餘中偉笑著感謝，為了表示青香齋的心意，還贈送了月餅禮盒、各色糕點等吃食，永記雜貨鋪的掌櫃滿臉笑意的歡送餘中偉出門。
秋收放假的餘偉正忙著教導剛從莊子回來的鄔氏兄弟，已經知道這倆兄弟的心意，餘偉也不藏著掖著，教授功課，開拓二人的眼界，聽取鄔氏兄弟彙報關於莊子的狀況，提出獨到見解等。
農家的孩子走科舉之路，有一大優勢，那就是經曆，農村的經曆。
經曆過底層百姓的生活，以後為官能設身處地的為百姓考慮。
餘偉種過地，做過農活，儘管沒打理過農莊，但結合自己的學識，基礎的全都知曉。
鄔氏兄弟跟餘偉經過溝通交流，對其很是佩服，以後餘家能走多高多遠，關鍵就在餘偉身上，倆人下定決心，為其效力，鞍前馬後，所以首先要強大自己。
餘偉覺得人不能僅憑書中所寫的來認識這個社會，應該親力親為，親身體驗，之後才有立場，才能言辭鑿鑿，所以整個秋收假，除了在青香齋幫忙，那兩個新買的莊子也去了解了個透徹。
餘青梅則和餘何氏幾個婦人做著關於梨的甜品，雪梨蛋糕、梨醬。
切成薄片的梨當底，上麵倒入攪拌好的麵糊，放入窯內烤製，拿出來倒扣，烤的水潤綿軟的梨片聞著格外香甜。
一家子都試吃了，味道大獲認可，第二日青香齋就推出了新品種的雪梨蛋糕，也就這個季節能吃到，經常來青香齋的客人都很是捧場。
梨醬餘青梅則推薦給了萬雲生，能放冰窖儲藏，明年夏日拿出來，澆到刨冰上，是一道可口的冷飲甜品，秋天、冬天用熱水泡開，是解咳潤肺的熱飲，搭配青香齋的切片麵糕是甜滋滋的三明治。
除了梨醬，餘青梅還寫了梨燉銀耳、燕窩的方子，為了美觀，梨直接掏空內裡，當蠱用，高端大氣上檔次。
萬雲生二話沒說，把水梨莊的二成梨收入食味軒，因著萬彥的三成、食味軒的二成，剩下一半的梨，青香齋用去一部分，相熟的人送了一些，其餘全部賣了，今年水梨莊的梨除了個彆蛀蟲、提早掉落的，其餘的全部賣完了，把孫莊頭高興的，直呼莊子跟對了主家。
十月初一，京城書香鋪。
何琴琴早早起身，沐浴洗漱一番，跟掌櫃的告了假，拎了香燭往京郊的白雲寺去了。
剛到京城那會兒，聽聞白雲寺香火鼎盛，菩薩靈驗，何琴琴就有了每月初一來去上香跪拜的習慣。
來京城也有大半年的時間了，何琴琴從一開始的茫然無措，不知從何著手開始尋找女兒；到在市井打聽，給些錢麻煩彆人幫著打聽；於後來書香鋪的掌櫃的聯合萬彥在京城的其它鋪子的掌櫃之力，幫著打聽，都一無所獲。
找一個不知相貌，不知名字，隻有胎記這唯一線索的姑娘家，何琴琴也知道是真難，而且隻是聽何美、何遠說是去京城，到底是不是在京城，何琴琴已經不敢想了，現在就一門心思的認定了就在這，先把京城找遍了再說。