175. 渡劫 第1+2更。(1 / 2)

一行人下車, 到了奇跡餐廳,文安良和蘇燕婷走在最前頭,後麵是張餘琴和周嶽, 他們上了三樓,最開始, 文安良的臉上還帶著幾分不以為然,直到走進餐廳裡,遠處悠悠傳來交響樂的悠揚曲子,他的臉色開始發生了變化。

兩排男女服務員依次排列,列隊歡迎他們進入餐廳。

文安良臉上的肌肉微微抽動了一絲, 他總覺得這一群服務員帶給他的氣勢很不一般, 因為——太整齊了,那乾練有素的勁兒, 讓他們酒店的員工都顯得自愧不如。

文安良:“……”

他一一打量餐廳的布景,微微點頭, 很有範兒,他們酒店走的是中西結合的路子, 外麵的建築是華國工匠設計師精心打造,內裡卻請的是米國國際知名設計師精心設計, 無處不透露出精妙絕倫的藝術設計感, 在這一點上,是彆處無可比擬的。

奇跡餐廳要說在設計上做得多精妙, 那倒也不見得, 然而卻是讓人眼前一亮,彆有特色。

每一張桌子上都鋪著白色的桌布,上麵一束鮮美的花,這些花插得太漂亮了, 卻又太整齊了,在藝術的美感之中,卻又帶著濃濃整齊劃一的嚴肅風格。

仿佛柔中帶剛,剛中帶柔,風格詭異的讓人覺得很有特色。

說不出來是什麼,就是很震撼,關於齊整的震撼。

文安良咽了咽口水,這些或許不能說明彆的,卻能說明這家餐廳在細節上的“吹毛求疵”,打心底的讓人生出敬佩之情。

所有人落座,蘇燕婷和張餘琴,與文安良、周嶽四個人坐在一張圓桌旁,今天不需要點單,卻仍舊提供了一份菜單以供觀賞。

文安良翻看著手中的菜單,再瞥了眼桌上精致繁複的餐具,心想他之前是小看了這一家“奇跡餐廳”。

眼前這個漂亮的女人開這麼一家西餐廳,顯然是下足了功夫的,還不知道等會兒會有什麼驚喜。

再看看周圍其他人臉上的表現,顯然是對這個環境無比適應,大多數人都很滿意。

文安良:“你們的餐廳布置的還不錯,員工也培養的好啊。”

他們五星級酒店的水準,可不能輸給了一家小小的餐廳。

負責餐飲的周嶽道:“整這些個花裡胡哨的東西,做菜嘛,簡單得很,酒香不怕巷子深,要憑硬菜說話。”

蘇燕婷笑道:“硬菜重要,餐廳的服務用餐體驗也同樣的重要,我們餐廳致力於給顧客們提供絕佳的用餐體驗……”

周嶽嗤笑一聲,不以為然,他們酒店所選用的食材,那絕對是這間小小餐廳夠不著的。

他們也就隻能在裝潢和所謂的服務上下功夫。

周嶽:“說得倒好聽,快讓我這個金舌頭嘗嘗,若是不合適,彆怪我說話難聽。”

他的話音落下沒多久,第一道前菜端上來了,海鮮冷盤雙塔,各色海鮮配上秘製的醬汁。

周嶽原本不以為意,可當他嘗了一個生蠔後,大驚失色,這種秘調的醬汁不知道由什麼做成的,有股奇異的香氣,又與這鮮美的海鮮達成奇異的結合,這股,香,鮮,甜……太奇妙了。

他吃了一個,又忍不住吃第二個。

周嶽抿了抿唇,心想這家餐廳還有點自己的獨到之處,再用餘光向四周一看,很顯然,這道菜征服了不少外國佬的口味。

“第一道還算過得去吧。”周嶽心想接下來看她們還能拿出什麼東西。

之後上來的是一道鵝肝抹醬麵包,這鵝肝醬的滋味算不得多麼出彩,然而其中所配的麵包太出彩了,非常香,外殼油脆內裡卻又十分柔軟,再抹上鵝肝醬,堪稱絕妙。

文安良原本是不愛吃鵝肝這類食材的,此時卻忍不住配著吃了幾片麵包,這麵包越吃越香。

文安良:“看來你們是在這些上,猛下了一番功夫。”

周嶽抿了抿唇,心底有些不是滋味,難不成這家餐廳也請了不少國外行家?

有這麼幾道撐撐場麵,已經很能拿得出手了。

“你家的烤麵包很不錯。”周嶽不得不承認,在烤麵包的技術上,他們比不上奇跡餐廳的。

蘇燕婷心想那當然了,她們使用的是專業改良過的烤爐,在這一點上,是憑借超出現在的技術取勝。

以前在糕餅店當營業員的時候,她還沒有資本對各類器具進行改良,現在有了資本,有了人,自然不能放過。

小蘇同誌打廣告:“我們餐廳不僅賣西餐,同時還銷售一應相關烹飪設備,周師傅要不要在餐後了解一番。”

“那是我們華清大學天才畢業生精心研製打造的……”蘇燕婷胡吹海吹了一波,反正閉著眼睛瞎吹就是了,就好比首都菜,好吃不好吃另說,重要的是各種講究說道。

文安良目瞪口呆。

這女人她開餐廳也就算了,她還賣設備,她究竟是乾什麼的?

