第 102 章(1 / 2)

小夫郎他旺夫呀 長亭渡 12626 字 7個月前

“那這宋郎君好厲害啊,那可是案首啊!”

在旁邊燒火的吳二姐看到弟弟端著一碗吃食過來,鼻子尖的聞到了味兒。

“你買的這個飯好香啊!”她道。

辰哥兒笑嗬嗬的把這一碗麻辣燙端了過去,說道:“真的特彆好吃,姐,你嘗嘗,有一點辣辣的,你吃慢點。”

吳二姐聞著嘴饞了,拿了個筷子接過來嘗了一口,頓時眼睛都亮了,“真好吃。這是用什麼做的呀?”

她拿著筷子攪了攪,發現裡麵也就是一些家常菜,還有兩片肉,彆的也沒什麼特彆的。但是這個湯聞著特彆香,吃起來也特彆好吃。

辰哥兒搖搖頭道:“不知道是拿啥煮的,但聞著可香了。今天第一天開張,有不少人都是衝著這個味兒去的。”

這個鍋底的味道特彆重,一煮開,味道飄滿了大半個巷子。有不少人都是聞著好奇過來的,這麼香的東西怎能不嘗嘗?

剛才一直在忙活的吳母看兩個孩子都說好吃,剛把家裡的飯做好盛出來,這會兒也騰出了手,說道:“真有這麼好吃?那我也嘗嘗。”

拿著筷子吃了一口,還彆說,有些麻麻辣辣的,確實好吃。

她活了這大半輩子,還沒吃過那這種口味兒的吃食。

這一碗裡麵辰哥兒是特地讓加了麵條的,這一碗麵條下肚,足夠一個普通人吃得飽飽的了。

“真好吃啊。這手藝也太好了,以前怎麼沒見他們家開張過?要是早點開張,指不定賺多少錢了!”

陸清這個麻辣燙賣的都是固定搭配,每一碗隻有選擇加不加麵條,不加麵條的就會便宜一些,如果加麵條的話會貴上兩文錢。其餘都是一樣的,裡麵有多少菜多少肉,都是固定搭配。

這樣煮起來也方便,反正大家都不挑,幾乎家常菜都會吃的。

跟高嬸子家一樣,吳母把這一碗麻辣燙倒進盆裡,當成菜端上了桌子,家裡人狼吞虎咽的就著饅頭吃完了。

甚至就連湯底兒都沒放過,吳父不好意思,跟家裡孩子搶著吃,乾脆等他們吃完之後,拿著饅頭泡了湯吃的,三個饅頭下肚之後吃的飽飽的。

吃完之後還舔了舔嘴,說道:“這宋家的夫郎竟然還有這門好手藝呢?怎麼以前沒見他露過一手?”

這個想法跟吳母是一樣的,剛才沒吃飯之前吳母也是這麼說的。

這個時候她答道:“誰知道人家有什麼想法呢,可能是因為之前錢不夠吧。我聽說這宋家郎君跟夫郎兩個人老家都是村裡的,應該條件不太好,來府城裡讀書本來就不容易,更何況有餘錢開鋪子了!”

“這東西味道是真好,估計他們是要做這個營生了,就衝著這東西的味道,這生意也沒法不好。”

吳父也羨慕,說道:“這裡頭放的是辣椒吧?沒想到這辣椒做起飯來竟然這麼好吃。”

