嗬嗬，都是妹琢磨出來的。”餘萍笑著說道。
“爹，你是不知道，妹下午念書的時候就走神想吃的，看來想的就是這豬下水，整整走神了一下午想出來的呢。”餘偉揭餘青梅的短。
“哥，那你嘗嘗這味道值不值得我走神。”餘青梅說道。
“你這吃貨，不過也彆說，看著樣子到時不錯。”餘偉誇讚道。
餘老頭帶頭動筷子，夾了一片豬肚湯裡的豬肚，放入口中，入口軟嫩熟爛，肉質鮮美，驚得餘老頭瞪大了眼，不可思議的說道：“這是豬肚？這味道實在好。”
其他人都開始動筷子、勺子，都被豬肚的味道震驚了；然後就夾向大腸和腸，一家人一臉不可思議，又都緊著動筷，這味道實在是太好了。
一大家子就忙著舀湯、夾菜、扒飯，這頓飯大夥兒都多吃了半碗飯呢。
飯後，盤子裡就隻剩零星的底湯，餘老頭一家人都滿足的打著飽嗝。