周嶽:“……可以了解,如果你們餐廳隻有這些優勢,那也是不夠的。”

實際上是夠了的,他相信,就算她們餐廳隻賣烤麵包,也會有無數外國佬來捧場,人家不愛吃大米麵條,就喜歡吃麵包。

奇跡餐廳在食材的級彆上雖然還達不到天鵝餐廳的級彆,卻把自己的某些優勢做到了極致。

反而對他們進行無聲的打臉,他們用著最頂級的食材,做出來的口味還比不上人家的,浪費食材,啪啪啪!

“這些邊邊角角算不得什麼,我們餐廳真正的硬菜還沒出現呢。”蘇燕婷淡淡一笑。

文安良愣了下,他心頭翻江倒海地浮起了期待,而周嶽這時已經差點維持不住臉上的表情,他內心何止是驚濤駭浪,簡直是電閃雷鳴。

這些隻是邊邊角角?

到底是眼前的女人在裝逼,還是確有其事?

周嶽後脊背冷汗連連,開始恐懼接下來端上來的菜色。

蘇燕婷勾唇一笑,她們餐廳真正的優勢——烤肉。

這是真正細心下了功夫的,搜尋了一堆專門的烤肉師傅,還獨家定製相宜的設備,尤其是低溫慢火熏製更是做到了極致。

獨到的醬料秘方,各種不同的精心烤製方式,無論是牛排,羊排,豬排……都做到了讓人印象難忘。

在烤肉這方麵,無論是國內還是國外,品味都是相似的,就好比是張餘琴,可能吃不太習慣魚子醬和鵝肝一類的食材,可他們餐廳的烤牛排,那真是好吃的讓人咬掉舌頭。

周嶽在吃過一塊烤牛排之後,他已然無話可說了。

如今不再說菜品的味道,再看看一旁上菜的服務員,這些服務員一個個訓練有素,沒有一絲淩亂,腳步整齊,動作優雅,切割的刀工更是乾勁利落。

彆說是在滋味上,恐怕他們在服務上都比不上人家。

跟國內的其他西餐廳比,他們酒店的要求早就超出尋常,然而跟奇跡餐廳比,他們的餐飲服務似乎還沒有達到最頂尖。

周嶽頹然地捂額,食不知味;一旁的文安良卻是在心底歎了一口氣,“蘇同誌,恐怕以後還是得互相學習。”

那邊評審團的票數已經出來了,六十五票,投的都是奇跡餐廳。

“國內有你們這樣的人才,是大幸,希望你們能繼續保持。”文安良伸出右手,十分敬重地跟蘇燕婷以及餐廳的經理呂白握了握手。

他們酒店跟奇跡餐廳並不是競爭對手,相反,他們的目的是一樣的,國家聯合投資建設五星級大酒店,正是為了方便對外招商引資,不能人家過來,讓人住不好吃不習慣。

奇跡餐廳能提供這樣讓人滿意的西餐廳服務,也是為國爭光。

文安良決定跟奇跡餐廳合作,也幫他們進行一番推廣。

“經過今天這一遭,相信你們也是大出風頭了,以後不愁客源。”

蘇燕婷:“多謝多謝。”

“你們餐廳要是能繼續保持這樣的水準,客源滾滾是遲早的事……”

文安良:“我們酒店的餐飲部,還得向你們學習。”

後麵跟著的周嶽垂頭喪氣,備受打擊。

……

*

送走了文安良一眾人,奇跡餐廳恢複了平靜,蘇燕婷和張餘琴留在了餐廳裡,蘇燕婷簡單召集眾人開了個小會,“已經開始有不少人找我們打聽訂餐的事……趁熱打鐵,我們餐廳預備正式運營開張了,大家一定要打起精神,起先要把口碑立下來,呂經理,之後也要絲毫不放鬆。”

呂白直接立正敬了個軍禮:“保證完成任務。”

蘇燕婷:“……”

她信任多年老班長的堅韌力。

餐廳開局打出名聲的事情解決了,蘇燕婷暫時放鬆了下來,在接下來的日常經營方麵,那就交給呂白和張餘琴幾個人管理,她就不用為此操心了。

等回到家裡,果然是見到了麵色不大好看的江戎,他還是關心她的,“怎麼樣?”

“當然是完美啦,合作達成。”

江戎哦了一聲,隨後又假裝不經意道:“昨夜在五星級大酒店睡得怎麼樣?”

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