“老大、老大媳婦,親家咋說。”飯後,餘老頭問道。
“爹,嶽父嶽母說沒事。”餘大偉說道,省略了過程。
“是啊,我爹娘還托我們帶了賀禮給叔,恭賀叔考中秀才。”劉花說道。
“親家真是太客氣了。”餘何氏笑嗬嗬的說道,沒意見就好。
“明兒不去鎮上了,把店鋪匾額做出來,老二和老二媳婦去趟下餘村把黃豆買回來。”餘老頭說道。
全家都點頭道好。
晚上餘老頭、餘何氏和餘青梅在屋子裡討論店鋪的一切準備工作是否到位。
“材料都齊全了,羊初九去牽,鐵器也去拿來。那天把蛋糕先做出來、餃子包好、米糕切好、鹹菜切好,白麵發上,第二天可以直接烤麵糕、餅、做油條,黃豆浸上,第二天一早就磨好……哎呦,事情真多。”餘青梅感慨。
“嗯嗯,人手分工要提前做好。”餘老頭說道。
“初九那天大夥兒一起做快的,初十開張那天得好好安排。”餘青梅說道,“一大早豆漿先磨好備著,麵包先烤好。開張時娘炸油條、包飯團,大哥貼餅、二嫂炒米糕、煎餃子,爹、二哥、大嫂迎接客人、叫餐,哥收錢。我和兔兔、妞妞幫著燒火。”餘青梅說道,“可行?”
“好,青梅安排的很合理。”餘老頭一臉欣慰的摸摸餘青梅的腦袋。
“對了,爹爹,我們專門用木板做個價目表,讓哥把價格都寫上去,這樣識字的人一看就明白。”餘青梅說道。
“好,明兒和匾額一起做,這個簡單的,很快就能做好。”餘老頭說道,“就是這價格……明兒和偉他們討論一下定多少合適。”
餘何氏和餘青梅都點頭讚同。
“後天我打算去鎮上找張爺,看看能不能請動他為我們店鋪開張揭匾額。”餘老頭說道。
餘青梅很讚同,如果張常存來幫自家揭匾額,那以後鎮上基本不會有什麼人來鬨事。
“那我現在去發麵,明兒烤麵糕,到時你帶去給張爺。”餘何氏說完就去廚房忙活。
第二天,餘老頭他們吃過早飯就開始做匾額和用來寫價格的長木板,花了一個早上做完,接下來就是餘偉的事了,題字寫店名和價目表。
吃完中飯,一大家子圍坐著討論價格。
“我們店鋪賣飯團、油條、大餅、米糕、煎餃、米粥,還有蛋糕和麵糕,這些東西的價格,你們看定多少合適。”餘老頭問道。
“這些可都是白麵、大米、糯米,還有肉、糖的,都金貴著呢,價格不能低了,不然就虧了。”餘何氏提醒道。
“爹,娘,油條、大餅、蛋糕、麵糕、煎餃、米粥能定價,就是飯團、米糕要看客人加什麼料了,這個我們要把配料的價格都標出來。”餘青梅說道。
“是應該這樣。”餘老頭點頭說道,“至於豆漿、豆花,我們賣跟親家他們的一樣。”
大夥兒都點頭讚同。
“油條兩文錢一根?”餘何氏提議。
“兩文差不多,油條除了白麵還費油。”餘老頭點頭說道,然後看了其他人。
大家覺得也合理,一致通過,餘偉低頭把吃食名稱和價格標上。
“大餅一文差不多了。”餘青梅說道,“饅頭也就這個價,高了彆人不愛買。”