鄔潛性子穩住有城府些，餘青梅最後決定讓他在後院做協調，大堂人手不夠時，也機動上手；鄔潛性子活潑，嘴甜，在大堂招待客人最合適不過。
“客官，來點什麼？”
“我們鋪子的吃食都可好吃了，油條金黃酥脆，涼皮爽滑有嚼勁……”
“客官，這邊收拾好了，請坐。”
……
鄔心能說會道，笑容燦爛，很快就融入跑堂的活。
“這位兄弟有些眼熟。”好些客人看到鄔心都會說這麼一句話。
“客官好眼力。”鄔心豎起大拇指笑著說道。
“青香齋開張第一日，我和哥哥不知好歹鬨了那起子蟑螂事。”
“對，對，就是你們。”客人都瞪大了眼，一臉吃驚，“你們怎麼在鋪子裡做活？”
“掌櫃的和老板娘心善，知道我家的情況，對我們以德報怨，雇了我們來鋪子做活。”
“並教導我們年紀輕輕要學好，找個正當活兒做，以後才不會走歪路。”
……
鄔心對客人一點也不隱瞞蟑螂那事，勇於承認自己的錯誤，還做保證以後絕不走歪路，並大肆讚揚青香齋的好。
來青香齋用早點、買糕點的人沒幾天都知道這事了，對鄔氏兄弟的坦誠向好加以鼓勵，更多的是對青香齋的誇讚，果然能做出那麼好吃食的人內心肯定純善。
一時間，青香齋在臨川縣又十足火了一把。
“啪”
福順街混子幫據點，在福順街千衣巷的一間屋子裡。
賴五正氣憤的摔了一隻茶碗，“青香齋真是不按套路出牌，竟然把我的人收了，不知好歹。”
“賴五爺消消氣，為那些人生氣多不值得。”下麵的混混說道。
“青香齋，青香齋”賴五念叨著，突然眼睛一亮，“這到不是一件壞事啊，嘿嘿。”
“賴五爺您是不是想到什麼好主意了？”下麵的人驚喜問道，賴五爺一做這樣的表情，就說明下麵的弟兄能分些湯喝了。
“既然人去了青香齋，那不是可以就近掌握做吃食的手法，我們轉手賣掉，不就是一大筆錢。”賴五眼睛冒光，“青香齋的吃食多的是人感興趣，到時誰出的價高，我們賣給誰。”
“賴五爺好法子啊。”下麵的混混聞言都很興奮。
“不過，鄔氏兄弟如果不做呢？”一位中年混混問道。
“不做，到時由不得他們。”賴五夾雜著狠勁說道。
賴五招手示意一年輕混混上前，在他耳邊說了幾句話。
“是，我這就去。”
平和私塾。
“自知，你們來縣城也有好些天了，今晚來我家用飯，把弟妹和淑敏都帶來，咱們好好聚聚吃一頓。”章平和一臉笑意的邀請陳正平。