說著說著吳母也有幾分羨慕,他們家在外頭也有一個鋪子,是開雜貨店的。

從川蜀來的辣椒,他們家就進過一回,有人拿回家之後嘗了一下,辣的不行,就再也沒買過了。

好像沒人懂得這個辣椒該如何做菜比較好吃,所以買的人很少。

賣不出去,放的時間長了還容易壞掉,後麵乾脆就不進辣椒了。

本來吳父想著這東西少見,想要買來更是不容易,還得認識熟人,才能從川蜀那邊買一些回來。

可買回來之後買的人寥寥無幾,進的一批貨全都賠了。從這之後他就再也沒有再進過辣椒了。

這還是頭一次看到那辣辣椒這個東西做的這麼好吃的飯,吳父又羨慕又驚訝。

這手藝是真的好。

而且陸清這個小攤兒賣的麻辣燙並不貴,小份的麻辣燙一碗才十文,裡頭還有兩片肉。

除了肉之外,各種菜都有,很齊全,更彆提味道還這麼好吃了。

要知道在府城裡麵一碗普普通通的素麵,還要五文錢一碗呢,加上兩片肉,就是七文錢一碗,裡麵最多放兩根青菜葉,味道也就是清湯,寡淡的很。

他賣十文錢一碗是真的不貴,基本上巷子裡的人都吃得起。

今天賣的這些麻辣燙裡麵,陸清並沒有加白糖。白糖價格實在是貴上不少,他舍不得放白糖,乾脆先拿基礎版的來試試水。

如果以後掙錢了,可以考慮加些白糖進去,做一個升級版的麻辣燙。

麻辣燙的定價是陸清跟宋聲商量過的,他原先想要賣七文錢一碗來著,宋聲覺得太便宜了,雖然說煮這個東西不費事,但煮的多了也累。而且一大碗裡麵全都是菜,成本也不低。

定價十文錢一碗,能多賺一點,最起碼刨去成本,一碗能夠多掙一點。

開張第一天,陸清累得不輕,小臉紅撲撲的。

宋聲回來的時候陸清還在忙著煮麻辣燙,現在又是到了飯點,晚上來吃的人就更多了。

中午吃過的人回去一說,新開了一家好吃的店,晚上就有不少人過來嘗試。

宋聲看陸清忙得腳不沾地,趕緊把小挎包放下去給他幫忙。

兩個人一直忙到了晚上天都黑了,送走最後一位客人,這才關門打烊。

今天賣出去了很多碗,開張第一天生意就這麼好,陸清很高興。

可是想到相公回來之後連飯都沒顧得吃上,就來給他幫忙,一直忙到現在,他又有一絲歉意。

“相公,我沒想到今天來的人這麼多。我現在就做飯,你先忍一忍,飯一會兒就好。”

宋聲知道他今天很累了,說道:“沒事,我還不餓,隨便做點就行,我跟你燒火。”

陸清今天忙了一天,除了中午宋聲回來給他忙了會兒忙,一整天都是他一個人在鋪子裡忙活。

此時好不容易能歇會兒了,臉上肉眼可見的出現了一絲疲憊。

還好今天煮麻辣燙還剩下不少已經擀好的麵條,水燒開後直接下鍋,菜也都是現成的,沒有炒,直接下鍋煮,然後下了兩個荷包蛋

進去,又放了點鹽,做了兩碗清湯麵。

宋聲嘴上說不餓,但這清淡的麵條,一個人愣是吃了兩碗。

陸清越看越覺得愧疚,相公中午回來就給他幫忙,所以中午的飯也沒吃好。現在到了晚上,又拖到這麼晚才吃飯。

他仔細想了想,道:“相公,明天的話我就把鋪子早早關門,就隻做上午的生意,下午就不做了。”

反正明天中午來吃的人也挺多的,一天下來能賣不少,而且就他一個人在鋪子裡忙著,多少有些力不從心。

宋聲吃完飯體諒陸清辛苦,主動把鍋碗刷了。把灶房收拾好之後,跟陸清說道:“咱們這是第一天做這種生意,沒經驗是正常的。今天就是吃飯晚了一點而已,我沒什麼的。你不要自責,心裡不要有愧疚感。知道嗎?”

陸清一直低著的頭好不容易抬了起來,看了看宋聲,然後伸出手攬住了他的脖子抱了過去。

不論他乾什麼,他都覺得相公總是對他好溫柔好體貼。

不過今天這個事兒,宋聲也有了一些自己的想法。

現在他們家裡就是有他跟陸清兩個人,家裡的表哥表姐他們也都在城裡的鋪子裡忙著,讓家裡再抽個人過來給他們這個小店幫忙是不可能的。

可是他每天還要去書院上學,壓根沒有時間在家裡幫忙。

清清剛才說的也對,不若就隻做半天的生意,一般隻有到飯點的時候,客人才會逐漸多起來。他們就是做一頓的吃食,比如要不就隻賣中午這個時段,下午跟晚上就可以歇著了。

但即便是這樣,洗菜切菜燒火煮飯的活還是都得清清一個人來做,根本就忙不過來。

一天兩天還好,時間久了容易把身體累垮。

宋聲不想因為他掙這點錢就把身體累壞了,所以最好還是能找個幫工,也不用每天都過來幫忙,就是在中午比較忙的這個時段,來幫忙一兩個時辰就好。

他可以給對方開工錢,僅僅是忙一兩個時辰,這個工錢也花不了太多,還能夠減輕清清身上的擔子,幫他分擔不少活,怎麼看都是比較適合的法子。

宋聲摟著陸清道:“彆擔心,等明天咱們找個幫工過來,就中午給你幫忙兩個時辰,然後咱給他們開工錢,一天兩文錢,也不多。就給你打打下手,幫忙洗個菜,燒個火,給客人端個飯之類的。”

陸清聽完他的這個提議,也覺得好。他一忙起來,又是燒火又是切菜的,挺費時間。如果有個人來給他幫忙,他就能多煮幾碗麻辣燙出來,就能多賣出去一些。

隻是這樣的話,隻中午開張這一頓好嗎?光靠中午應該也賣不出去多少吧?

陸清猶豫了一下,說道:“相公,要不晚上咱們也開張經營吧?要是隻開張中午兩個時辰,咱們會虧本的吧?”

宋聲想了想道:“先試試再說,看看來吃的人多不多。”

按照今天第一天的情況,說明周圍的人對這個麻辣燙的接受能力較好,甚至有很多人都喜歡吃。

如果他們隻在中午開張兩個時辰的話,

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那晚上就吃不著了,隻能等到第二天中午才能吃到。

“這樣吧,清清,咱們等到晚上太陽下山的時候就關門。不管剩幾個客人,都不賣了。下午不是飯點,應該沒什麼人,也能清閒不少。”

這倒很符合陸清心裡的想法,雖然不忙,但是也不會閒著,有人來了就賣一碗出去,多少也能掙一些。

他高高興興的答應了。

然後開始算今天的賬。

粗略算了算,統一按照一碗十文錢的話,差不多有九百文左右。

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